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El queso Parmigiano Reggiano DOP 12 meses es un conocido queso italiano de leche cruda de vaca elaborado en la región de Emilia-Romagna (Italia) y considerado uno de los mejores quesos del mundo
La característica que distingue al Parmesano Reggiano es su prolongada maduración, en este caso de 12 meses, que le otorga tanto su textura firme como que desarrolle un gusto equilibrado entre dulce y salado y que muestre cambios de textura (de friable a cristalizada).
De color amarillo pajizo, sabores de nuez, frutos secos y mantequilla se entrelazan en cada bocado. En boca es un queso de sabor intenso, franco y complejo con sensación expresiva y con carácter.
Historia:
Los orígenes del Parmigiano Reggiano DOP se remontan a la Edad Media, gracias al trabajo de monjes benedictinos y cistercienses del valle del Po que recuperaron los pastos para que allí se alimentaran las vacas.
Las áreas de producción de Parmigiano Reggiano DOP incluye las provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia a la izquierda del río Reno, en la región de Emilia-Romaña.
¿Sabías que Cada pieza de queso parmesano lleva el sello grabado con fuego? Este logotipo fue conseguido por Bartolomeo Riva tesorero de los Farnesio por el año 1612.
Uso y maridaje:
Adicionalmente a degustarlo sólo o con otros quesos, el queso parmigiano reggiano se utiliza también para rallar con pastas secas, rissotos, caldos, sopas y primeros platos tradicionales como carne de res, carpaccio y rosbif.
Sírvelo en escamas o pequeños trozos acompañado de higos, peras o uvas, y frutos secos como almendras o nueces. También se le puede añadir vinagre balsámico de Módena.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
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El queso de oveja artesano con Boletus es un queso de leche cruda de oveja que se elabora en Toledo.
Elaborado de forma artesanal, este queso combina la intensidad de la leche cruda de oveja con el aroma profundo y elegante de los boletus. Su maduración lenta potencia una textura firme y mantecosa, mientras que los trozos de seta aportan matices terrosos y un sabor persistente que lo convierten en un producto único dentro de la tradición quesera manchega. Ideal para amantes de los quesos con personalidad, destaca por su equilibrio entre potencia y suavidad, ofreciendo una experiencia gastronómica rica, compleja y auténtica. Los quesos de esta quesería han sido reconocidos en premios nacionales (Gourmets Quesos) como internacionales (World Cheese Awards) por la calidad y tradición de sus productos, reflejo del esfuerzo y el corazón que ponen en cada elaboración.Este Queso Artesano de Oveja con boletus es una verdadera joya gourmet que merece un lugar destacado en cualquier tabla de quesos sofisticada.
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El queso de oveja artesano con Trufa Negra es un queso de leche cruda de oveja que se elabora en Toledo.
Con el aroma que le confiere la trufa y el bouquet de uno de los mejores quesos del mundo, que solo se consigue con la leche de oveja en su estado más puro y natural, sin tratamientos térmicos y con la curación adecuada, se crea una experiencia gastronómica única y lujosa.El queso se elabora de manera artesanal en la provincia de Toledo conocida por su tradición quesera.
Los quesos de esta quesería han sido reconocidos en premios nacionales (Gourmets Quesos) como internacionales (World Cheese Awards) por la calidad y tradición de sus productos, reflejo del esfuerzo y el corazón que ponen en cada elaboración.La fusión de la leche de oveja de alta calidad con las trufas seleccionadas cuidadosamente produce un queso de textura cremosa y sabor profundo. Cada bocado es una explosión de sabores terrosos y umami que deleitará a los amantes del queso y la trufa por igual.
Este Queso Artesano de Oveja con Trufa es una verdadera joya gourmet que merece un lugar destacado en cualquier tabla de quesos sofisticada.
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El queso artesano RESERVA Blue Stilton® es uno de los quesos azules, con denominación de origen, más emblemático del Reino Unido.
Se trata de un queso de leche de vaca pasteurizada con una maduración tradicional, normalmente entre 9 y 12 semanas.
