Tienda | Página 4 de 7

Queso Oveja Añejo Doña Francisca (18 meses curación)

12,80€ – 14,90€ impuestos incluidos

El Queso de oveja AÑEJO de Doña Francisca es un queso extremeño de 18 meses de curación. Está elaborado de forma totalmente artesanal a base de leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.

Este queso de oveja añejo presenta una pasta de color amarillento, pudiendo presentar ojos redondeados propios de la maduración repartidos en el corte.

Su textura presenta una granulosidad suave o nula. Aromas a la familia láctica y /o vegetal.

Este queso añejo de Extremadura posee un sabor ligeramente ácido, fuerte y picante por su curación. Gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de oveja.

Su corteza es definida y diferenciada de la pasta, con presencia de las impresiones de los moldes tipo pleitas en la superficie lateral y tipo flor en las caras planas.

Procede de la Quesería Doña Francisca, situada en el Casar de Cáceres que realiza exquisitos quesos de manera artesanal y que ha sido galardonada con diversos premios. Tierra rica en espacios naturales y variedad ecológica que aporta materias primas de primerísima calidad.

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Vino Godello D.O. Monterrei Lara da Silva

12,80€ impuestos incluidos
Vino Godello D.O. Monterrei Lara da Silva es un vino elaborado por Vinos Lara, pequeña bodega familiar que ofrece blancos y tintos con equilibrio, elegancia y carácter dentro de la D.O. Monterrei que se encuentra situada al sur de la provincia de Ourense. Trabaja las variedades de uva: Godello, Treixadura, Mencía y Araúxa.
Notas de cata de este Vino Godello D.O. Monterrei Lara da Silva:

Vino Godello Lara da Silva con color amarillo pajizo, con toques ligeramente verdosos, limpio y brillante.

Complejas notas florales y frutales en donde predominan aromas primarios, cítricos de limón, manzana y frutas tropicales y flores blancas.

Buena estructura y ligeramente graso, goloso y fresco.

Retronasal afrutado y de gran persistencia.

Cómo maridar este vino Godello Lara da Silva: Mariscos, pescados, arroces, pastas y quesos frescos. Sobre la bodega: Desde su inicio, la de Vinos Lara ha sido una historia de ilusión, trabajo y compromiso. La bodega mima, año a año, las materias primas que han permitido conseguir, con la llegada de cada otoño, añadas pletóricas en fruta, vinos complejos, aromáticos, bien estructurados y con una puesta en escena excelente, como este su vino Godello D.O. Monterrei Lara da Silva.
Añadir a la cesta
Queso de Cabra curado Manjares / Medalla Bronce World Cheese Awards 22/23

12,90€ – 16,90€ impuestos incluidos

El queso de cabra curado Manjares es un queso de Extremadura elaborado artesanalmente con leche cruda de cabra, cuajo y fermentos lácticos. De pasta mantecosa, elástica, suave y firme, fundente al paladar, de color blanco. Sabor medio, ligeramente ácido. La corteza de este queso curado es natural semidura, anaranjada bien diferenciada de la pasta. Presencia de algunos ojos en el corte. Este queso de cabra curado extremeño es elaborado por la Quesería extremeña Doña Francisca, situada en el Casar de Cáceres y galardonada múltiples veces en los World Cheese Awards (La Torta del Casar Virgen del Prado que elabora se convirtió en el tercer mejor queso del Mundo en la edición de los World Cheese Awards 2019 ) A estos increíbles premios se unen todos los conseguidos por esta quesería en los últimos años tanto a nivel internacional como en diversos certámenes nacionales. Esta quesería elabora sus quesos extremeños en una tierra rica en espacios naturales y variedad ecológica que aporta materias primas de primerísima calidad. Oro World Cheese Awards 2018 1er premio al Mejor Queso de España en la Feria Nacional de Queso celebrada en Trujillo en 2018

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Cuña de queso azul Lara & Sara / 2º Mejor queso Azul de España 2019

12,90€ impuestos incluidos

Lara y Sara es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra gallegas que fue elegido segundo Mejor queso Azul de España en 2019.

