Espectacular lote con algunos de los mejores productos que nos ofrece el Principado de Asturias, seleccionados meticulosamente para hacer las delicias de los paladares más exigentes.
Algunos de los quesos reconocidos como los más antiguos de España. Piezas premiadas, reconocidas internacionalmente en los certámenes más importantes, acompañadas de una exquisita sidra natural, totalmente artesana, producida por una sidrería con casi 80 años de historia.
Disfruta del auténtico sabor de Galicia, directamente en tu mesa.
En este lote tienes todo lo necesario para saborear un trocito de Galicia: Desde sus sensacionales vinos, sus exquisitos quesos de leche de vaca, hasta sus excepcionales conservas.
Una serie de productos únicos, seleccionados exclusivamente por su gran calidad y mimo en su elaboración.
Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única, este es tu lote.
Producto catalogado con 3 estrellas en los Great Taste 2020 de Londres y ganador del Golden Fork al mejor producto de importación del mundo el mismo año.
Auténtico boquerón del Mar Cantábrico pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia a este producto.
Una materia prima de altísima calidad, con una curación de entre 1 y 2 años, con anchoas sobadas a mano, una a una, con agua fría, desespinadas con pinzas y asegurando que la carne quede intacta, para ofrecer una experiencia única en boca.
Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.
Tradición llastrina pasada de generación en generación.
La anchoa El Astilleru de Hazas es un producto de altísima calidad y limpieza que se elabora sobando la anchoa por fricción y desespinándola a cuchillo una a una, siguiendo la tradición llastrina pasada de generación en generación. Se consiguen así unas anchoas de muy alta calidad a un precio muy asequible.
El boquerón es del Mar Cantábrico y pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia a este producto.Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.
En Anchoas Hazas es elaborado el pincho por excelencia, la Gilda.
Para su elaboración, después de una exhaustiva investigación, se cuenta con los mejores productores locales de aceituna manzanilla en Sevilla y de piparra en Guipúzcoa, formando un equipo perfecto con las anchoas Hazas para conseguir este pincho, una auténtica delicia para paladares gourmet.
¡No puedes dejar de probarlas!
Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.
Tradición llastrina pasada de generación en generación.
La combinación de humo y salazón que une Llanes y Llastres.
Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.
Tradición llastrina pasada de generación en generación.
El Queso de oveja AÑEJO de Doña Francisca es un queso extremeño de 18 meses de curación. Está elaborado de forma totalmente artesanal a base de leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Este queso de oveja añejo presenta una pasta de color amarillento, pudiendo presentar ojos redondeados propios de la maduración repartidos en el corte.
Su textura presenta una granulosidad suave o nula. Aromas a la familia láctica y /o vegetal.
Este queso añejo de Extremadura posee un sabor ligeramente ácido, fuerte y picante por su curación. Gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de oveja.
Su corteza es definida y diferenciada de la pasta, con presencia de las impresiones de los moldes tipo pleitas en la superficie lateral y tipo flor en las caras planas.
Procede de la Quesería Doña Francisca, situada en el Casar de Cáceres que realiza exquisitos quesos de manera artesanal y que ha sido galardonada con diversos premios. Tierra rica en espacios naturales y variedad ecológica que aporta materias primas de primerísima calidad.
Queso típico de la Sierra de Cádiz elaborado con leche de "cabra payoya" raza autóctona de la zona.
El queso “Payoya” está elaborado artesanalmente a base de leche de cabra pasteurizada, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal y sal.
De textura dura y cubierto por una inconfundible fina capa de aceite de oliva.
De olor intenso, presagia lo que vendrá después, ya que este queso posee un sabor único que hace las delicias de los paladares más exigentes.
La Quesería El Gazul es el proyecto de un joven que, queriendo mantener la tradición familiar, se embarcó en la búsqueda de la mejor materia prima, seleccionando meticulosamente el ganado para conseguir el mejor producto artesanal.