Elaborado a mano y madurado de forma tradicional, cada pieza ofrece una textura quebradiza pero lujosamente cremosa, con un veteado azul llamativo.
El sabor del queso reserva Blue Stilton® es intenso y complejo, equilibrando profundidad salada con notas ácidas y terrosas, y un final redondeado y suave.
Ideal para tablas de quesos, degustaciones y maridajes gourmet.
En cuanto al maridaje: vinos tintos potentes, Oporto y se puede acompañar de dulces como higos, chutney, etc.
Curiosidades del queso Blue Stilton®
- Sólo se produce en tres condados.
Solo tres condados ingleses pueden producir Stilton auténtico con DOP: Derbyshire, Nottinghamshire y Leicestershire. Ni siquiera el pueblo de Stilton puede elaborarlo hoy en día, a pesar de darle nombre.
- No se puede prensar
A diferencia de muchos quesos duros o semiduros, el Stilton no se prensa nunca. Esto permite que se formen pequeñas cavidades internas donde luego crecerán las vetas azules.
- El moho azul no se añade al final
El Penicillium roqueforti se mezcla directamente con la cuajada desde el principio. Pero no aparece hasta que el queso se pincha durante la maduración, porque necesita oxígeno para desarrollarse.
- Cada rueda se voltea a mano
Durante la maduración, las ruedas se giran manualmente varias veces a la semana para asegurar un desarrollo uniforme.
- Tiene su propio “aroma de bodega”
Las cámaras donde madura el Stilton artesano suelen tener décadas de historia, y el ambiente —humedad, temperatura, microorganismos presentes— influye en el sabor final. Es parte de lo que se llama terroir quesero.
- Fue un queso de lujo en el siglo XVIII
En la Inglaterra georgiana, el Stilton era tan apreciado que se servía en clubes exclusivos de Londres y se enviaba en carruajes especiales. Era un símbolo de estatus.
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El queso Fuero es una creación artesana elaborada con leche cruda de cabra y cuajo vegetal procedente de flor de cardo, un elemento que define su personalidad única. Se elabora en Jaén (Andalucía).
Su calidad fue reconocida internacionalmente al obtener la medalla de plata en los World Cheese Awards 2024–2025, un premio que avala su excelencia.
Su maduración lenta a baja temperatura favorece una textura profundamente cremosa y el desarrollo de aromas complejos, con matices que recuerdan a seta fresca, humedad de bodega y una corteza enmohecida por Penicillium candidum.
En boca deja un retrogusto amargo sutil y característico, que lo distingue dentro de los quesos de su categoría.
Considerado una auténtica joya de la tradición quesera, Fuero nace del respeto por los métodos artesanales y la búsqueda de sabores naturales y honestos.
Resulta perfecto como pieza protagonista en una tabla de quesos, acompañado de pan rústico, o maridado con un vino blanco que realce su complejidad.
Sobre la quesería:
Este queso es una creación de “Quesos & Besos”, pequeña empresa familiar creada en 2016 en Guarromán (Jaén). Sus familias llevan trabajando con la leche de cabra desde hace tres y cuatro generaciones, tanto con la venta de leche como con la elaboración de queso de cabra.
Las cabras malagueñas de las que se extrae el queso están en pastoreo en la sierra sur de Jaén.
En sólo un año de andadura, esta quesería consiguió que su queso Olavidia, madurado con mohos y carbón vegetal, consiguiera ser el mejor queso del Mundo en los World Cheese Awards de 2021-22 y mejor queso de España 2022.
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El queso Afuega'l Pitu Trapo Blanco es un famoso queso asturiano que es fácil de reconocer debido a su forma de calabaza.
Protegido por la denominación de origen de Afuega’l Pitu , este queso sólo se puede producir en las zonas que tradicionalmente lo vienen fabricando, estando las queserías vinculadas a los procesos de producción arraigados y que hacen que sea uno de los quesos asturianos más afamado y con más tradición.
Debe su nombre y su característica forma al hecho de que para su preparación introducen la cuajada en gasas (trapos) ,durante el desuerado, que atan en la parte superior consiguiendo esos pliegues tan peculiares.