Primer queso azul gallego de pasta de color amarillo pálido . Textura cremosa y elástica al paladar. De sabor láctico suave con pinceladas levemente picantes y algo amargas muy equilibrado.

Su corteza natural cubierta de moho,por el hongo penicillium, es comestible.

Se trata de un queso gourmet, reconocido y premiado en los World Cheese Awards. certamen más prestigioso del mundo, en repetidas ocasiones

Proviene de la Quesería Prestes, empresa familiar de San Simón (Lugo) en la que sus máximas son el respeto por la tradición, el mimo en la elaboración y la alta calidad de sus materias primas dando como fruto verdaderas exquisiteces gourmet premiadas nacional e internacionalmente.
Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2021 Premio al segundo mejor queso azul de España - Salón Gourmet de Madrid 2019 Bronce World Cheese Awards 2018 2º Premio XXXIII Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Vetada 2017 Bronce World Cheese Awards 2016

Añadir a la cesta
Producto Agotado

Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) – Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023

1 review
12,90€ impuestos incluidos

La anchoa El Astilleru de Hazas es un producto de altísima calidad y limpieza que se elabora sobando la anchoa por fricción y desespinándola a cuchillo una a una, siguiendo la tradición llastrina pasada de generación en generación. Se consiguen así unas anchoas de muy alta calidad a un precio muy asequible.
El boquerón es del Mar Cantábrico y pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia a este producto.
Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.
Queso de cabra payoya curado en romero y manteca ibérica (cuña) / Medalla Súper Oro World Cheese Awards 22-23

12,90€ impuestos incluidos

Queso de cabra payoya curado en romero y manteca ibérica típico de la serranía de Cádiz elaborado con leche de "cabra payoya", raza autóctona de la zona.
El queso de cabra curado en manteca ibérica y romero de la quesería El Gazul está elaborado de forma totalmente artesanal, a base de leche de cabra payoya pasteurizada.

Estamos hablando de un queso de un queso suave, aromático, jugoso gracias a la manteca ibérica en la que se hace la curación pieza a pieza, y enriquecido por las propiedades naturales del romero.

Queso de pasta dura y compacta, de color marfil, sin apenas ojos, o con algunos muy pequeños bastante diseminados.

La quesería El Gazul nació de la mente de un joven con mucha ilusión en mantener la tradición familiar que había visto desde pequeño. Una vez encontrada la mejor materia prima, se entregó en cuerpo y alma en encontrar la receta perfecta. Finalmente su esfuerzo dio sus frutos, como se puede comprobar en su larga trayectoria de premios nacionales e internacionales.
Medalla Super Oro World Cheese Awards 22-23

Añadir a la cesta
Vino D.O. Rioja Crianza – Ramón Bilbao

1 review
12,90€ impuestos incluidos

El vino D.O. Rioja Crianza de Ramón Bilbao es un vino tinto 100% tempranillo, de la cosecha de 2019.

De color rojo rubí con matices violáceos.

De intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, ciruela y cereza negra. Notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco). Aromas muy francos, ensamblados e integrados.

En boca es jugoso, de peso medio y acidez media, es un vino armonioso y equilibrado.

En sus casi 100 años de historia, las bodegas Ramón Bilbao han sabido adaptarse a las circunstancias de cada momento histórico, sin perder su filosofía original, que deja elaborados vinos con una marcada carga frutal, sin esconder el gusto de la uva en un exceso de madera.

Añadir a la cesta
Queso de cabra payoya curado en pimentón (cuña)

12,90€ impuestos incluidos

El Gazul nos sorprende con esta variedad de queso de cabra con pimentón que le da un toque ahumado espectacular.
Uniendo su toque curado y el pimentón sale como resultado un queso de sabor intenso con un toque picante que sorprenderá a los paladares más exquisitos.
La Quesería El Gazul es el proyecto de un joven que, queriendo mantener la tradición familiar, se embarcó en la búsqueda de la mejor materia prima, seleccionando meticulosamente el ganado para conseguir el mejor producto.