Después de miles de horas de trabajo buscando la receta perfecta, finalmente nos encontramos ante una quesería que ha conseguido ampliar fronteras y ser reconocida con varios galardones a nivel nacional e internacional.
El Vino D.O. Rioja Reserva Edición Limitada 2015 es el vino más exclusivo de la bodega Marqués de Terán, representativo al 100% de la Rioja Alta.
Este vino Reserva tiene un color rojo picota de buena intensidad y ribete granate. Limpio y brillante.
Buen volumen y estructura, con taninos fundidos y elegantes que llenan la boca y dan persistencia al vino, lo que unido a una acidez muy riojana otorgan al vino longitud y complejidad.
La Bodega Marqués de Terán, ubicada en Ollauri y premiada nacional e internacionalmente, se caracteriza por su perfecta combinación de tradición centenaria durante el proceso y unas instalaciones de última generación.
La vendimia se hace en el mejor momento de la vid, después de haber aligerado su peso unos meses antes, lo cual revigoriza la planta y hace que el fruto sea más intenso. La selección de la uva es totalmente manual, garantizando así unos de los mejores caldos de la DOP Rioja.
Queso manchego artesano semicurado de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración de entre 3 y 6 meses.
De interior color blanco-marfil, es un queso cremoso con aromas lácticos de intensidad moderada
Ofrece un sabor suave y equilibrado con un grato retrogusto.
Artesanía, tradición, calidad y respeto por el medioambiente son señas de la identidad de la quesería Villajos, que utiliza la leche de sus propias ovejas para la elaboración de sus exquisitos quesos.
| 1 estrella Great Taste Awards 2022 |  |
| Silver Global Cheese Awards, 2022 |  |
| Bronce International Cheese & Dairy Awards 2022 |  |
| Bronce Gran Selección Campo y Alma 2022 |  |
| Plata World Cheese Awards 2021 |  |
| Premio Plata XXI concurso de calidades del queso manchego 2020 | |
| Medalla de plata Feria Nacional del Campo 2014 | |
| Premio de plata World Cheese Awards 2013 | |
Queso manchego artesano curado de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración de entre 6 y 12 meses.
De interior color marfil, es un queso de aroma potente a la vez que delicado.
Ofrece un sabor intenso, fruto de sus excelentes condiciones de maduración.
Artesanía, tradición, calidad y respeto por el medioambiente son señas de la identidad de la quesería Villajos, que utiliza la leche de sus propias ovejas para la elaboración de sus exquisitos quesos.
| 2 estrellas Great Taste Awards 2022 |  |
| Bronce Gran Selección Campo y Alma 2022/em> | |
| Medalla de oro Concurso Internacional de Lyon 2022 |  |
| 1 estrella Great Taste Awards 2021 |  |
| Medalla de plata Feria Nacional del Campo 2018 | |
| Segundo premio Gran Selección Castilla la Mancha 2006 | |
| Accésit Gran Selección Castilla la Mancha 2003 | |
| Primer premio Gran Selección Castilla la Mancha 2002 | |
Aceite de oliva virgen extra ganador de los Great Taste Awards 2022, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Presenta una extraordinaria estabilidad y gran resistencia a la oxidación.
Este aceite de oliva virgen extra cuenta con un sabor afrutado y aromático, de amargo y picante medio.
Se presenta en formato lata de 750ml, manteniendo las mayores necesidades del aceite de oliva : Mantener sus propiedades organolépticas intactas y facilitar su uso al consumidor.
La asociación entre elaboración y medio ambiente, es vital dentro de la filosofía de Villajos. Todos los residuos son tratados adecuadamente, sin realizar vertidos de alpechines en los alcantarillados públicos, sino que se utilizan para el regado de los terrenos agrícolas sumados al orujo o a las aguas del lavado de las aceitunas.
| 1 estrella Great Taste Awards 2022 | |
| Mención al mérito L'Oro del Mediterráneo 2021 |
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