El queso Afuega'l Pitu Trapo Blanco tiene un sabor muy agradable donde predominan los sabores lácticos y levemente ácidos.
Es un queso que podrás emplear en cocina en repostería quesera, en ensaladas, salsas, pastas, pizzas, tortos de maíz…Recomendamos sacar del frigorífico aproximadamente media hora antes de su consumo para que el queso alcance temperatura ambiente y recupere y exprese toda la intensidad de su sabor.
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El queso Afuega'l Pitu atroncado rojo es un queso asturiano que cuenta con denominación de origen y que es muy famoso en Asturias y en toda España.
La variedad Atroncau Rojo destaca por su silueta cónica y por el tono rojizo que le confiere el pimentón, ingrediente que realza su carácter.
Elaborado con leche pasteurizada de vaca, de la propia ganadería Temia , este queso mantiene intacta la tradición y la autenticidad en cada etapa de su proceso.
Su textura, inicialmente firme, se vuelve más compacta y densa con la maduración, mientras que en boca despliega un perfil gustativo único: notas lácticas frescas, un ligero matiz ácido y un toque picante refinado que lo hacen inconfundible.
La persistencia y potencia de su sabor justifican su nombre “Afuega’l Pitu”, evocando la sensación de cuerpo que deja al degustarlo.
Con aromas que recuerdan a la mantequilla y a la frescura láctea, es un queso de gran personalidad, pensado para quienes disfrutan de la intensidad y buscan carácter en cada bocado.
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Oferta
Este panettone con mandarina confitada es mucho más que un postre navideño, es una obra de arte que combina la tradición siciliana con el glamour de la alta moda italiana.
Delicados trocitos de mandarina confitada realzan la fragancia de una masa madre esponjosa y ligera, fruto de una fermentación natural que aporta suavidad y carácter.
Cada bocado revela autenticidad, frescura y un equilibrio perfecto de ingredientes.
La creatividad de Dolce & Gabbana se une al arte pastelero de la prestigiosa pasteleria Fiasconaro, para elaborar este panettone con mandarina confitada que reinterpreta la tradición milanesa con los aromas vibrantes de Sicilia.
Este panettone es todo un símbolo de lujo, exclusividad y autenticidad.
Elaborado artesanalmente bajo los más altos estándares de calidad, este panettone se viste con una lata decorada con motivos florales y frutales diseñados por Dolce & Gabbana, convirtiéndose en un regalo elegante y memorable para estas fiestas.
Más que un postre navideño, es una experiencia sensorial que combina moda y gastronomía en un símbolo de sofisticación italiana. La esencia de Sicilia, elevada al arte del lujo.
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Producto Agotado
El Panettone Fiasconaro con gotas de chocolate es una obra maestra de la repostería italiana. Elaborado de manera artesanal, con levadura natural y envuelto a mano, este panettone transmite toda la tradición y el cuidado de los maestros pasteleros sicilianos.
Hablar de Fiasconaro es hablar de excelencia. Esta histórica pastelería siciliana se ha convertido en referencia mundial en el arte del panettone
La superficie de este panettone Fiasconaro con gotas de chocolate, se corona con un glaseado crujiente de almendras y azúcar granulada, mientras que en su interior la masa blanda y delicada se funde con el sabor intenso y envolvente de las pepitas de chocolate. Una combinación que conquista tanto a grandes como a pequeños.
Es la alternativa golosa al clásico panettone con frutas confitadas, ideal para quienes buscan un placer más chocolatoso sin renunciar a la autenticidad.
Fiasconaro te trae este panettone que es un símbolo de lujo y artesanía, llevando el sabor de Italia a las mesas más exigentes del mundo.
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Este vino Godello (blanco) de D.O. Valdeorras, Viña Abad, es un vino gallego que refleja la autenticidad de su origen atlántico y la riqueza de los suelos franco-arenosos donde nace.
Criado en un 50% sobre sus lías, ofrece una expresión elegante y compleja que combina frescura y estructura.
Es una elección ideal para quienes buscan descubrir la esencia de esta variedad.