Después de miles de horas de trabajo buscando la receta perfecta, finalmente nos encontramos ante una quesería que ha conseguido ampliar fronteras y ser reconocida con varios galardones a nivel nacional e internacional.

Añadir a la cesta
Oferta

Huevo de choco en AOVE

El precio original era: 12,90€.El precio actual es: 11,87€. impuestos incluidos

Los huevos de choco en AOVE de Felisa Gourmet son una deliciosa exquisitez del mar. Estos pequeños tesoros marinos, cuidadosamente seleccionados, se sumergen en aceite de oliva virgen extra de alta calidad para crear una sinfonía de sabores y texturas.

Cada bocado revela la ternura de los huevos de choco y la suavidad del aceite de oliva, fusionando lo mejor del mar y la tierra.

Ideal como aperitivo o ingrediente gourmet para platos sofisticados, estos huevos de choco en AOVE son una opción inigualable para los amantes de los sabores marinos y la alta cocina.
Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.
Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer. Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

Añadir a la cesta
Producto Agotado

Alcachofas de Tudela en aceite

12,90€ impuestos incluidos

Las Alcachofas de Tudela en aceite de Casa Tudela son un verdadero tesoro culinario. Corazones de alcachofa en aceite y vinagre, impregnadas con hierbas aromáticas que realzan su sabor. Son ideales para aperitivos sofisticados.

Los corazones son cocidos en aceite, lo que les confiere una textura suave y un sabor delicioso.

En Gourmetea, nos enorgullece ofrecer estas Alcachofas de Casa Medrano, un producto gourmet que añadirá un toque de sofisticación a tus platos, ya sea como aperitivo o como complemento en tus creaciones culinarias.

Un placer culinario que no querrás perderte.
AOVE usan 100 Estrellas Michelín (HOJIBLANCA)

12,90€ impuestos incluidos

Descubre la excelencia en cada gota con el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de Valderrama, un tesoro líquido que ha conquistado el paladar de los amantes de la alta gastronomía. Este aceite, extraído de la variedad de aceituna Arbequina, se distingue por su suavidad y elegancia en cada matiz. Utilizado por chefs de renombre, ha obtenido reconocimiento en el mundo de la cocina de alto nivel.

Valderrama Hojiblanca, otro producto estrella de esta prestigiosa marca, se destaca por su carácter frutado y equilibrado, proporcionando una experiencia única en cada plato. Este aceite, elogiado en diversas fuentes, ha sido protagonista en la escena gastronómica de Madrid.

En Gourmetea, te invitamos a disfrutar de la distinción y calidad de Valderrama, llevando a tu hogar la esencia de los aceites más apreciados por los expertos culinarios. Eleva tus platos con la magia de estas selecciones excepcionales.

Añadir a la cesta
Codorniz rellena de Foie Gras

1 review
12,90€ impuestos incluidos

Date un festín de sabores con la Codorniz Rellena de Foie Gras. Proveniente de la distinguida casa Etxenike, este manjar gourmet combina la ternura de la codorniz con la sofisticación del foie gras de pato. Su meticuloso proceso de preparación, asegura una experiencia culinaria inigualable.

Con 200g de puro placer, cada bocado revela una armonía de sabores que deleitará los paladares más exigentes.
Preparación: Parcialmente deshuesadas, están rellenas con foie-gras de pato de primera calidad. Es aconsejable meterlo al frigorífico como mínimo 2 h antes de su consumo, para que de este modo podamos apreciar todas sus cualidades. Sacar del frigorífico 15 minutos antes de la degustación. Cortar la codorniz en sentido longitudinal, entre las dos patas. Se podrá servir fría como entrante para 2 personas. También se puede servir templada pasada un momento por el horno y servida en una cama de patatas paja con guarnición al gusto, como primer plato para 1 o 2 personas
Ya sea para una ocasión especial o para elevar tu cocina diaria, la Codorniz Rellena de Foie Gras de Etxenike es la elección perfecta para quienes buscan la excelencia gastronómica. Descúbrelo ahora en Gourmetea.

