Queso manchego artesano semicurado de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración de entre 3 y 6 meses.
De interior color blanco-marfil, es un queso cremoso con aromas lácticos de intensidad moderada
Ofrece un sabor suave y equilibrado con un grato retrogusto.
Artesanía, tradición, calidad y respeto por el medioambiente son señas de la identidad de la quesería Villajos, que utiliza la leche de sus propias ovejas para la elaboración de sus exquisitos quesos.
1 estrella Great Taste Awards 2022 | |
Silver Global Cheese Awards, 2022 | |
Bronce International Cheese & Dairy Awards 2022 | |
Bronce Gran Selección Campo y Alma 2022 | |
Plata World Cheese Awards 2021 | |
Premio Plata XXI concurso de calidades del queso manchego 2020 | |
Medalla de plata Feria Nacional del Campo 2014 | |
Premio de plata World Cheese Awards 2013 | |