A la vista muestra un color brillante con tonalidades verdosas y reflejos alimonados.
En nariz despliega aromas intensos de manzana verde, frutas tropicales y un delicado toque de vainilla, propios de la Godello.
En boca es potente, estructurado y equilibrado, con notas cítricas y una acidez perfectamente integrada que invita a seguir disfrutando cada sorbo.
Este vino marida a la perfección con pescados blancos y mariscos, arroces mediterráneos y quesos suaves y cremosos, realzando la experiencia gastronómica con su frescura y carácter.
Un Godello auténtico de Valdeorras: fresco, elegante y con la fuerza del Atlántico en cada sorbo.
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Producto Agotado
Caña de lomo de Bellota 100% Ibérico (etiqueta negra) excepcional en calidad, aroma y sabor, aderezados y curados de forma artesanal, según la tradición, en nuestra finca del suroeste de Extremadura y Portugal que cuenta con más de 11.000 hectáreas de encinas y alcornoques.
Nuestro ganado se alimenta y se cría en libertad en plena naturaleza, con las abundantes bellotas de la montanera y la aromática hierba fresca de la dehesa.
Contamos con más de 50 años de experiencia familiar en la cría de nuestra propia cabaña de cerdas puras ibéricas, todas ellas inscritas en el Libro Genealógico de esta raza única en el mundo. Esto nos proporciona la prestigiosa ETIQUETA NEGRA: jamones ibéricos y más productos certificados por su pureza.
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La mousse de oca es un paté fino y cremoso elaborado principalmente con hígado y carne de oca (18%) y de ave.
Es un producto de alta cocina francesa, gourmet, asociado al lujo y la exclusividad.
Características:
- Diferencia con el foie: El foie gras es el hígado entero, puro y de lujo y la mousse de foie es una versión más ligera y accesible, elaborada a partir del foie, con textura cremosa y sabor suavizado.
- Textura y sabor únicos: su cremosidad y suavidad permiten disfrutar de un paté más ligero que el foie gras, con un sabor refinado y delicado.
- Sabor: refinado, elegante y con un toque francés; se busca un equilibrio entre la intensidad del hígado y la suavidad de la emulsión.
Es muy versátil ya que se puede servir en aperitivos, canapés, rellenos de carnes o incluso en recetas innovadoras como bombones salados.
Maridaje perfecto: combina muy bien con vinos (blancos, tintos suaves o espumosos) y con panes artesanales, lo que lo convierte en un elemento estrella en celebraciones.
En resumen, la mousse de oca es un producto gourmet que se sitúa entre el paté y el foie gras, pero con una textura más ligera y cremosa; ideal para quienes buscan un sabor refinado y versátil en la cocina.
Es un capricho gastronómico cuyo consumo transmite placer, sofisticación en un momento especial, lo que lo hace atractivo para ocasiones señaladas.
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Producto Agotado
La Torta del Casar D.O. “La Cobija” es un queso artesano extremeño con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal y famoso por su textura cremosa y sabor intenso.
Es un símbolo de la gastronomía extremeña, reconocida internacionalmente por su calidad.
La leche de oveja le aporta autenticidad y riqueza aromática y tiene una textura ultra cremosa, ideal para untar.
En cuanto a su sabor se caracteriza por ser ligero, intenso y ligeramente picante, además posee un aroma intenso.
La corteza es semidura de color amarillo-ocre.
Modo de consumo: Se corta en redondo la parte de la corteza superior como si fuera una tapa y se disfruta como un queso de untar
Maridaje: Va muy bien con vinos blancos afrutados, tintos jóvenes o incluso cava.
Uso gastronómico: Perfecta para tablas de quesos gourmet, aperitivos o como base de salsas cremosas.
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Turrón de chocolate calidad suprema, un clásico reinventado con la maestría artesanal que distingue a La Turronería.
Este Turrón de Chocolate Calidad Suprema combina la intensidad del mejor cacao con la suavidad de una elaboración cuidada al detalle, ofreciendo una experiencia única para los amantes del chocolate.
✨ En cuanto a sus características más destacadas:
- Cacao de origen selecto: equilibrado, profundo y aromático.