Añadir a la cesta
Queso ahumado de Pria (queso entero aprox 400 gr.)

12,90€ impuestos incluidos

El Queso Ahumado de Pría es un queso artesanal asturiano que se elabora en La Pesa de Pría en el concejo de Llanes (Asturias)

Elaborado con leche pasteurizada de vaca (90%) y oveja (10%), mantiene su método de elaboración artesanal sometiéndose a un proceso de ahumado con madera de roble y haya de bosques asturianos lo que le da un toque auténtico y singular. Es uno de los quesos asturianos de mayor reconocimiento tanto a nivel regional como nacional.

El Queso Ahumado de Pría es un queso semiblando, de pasta elástica y corteza de color pardo con un sabor suave y dulzón, toques acaramelados y con un ligero ahumado muy agradable en boca.

Es un queso muy versátil; adicionalmente a consumirlo cortado en tacos (preferible), puede emplearse en cocina para gratinar con pastas o con pescado (sobre todo bacalao). Así mismo con este queso se elabora nuestro exquisito aperitivo "Bocadinos con queso ahumado de Pría"

Preferencia de consumo: Este queso se presenta al vacío y tiene que conservarse en frío (3 a 6 grados) y aconsejamos aclimatar a temperatura ambiente una media hora antes de consumirlo.

Añadir a la cesta
Queso Majorero Maxorata (Fuerteventura) / Mejor queso canarias 2022

El precio original era: 12,90€.El precio actual es: 11,87€. impuestos incluidos

El queso Majorero Maxorata es uno de los alimentos más arraigados, valorados y representativos de la gastronomía de las Islas canarias. Es un queso canario excepcional, símbolo de Fuerteventura, que fue el primer queso de cabra en conseguir la Denominación de origen.
Fue nombrado Mejor queso de Canarias 2022 y ganó la medalla de oro en los World Cheese Awards de 2020 y mejor queso curado de Cabra de España en el 2021. Se trata de un queso de cabra curado pasteurizado que procede de la cabra autóctona de Fuerteventura, la cabra Majorera, que debe su nombre a la isla de Fuerteventura (Maxorata en la época prehispánica), ya que sus habitantes se llaman “majoreros”. Es un queso cremoso, color marfil, láctico y ligeramente acídulo y con cobertura untado con pimentón. El queso canario Majorero Maxorata es respetuoso con la tradición artesanal, se elabora con gran mimo y está avalado por la calidad de la leche que sólo la producen los mejores ganaderos de Fuerteventura, Lanzarote y Gran Canaria. Y si quieres experimentar con este queso te dejamos a continuación fantásticas recetas elaboradas por el chef José Rojano (referencia en las islas Canarias y ganador de Tres soles Repsol) y el reconocido chef canario Ale de la Nuez: https://www.maxorata.es/chef-jose-rojano/ https://www.maxorata.es/chef-ale-de-la-nuez/

Añadir a la cesta
Queso de cabra Camembeso

12,90€ impuestos incluidos

El queso de cabra Camembeso, es un queso elaborado por la quesería Quesos y Besos, responsable del queso de cabra Olavidia, Mejor queso del mundo en 2021/22 y consecuentemente elegido Mejor queso de España en 2022.

Camembeso, por su parte, fue elegido sexto mejor queso del Mundo en los World Cheese Awards 2021-2022. Se presenta en caja de madera.

El queso Camembeso es un queso de leche pasteurizada de cabra, pasta blanca y coagulación mixta (se elaboran con las bacterias lácticas presentes en la leche y con la adición del cuajo tradicional).

La corteza del queso Camembeso es esponjosa, suave y de color blanco motivada por el moho “penicillium camemberti”, de ahí su nombre.

En su interior, justo debajo de la corteza, encontramos la más rica y sabrosa pasta, de color amarillo blanquecino claro y textura cremosa y fundente, para terminar en la parte central con una pasta de color blanquecino más compacta y calcárea.

El sabor de Camembeso es dulce y ligeramente ácido, con notas a setas y vegetales (yogur y hierba).

La corteza tiene toques de almendra, un aroma a tierra mojada y moho.

Se recomienda consumirlo solo o con frutos secos, fresas y marida muy bien con vinos blancos.

Sobre la Quesería:

Quesos y Besos, dirigida por Paco Romero y Silvia Peláez, es una quesería creada en 2016 en Guarromán (Jaén).

Herederos de una tradición de cuatro generaciones trabajando la leche de cabra, decidieron crear la quesería Quesos y Besos y apostar por los quesos de coagulación láctica de sus propios rebaños de cabras malagueñas.

Añadir a la cesta
Vino Albariño DO Rias Baixas – Novilunio

1 review
13,00€ impuestos incluidos

Novilunio Rías Baixas es un vino 100% albariño, vendimiado a mano, racimo a racimo, fermentado con levaduras de control y su propio pie de cuba, criado y afinado sobre lías en depósito de acero durante 5 meses.

De aspecto limpio y brillante, con un color amarillo dorado con ciertos tonos verdosos y una capa de intensidad media.

En nariz es complejo y destacan sus notas a fruta madura y sus aromas de carácter frutal, con cítricos y manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral.

En boca destaca por su volumen, con un gusto untuoso y salino, de acidez contenida y final sutil. Es glicérido, con el ligero punto de frescor del albariño, y se caracteriza por su suavidad y cremosidad.

Perfecto para aperitivos ligeros como berberechos al vapor. Ideal para maridajes como pasta con mariscos, quesos poco curados o guiso de merluza.

Añadir a la cesta
Queso Le Gruyère AOP Gourmino- Mejor Queso del Mundo 22/23 (cuña)

1 review
13,06€ – 14,08€ impuestos incluidos

El queso Le Gruyère AOP Gourmino, queso de vaca cruda, fue galardonado como Mejor Queso del Mundo 22/23 en los World Cheese Awards de 2022 y asimismo consiguió el título de mejor queso suizo en los Swiss Cheese Awards, celebrados en Le Châble, que premian los mejores queseros del país. El queso Le Gruyère AOP, es una versión “surchoix” del queso elaborada por la quesería Vorderfuldigen y afinado por Gourmino, El juez del certamen describía así a este flamante ganador: “es suave en la boca y se derrite en la lengua. Tiene mucho sabor, desde hierbas hasta afrutado, tostado, con una nota de cuero real. Está bien equilibrado y es duradero”. Este queso debe su característico sabor a la gran calidad de su leche, procedente de vacas alimentadas en los pastos suizos durante el verano y que en invierno se alimentan de heno. La exquisitez y calidad de Le Gruyere AOP se consigue gracias a un riguroso proceso de elaboración heredado de 1115 en el cantón de Friburgo (Suiza) y no se puede añadir ningún aditivo para cumplir con la denominación de origen protegida AOP. Durante el período de maduración, que dura varios meses, las ruedas son volteadas varias veces y se lavan con agua salada. La humedad permite la formación de la grasa que favorece la maduración desde la corteza hasta el interior del queso. Esto le da a Le Gruyère AOP su sabor único. Como dato interesante para producir una rueda de queso de 35 kilogramos son necesarios unos 400 litros de leche fresca. Por eso, es suministrado a las queserías dos veces al día desde lecherías de proximidad (ubicadas en un radio de 20 kilómetros como máximo). Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2022-23

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Producto Agotado

AOVE usan 100 Estrellas Michelín (ARBEQUINA)

1 review
13,06€ impuestos incluidos

Sumérgete en la excelencia culinaria con el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de Valderrama, la elección predilecta de más de 100 chefs y restaurantes galardonados con Estrellas Michelín en todo el mundo. Este aceite, presentado por Valderrama, destaca por su pureza y calidad incomparables, proveniente de la variedad de aceituna Arbequina.