- Textura perfecta: crujiente y fundente a la vez, que se deshace en boca.
- Elaboración artesanal: siguiendo recetas tradicionales con un toque contemporáneo.
- Calidad Suprema: garantía de excelencia en cada tableta.
Ideal para regalar en ocasiones especiales , compartir en celebraciones familiares o disfrutar como capricho personal, acompañado de un buen café o vino dulce.
Sobre la empresa:
La Turronería ofrece la gama completa de turrones tradicionales, siempre fiel a las variedades clásicas pero innovando en cuanto a formatos que se adapten a las necesidades de cada cliente.
La empresa se enorgullece de seleccionar siempre ingredientes de procedencia nacional, como es el caso de la almendra, el piñón y la miel de azahar. Las proporciones de dichos productos son las adecuadas para conseguir en turrones, mazapanes y dulces un perfecto equilibrio en sabor y textura. Todos los productos son elaborados y envasados manualmente, con una presentación sencilla, que muestra la autenticidad de su contenido.
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El turrón de Jijona o turrón blando es un turrón hecho con almendra, azúcar, miel y huevo en mayor parte.
El ingrediente base es la almendra marcona. Tiene una calidad superior ya que contiene un 70% de almendra.
Puede ser refinado o granulado. Es el turrón blando de toda la vida, pero protegido por la Denominación de Origen Jijona - Alicante y además, con Indicación Geográfica Protegida por la Unión Europea.
Hoy en día es uno de los turrones más queridos en España, elaborado artesanalmente y listo para regalar en caja de madera con lazo rojo.
Este tipo de turrón se emplea como dulce en la repostería navideña en obleas y tortas.
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Producto Agotado
Auténtico turrón artesano (duro) de la marca El Artesano de la especialidad Alicante con denominación de origen
Calidad suprema con un peso de 200 gr.
Hoy en día es uno de los turrones más queridos en la provincia de Alicante, elaborado artesanalmente y listo para regalar en caja de madera con lazo rojo.
Este tipo de turrón se emplea como dulce en la repostería navideña en obleas y tortas.
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Este aceite de oliva extra con orégano es una experiencia gourmet única que eleva el Aceite de Oliva Virgen Extra a una nueva dimensión de sabor, creatividad y diseño.
Cada botella encierra una variedad infusionada, en este caso orégano, cuidadosamente seleccionada por su calidad y armonía con el aceite.
Esta propuesta de Aceite de oliva virgen extra orégano está pensada para realzar los sabores sin enmascararlos, respetando la pureza del AOVE y abriendo nuevas posibilidades en la cocina cotidiana y gourmet.
El diseño de la botella, cuadrada, de líneas suaves y aristas redondeadas, refuerza el carácter delicado y sofisticado de esta propuesta. Más que un envase, es una declaración estética que conecta lo visual con lo sensorial.
En cada gota se encuentra el equilibrio perfecto entre tradición aceitera y exploración culinaria, convirtiendo lo cotidiano en una experiencia de autor.
Este AOVE ideal para pizzas, guisos mediterráneos y aceites de mesa.
En Gourmetea además de este aceite de oliva extra virgen con orégano , disponemos del aceite también con trufa y con ahumado.
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Producto Agotado
Este juego de platos de aperitivo en madera de olivo ha sido elaborado artesanalmente en madera de olivo y destaca por su belleza, funcionalidad y carácter.
Cada plato es irrepetible y único: las vetas, tonos dorados y formas asimétricas revelan su origen natural y el esmero artesanal con que ha sido creado.
Con unas medidas aproximadas de: Plato grande 12 x 16 x 2.2 cm y plato pequeño 11 x 10 x 2.2 cm.
Han sido tallados a mano respetando la forma natural de la madera.
Es perfecto para servir frutos secos, aceitunas, encurtidos, quesos, mermeladas o patés gourmet con estilo y personalidad.
La elegancia natural del olivo:
La madera de olivo es uno de los materiales más nobles del Mediterráneo. Su dureza, resistencia y veteado singular hacen que cada plato sea único. Su apariencia cálida y elegante viste cualquier mesa con carácter.