Utilizado por chefs distinguidos, el Aceite Arbequina de Valderrama se ha convertido en sinónimo de innovación y exquisitez en la alta gastronomía. Su sabor suave, con toques frutados y notas herbáceas, eleva cada plato a un nivel superior.

Descubre el secreto detrás de las Estrellas Michelín y lleva la excelencia culinaria a tu hogar con este aceite de oliva de categoría premium. En Gourmetea, te ofrecemos la oportunidad de experimentar el estándar de calidad preferido por los paladares más exigentes.
Queso O Mouro de Café y Canela – Medalla de Oro World Cheese Awards 18-19

2 reviews
13,20€ impuestos incluidos

Queso artesanal y semicurado elaborado con leche cruda de vaca (de ganadería propia).

Este queso artesano de pasta blanda y cremosa, tierna y elástica con un suave sabor a leche fresca con matices a yogur y nata.

Su peculiaridad reside en su corteza natural y comestible, de un cálido tono marrón, la cual es bañada en café y canela, aportándole un aroma muy agradable que combina a la perfección con el delicado aroma láctico de su pasta. Una suculenta invitación para todo buen paladar gourmet

Campo Capela es una pequeña cooperativa de productores locales de leche con 15 vacas de media cada uno.

Comenzaron su iniciativa con el propósito de ser respetuosos con el medio ambiente y ofrecer productos de gran calidad y a día de hoy han superado incluso los estándares europeos.

Fruto de ello son sus quesos artesanales, frescos con garantía de origen y con un merecido sello de Denominación de Origen “Queixo Tetilla”.
Medalla de plata en los World Cheese Awards 2021 Oro en los World Cheese Awards 2018 Premio a la innovación del Fórum Gastronómico de A Coruña 2017

Añadir a la cesta
Queso Curado de Cabra Payoya (cuña) / Medalla Oro World Cheese Awards 22/23

13,20€ impuestos incluidos

Queso típico de la Sierra de Cádiz elaborado con leche de "cabra payoya" raza autóctona de la zona.

El queso “Payoya” está elaborado artesanalmente a base de leche de cabra pasteurizada, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal y sal.

De textura dura y cubierto por una inconfundible fina capa de aceite de oliva.

De olor intenso, presagia lo que vendrá después, ya que este queso posee un sabor único que hace las delicias de los paladares más exigentes.

La Quesería El Gazul es el proyecto de un joven que, queriendo mantener la tradición familiar, se embarcó en la búsqueda de la mejor materia prima, seleccionando meticulosamente el ganado para conseguir el mejor producto artesanal.

Después de miles de horas de trabajo buscando la receta perfecta, finalmente nos encontramos ante una quesería que ha conseguido ampliar fronteras y ser reconocida con varios galardones a nivel nacional e internacional.

Añadir a la cesta
Producto Agotado

Vino D.O. Rioja Crianza – Martinez Lacuesta

13,20€ impuestos incluidos

El vino D. O. Rioja Crianza de Martínez Lacuesta está elaborado con uva 100% tempranillo procedente de viñedos de 25 años, todos ellos en el término municipal de Haro. Es el vino más conocido de la bodega.

De color rojo cereza con borde granate, capa media, con una boca elegante.

En nariz destaca por su potencia, alto grado y notas de frutos rojos maduros, con matices a especias dulces y cacao fino. Excelente equilibrio, agradable frescor y gran estructura con taninos suaves.

Paso por boca muy redondo, es un vino sabroso, carnoso y especiado.