Además, posee propiedades antibacterianas naturales, lo que la convierte en una opción segura para el contacto con alimentos. Al no contener barnices artificiales ni tratamientos químicos, este plato aperitivo triángulo es ecológico, sostenible y apto para el uso diario.
Estos platos de aperitivo en madera de olivo son una excelente idea de regalo para quienes valoran la autenticidad, el diseño duradero y los objetos con alma. Una joya mediterránea con historia propia.
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Este aceite de oliva extra ahumado es una experiencia gourmet única que eleva el Aceite de Oliva Virgen Extra a una nueva dimensión de sabor, creatividad y diseño.
Cada botella encierra una variedad infusionada, en este caso ahumado, cuidadosamente seleccionada por su calidad y armonía con el aceite.
Esta propuesta de Aceite de oliva virgen extra ahumado está pensada para realzar los sabores sin enmascararlos, respetando la pureza del AOVE y abriendo nuevas posibilidades en la cocina cotidiana y gourmet.
El diseño de la botella, cuadrada, de líneas suaves y aristas redondeadas, refuerza el carácter delicado y sofisticado de esta propuesta. Más que un envase, es una declaración estética que conecta lo visual con lo sensorial.
En cada gota se encuentra el equilibrio perfecto entre tradición aceitera y exploración culinaria, convirtiendo lo cotidiano en una experiencia de autor.
Se recomienda añadir este AOVE a marinados, verduras a la parrilla y pescados al horno. En Gourmetea además de este aceite de oliva extra virgen ahumado , disponemos del aceite también con trufa y con orégano. -
Este aceite de oliva extra con trufa negra es una experiencia gourmet única que eleva el Aceite de Oliva Virgen Extra a una nueva dimensión de sabor, creatividad y diseño.
Cada botella encierra una variedad infusionada con trufa negra 100% natural, cuidadosamente seleccionada por su calidad y armonía con el aceite
Esta propuesta de Aceite de oliva virgen extra con trufa negra está pensada para realzar los sabores sin enmascararlos, respetando la pureza del AOVE y abriendo nuevas posibilidades en la cocina cotidiana y gourmet.
El diseño de la botella, cuadrada, de líneas suaves y aristas redondeadas, refuerza el carácter delicado y sofisticado de esta propuesta. Más que un envase, es una declaración estética que conecta lo visual con lo sensorial.
En cada gota se encuentra el equilibrio perfecto entre tradición aceitera y exploración culinaria, convirtiendo lo cotidiano en una experiencia de autor.
Se recomienda añadir este AOVE con trufa a pastas, risottos, huevos o carnes rojas.
En Gourmetea además de este aceite de oliva extra virgen aromatizado en trufa negra , disponemos del aceite también con orégano y ahumado.
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Producto Agotado
Loncheado de jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica procedentes de cerdos ibéricos criados al aire libre y alimentados con cereales naturales y legumbres. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestras instalaciones de la Sierra de Huelva en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. El proceso de curación y reposo se realiza de manera artesanal en la Sierra de Huelva.
Este loncheado de jamón ibérico 100% raza ibérica ofrece un sabor intenso y característico, con múltiples matices y aromas gracias a su lenta maduración de más de 40 meses.
El color de su carne va del rosa al rojo intenso y su grasa tiene un brillante aspecto a temperatura ambiente.
Presentación de este loncheado de jamón de bellota 100% raza ibérica en sobres al vacío, lo que hace que no pierda ninguna propiedad durante el transporte.
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Este queso de cabra semicurado artesanal , sin lactosa, está pensado para quienes aman el queso pero no lo toleran bien.
Elaborado con leche pasteurizada de cabra y lactasa, es 100% libre de lactosa, lo que lo convierte en una opción segura y deliciosa para personas con intolerancia a la leche.
Durante su curación de 1 a 3 meses, desarrolla una textura firme y ligeramente mantecosa, con aroma suave y corteza comestible. Su sabor es limpio, equilibrado y persistente, con notas lácteas que acarician el paladar sin causar molestias.
Cada pieza se elabora con el mismo mimo y técnica tradicional que nuestros semicurados clásicos, pero con un ingrediente clave que marca la diferencia: la lactasa. Así nace nuestro primer queso artesano de cabra sin lactosa, una joya gastronómica inclusiva que no renuncia a la calidad ni al carácter.
Ideal para tablas, aperitivos o maridajes con vinos blancos y frutos secos. Porque el placer de un buen queso debería estar al alcance de todos.
Desde la quesería Doña Leonor han querido recuperar la antigua tradición quesera de Alburquerque (tierra extremeña en plena Sierra de San Pedro) que les viene dada por el singular método de pastoreo de tiempos remotos.
En esta quesería han sabido combinar la elaboración artesanal con un espíritu innovador. Fruto de ello son sus quesos que además de exquisitos son únicos por sus características.
Cualquiera de estos quesos despertará emocionantes sensaciones hasta en el paladar más exigente.
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Queso de oveja extremeño elaborado con leche cruda de Oveja y Café molido en su interior.
Corteza comestible, lo que hace de este producto, una nueva experiencia para los paladares más exigentes.
El aroma y sabor del queso de oveja, acompañado de los matices tostados del café, hacen de Capriccio, una mezcla perfecta que garantizan un sabor novedoso para los amantes del queso y café.
Destaca por su sabor intenso y característico, fruto de la leche de oveja y de la alimentación extensiva del ganado, basada en las hierbas y pastos autóctonos de la dehesa extremeña.
Una expresión auténtica del paisaje y la tradición quesera de Extremadura.
Desde la quesería Doña Leonor han querido recuperar la antigua tradición quesera de Alburquerque (tierra extremeña en plena Sierra de San Pedro), que les viene dada por el singular método de pastoreo de tiempos remotos, para elaborar este exquisito queso extremeño.
En esta quesería han sabido combinar la elaboración artesanal con un espíritu innovador. Fruto de ello son sus quesos que además de exquisitos son únicos por sus características.
Cualquiera de ellos despertará emocionantes sensaciones hasta en el paladar más exigente.
En Gourmetea, además del queso curado de oveja disponemos de otros quesos de cabra extremeños elaborados por esta quesería como: queso con trufa,queso con boletus edulis , queso con cebolla y queso con ajo negro.
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Producto Agotado
Disfruta de este exclusivo pack perfecto para compartir momentos inolvidables en familia o sorprender con un regalo original a quienes más quieres.
También es una opción ideal para empresas que desean obsequiar a sus empleados con una experiencia gourmet única.
El mejor regalo para ese momento tan especial está en Gourmetea: sabor, calidad y emoción en cada detalle.
Este pack incluye:
1 Ud. Loncheado jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica (100g.)
1 Ud. Mejillones en escabeche (8-12) GRANDES: Elaborados de forma artesanal por manos experimentadas con mimo y delicadeza. Procedentes de las Rías Gallegas, en la conservera son seleccionadas las mejores piezas. Con esmero se les retiran las barbas, se limpian y se fríen en aceite de oliva.
1 Bloc de Foie : Artesanal y siguiendo recetas tradicionales. Foie gras de pato entero cortado en dados con una emulsión de foie gras de pato.
1 Ventresca de atún ROJO : Esta ventresca ha sido cuidadosamente seleccionada. Se sumerge en aceite de la más alta calidad para realzar su sabor inigualable.
1 Navajas : Se recolectan en las aguas del Golfo de Cádiz, una zona rica en biodiversidad marina y con gran tradición pesquera. Se recolectan de forma artesanal, respetando los ciclos naturales y garantizando la máxima frescura.
1 Ud Vino Rioja Martínez Lacuesta : Vino D. O. Rioja Crianza elaborado con uva 100% tempranillo procedente de viñedos de 25 años, todos ellos en el término municipal de Haro. Es el vino más conocido de la bodega. De color rojo cereza con borde granate, capa media, con una boca elegante.
1 Picos Gourmet : 140 gramos.
Pedido mínimo de 20€
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Productos de Calidad
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