De fermentación natural, los vinos seleccionados de la cosecha de 2018 entran en barrica en febrero de 2019, y hasta embotellarse en septiembre de 2020, se les hacen 4 trasiegos manuales, permitiendo que el vino coja el cuerpo que finalmente degustamos en nuestros hogares.
Queso Ibores curado de cabra Monterreña (medio queso)

1 review
13,50€ impuestos incluidos

El queso de Ibores curado de cabra Monterreña es un queso de Extremadura elaborado de manera artesanal con leche cruda de cabra.

La pasta de este queso curado de cabra extremeño es suave, de color marfil y textura compacta, mantecosa y húmeda. Aroma propio caprino en el retrogusto con un sabor ligeramente ácido, con aromas a tomillo y a romero.

La corteza natural del queso Ibores curado de cabra Monterreña tiene tonalidades entre amarillas y ocres, lisa y ligeramente dura.

El queso Ibores goza de denominación de origen protegida. Su calidad se debe en gran parte a la naturaleza de la leche con la que es elaborado el queso; proceden de cabras de raza autóctona de la zona que ofrecen menor producción pero de alto valor nutricional. Al alimentarse en régimen extensivo, en dehesa y monte, bajo su aroma y sabor son más intensos, favoreciendo además la conservación y protección del medio ambiente.
Primer premio «Extremadura Selección» 2010 Premio Extrema Selección al Mejor Queso de Cabra con Denominación de Origen Protegida Queso Ibores.

Añadir a la cesta
Producto Agotado

Vino Godello D.O. Ribeira Sacra (blanco) – Novilunio

13,50€ impuestos incluidos

El vino Godello Novilunio es un vino gallego blanco, de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, y elaborado 100% con uva Godello.

De color limón pálido y aspecto brillante, tiene un marcado aroma frutal, con perfume de cítricos y manzana verde, melocotón, ciruela y pomelo, con un ligero toque floral.

En boca este vino Godello es un vino refrescante e intenso, de paso sabroso y cálido, de fresca acidez y gran persistencia afrutada.

La DO Ribeira Sacra se caracteriza por sus laderas escarpadas en el Cañón del río Sil, en las que no es nada fácil vendimiar la uva del vino.

La bodega Hermanos Paniagua lleva más de 140 años produciendo licores, cremas y vinos de forma artesanal, siguiendo las tradiciones. Desde su fundadora en 1887, María Paniagua, hasta las nuevas generaciones, esta bodega sigue elaborando caldos que cosechan premios, menciones y galardones a lo largo y ancho de nuestra geografía.
Queso Idiazabal de Pastor AHUMADO Infernuko (cuña) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019

13,50€ – 15,50€ impuestos incluidos

El queso Idiazabal de pastor ahumado Infernuko (cuña) se madura y elabora con leche cruda de oveja latxa y bajo las estrictas normas de la denominación de origen protegida queso Idiazabal. Este queso ganó dos estrellas en los Great Taste Awards de Londres. El queso idiazábal de pastor Infernuko es un queso ahumado con olor de intensidad media, afrutado, notas de lana limpia. En boca es un queso muy sabroso y potente con un ligero toque picante. El queso Infernuko Gasna es uno de los quesos idiazábal más destacados y galardonados de la Quesería Kortaria, bajo la dirección de Julen Arburua uno de los ganaderos más jóvenes y un claro ejemplo de cómo el pastoreo es una alternativa viable. Es una gran referencia para la quesería artesana de España. La quesería está ubicada en el barrio Orabidea de Lekaroz, en el término del Valle de Baztan, en el extremo Norte de Navarra. La quesería es un sueño y proyecto de vida que ha perdurado y sigue perdurando desde hace muchos años. Es una explotación familiar, que desde siempre ha puesto especial esmero en criar y cuidar del ganado.
En 2015 pasaron de vender la leche a elaborar quesos. Desde entonces, la quesería acumula más de 20 premios.
Ganador estrella Great Tast Awards 2019

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto