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Queso Olavidia Mejor Queso del Mundo 2021 y Mejor Queso de España 2022

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El precio original era: 15,50€.El precio actual es: 13,95€. impuestos incluidos

Queso Olavidia , de la quesería Quesos y Besos , elegido "Mejor queso del Mundo" 2021 en los World Cheese Awards celebrados en Asturias y "Mejor Queso de España 2022" en el 12 GourmetQuesos celebrado en el Salón del Gourmet.

Olavidia es un espectacular queso elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de cabra, con varios galardones a sus espaldas, de pasta blanda de color blanco amarfilado y sabor ligeramente cítrico. Una fina capa de carbón vegetal en el centro, obtenido de ceniza de hueso de aceituna, lo hace un queso especialmente apetitoso.

Aroma a yogur ligeramente alimonado y fuerte.

La corteza de Olavidia es comestible, naturalmente enmohecida. El queso Olavidia es un queso artesano de cabra suave perfecto para "abrir boca" antes de otros quesos más potentes.

La joven quesería familiar Quesos y Besos apuesta por seguir la tradición familiar para producir quesos de coagulación láctica, siendo de los pocos en la zona de Sierra Morena. La riqueza en la alimentación de sus cabras parece ser el secreto para que solo a los 5 meses de su fundación, recibieran el primer premio por el queso Olavidia.
¿Cómo se come Olavidia? Es importante comer Olavidia a temperatura ambiente para degustar mejor su riqueza de sabores....así que conviene sacarlo una hora antes del frigorífico. También está exquisito derretido sobre pan tostado o desmenuzado sobre ensaladas y verduras, o solo acompañado de fruta fresca (manzanas y peras). Mejor Queso del Mundo WCA 2020-2021

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Queso San Simón da Costa / Mejor Queso ahumado de España 2022

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El precio original era: 14,60€.El precio actual es: 13,14€. impuestos incluidos

El queso San Simón da Costa es un queso de vaca gallego elegido Mejor queso ahumado de España en la edición 33 del Salón del Gourmet y que consiguió la medalla de Oro en los World Cheese Awards 22; medalla que se suma a la de Plata conseguida en los World Cheese Awards del año anterior celebrados en Oviedo (Asturias).

Es un queso semi curado elaborado con leche de vaca pasteurizada, cuajo y fermentos lácteos.

Este queso San Simón da Costa tiene un suave sabor láctico con agradable toque a frutos secos y mantequilla, nos deja un retrogusto e intenso olor al ahumado del abedul.

Proviene de la Quesería Prestes, empresa familiar de San Simón (Lugo) en la que sus máximas son el respeto por la tradición, el mimo en la elaboración y la alta calidad de sus materias primas dando como resultado verdaderas exquisiteces gourmet que han sido premiadas numerosamente tanto a nivel nacional como internacional como es el caso de este queso San Simón da Costa.
Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2021 Plata World Cheese Awards 2018 Plata World Cheese Awards 2016 Oro World Cheese Awards 2015 Bronce World Cheese Awards 2014 Distinción de Plata Cata de Quesos de Galicia 2009 Cincho de Plata de Castilla y León 2009 2º Premio Cata de Quesos de Galicia 2005

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Queso de cabra Monte Enebro – El queso que se vende en Harrods / Medalla Oro WCA 25/26

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~~Rango de precios: desde 23,90€ hasta 44,00€~~ Rango de precios: desde 21,51€ hasta 39,60€ impuestos incluidos

El queso de cabra Monte Enebro (medio queso) ha conseguido , de nuevo, la Medalla de Oro en los World Cheese Awards 25/26 (ya lo hizo en el 22/23).
Es un queso que se vende en Harrods y se puede encontrar en New York y en tiendas gourmet de Suecia.
De semicurado a curado está elaborado con leche de cabra pasteurizada. De pasta densa, muy cremosa y fundente al paladar.

La corteza del queso de cabra Monte Enebro se presenta enmohecida (fruto del penicillium roqueforti) y su color azulado contrasta con la blanca pasta.

Su aroma inconfundible y su delicado sabor se hacen más intensos y potenciados tras su maduración de 30 a 40 días (en cámaras frigoríficas y con alta humedad).

El queso de cabra Monte Enebro es el queso más conocido de Ávila y ha sido galardonado en repetidas ocasiones en certámenes internacionales consiguiendo un merecido reconocimiento a nivel mundial. En concreto, en la última edición de los World Cheese Awards celebrada en Oviedo (2021) consiguió una prestigiosa medalla de oro a sumar a las numerosas conseguidas por el queso en anteriores ediciones.

El queso Monte Enebro es elaborado por Queserías del Tiétar, empresa fundada por Rafael Báez Bravo-Murillo enamorado del valle del Tiétar quien empezó su producción hace casi 50 años con la producción de leche de dos cabras que le suministraba un cabrero de La Adrada (Avila)

Medalla de oro en los World Cheese Awards 2021

Oro en los World Cheese Award 2006, 2007, 2009 y 2018

Plata en los World Cheese Award 2008, 2013 y 2019

Bronce en los World Cheese Award en 2011

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Queso de oveja Pastura con Trufa / Medalla Plata World Cheese Awards 22/23

~~Rango de precios: desde 9,90€ hasta 18,90€~~ Rango de precios: desde 8,91€ hasta 17,01€ impuestos incluidos

El queso de oveja tierno "Pastura con trufa" es un queso de Extremadura elaborado con leche pasteurizada procedente de ovejas de ganadería propia y Trufa Negra traída de Italia. Este queso es un producto 100% natural de la quesería Finca Pascualete situada en la provincia de Cáceres (Extremadura)

Este queso extremeño de oveja con trufa tiene una pasta de textura tierna y es una perfecta combinación de sabores sorprendentes. La trufa le aporta intensidad mientras que el sabor de la leche le confiere suavidad, ello unido a la corteza comestible de aroma a tierra húmeda aportado por el moho blanco ( penicilium candidum) hacen de este queso una auténtica exquisitez.

Su receta se inspira en la original proveniente de la Toscana italiana que trajeron los pastores trashumantes de antaño a las tierras extremeñas.
Este queso se presenta en dos formatos: Mini (180g) y en formato mediano (400g). Sobre Finca Pascualete:
Finca Pascualete es una empresa de carácter familiar cuyos orígenes se remontan a los primeros años del siglo XIII. Tras haber ayudado en la conquista de Trujillo, en 1232 Don Fernán Ruiz Altamirano fue obsequiado con las vastas tierras donde hoy se ubica Finca Pascualete, en el corazón de uno de los ecosistemas más ricos y mejor conservados de Europa: la dehesa extremeña. En estos pastos fueron asentándose durante siglos fueron varias generaciones de ganaderos que comenzaron a elaborar queso con la leche sobrante de sus ovejas para completar la escasa dieta de sus familias. Con el tiempo las mujeres de los pastores fueron evolucionando sus recetas, compitiendo entre ellas para conseguir sabores más exquisitos, creando nuevas y diferentes variedades de quesos e, incluso, logrando piezas que podían conservarse por meses en los primitivos chozos de piedra que aun salpican el terreno.

Coronada por una antigua casona de origen románico, la finca se encuentra franqueada por los ríos Tarroja y Magasta y poblada de bosques de encinas, alcornoques y multitud de especies herbáceas, como la jara, el enebro, el tomillo, la tierna hoja de zarza o el romero, que proporcionan al ganado ovino una alimentación 100 % natural.

Queso múltiples veces premiado:
Plata en los Word Cheese Awards 2015-16 Primer premio Oveja Pasta Dura - Feria Nacional del Queso de Trujillo 2011 Segundo premio - Francia CORTA IN BIANCO XXI Edición 2016 Castegnato

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Caña de Lomo de bellota 100% raza ibérica (etiqueta negra)

~~Rango de precios: desde 38,90€ hasta 57,90€~~ Rango de precios: desde 35,01€ hasta 52,11€ impuestos incluidos

Caña de Lomo de bellota 100% raza ibérica (etiqueta negra) , procedentes de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad y alimentados de bellotas en la dehesa durante la montanera hasta alcanzar el peso óptimo para su sacrificio.

Caña de lomo etiqueta negra de la Sierra de Aracena, Huelva.

Esta caña de lomo se produce siguiendo un proceso de secado 100% artesanal, con cientos de años de historia, y así se aprecia desde el corte, con un fino veteado de grasa hasta el bocado, con un sabor meloso e intenso.

Durante los últimos cuatro meses de vida, estos animales pueden llegar a comer hasta 10kg de bellotas diarios. Esa alimentación, el clima único de la zona, y la gran maestría y pasión de los maestros jamoneros por su trabajo, hacen que este producto ibérico sea un manjar que querrás tener en tu mesa.

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Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) – Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023

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El precio original era: 13,90€.El precio actual es: 12,51€. impuestos incluidos

La anchoa El Astilleru de Hazas es un producto de altísima calidad y limpieza que se elabora sobando la anchoa por fricción y desespinándola a cuchillo una a una, siguiendo la tradición llastrina pasada de generación en generación. Se consiguen así unas anchoas de muy alta calidad a un precio muy asequible.
El boquerón es del Mar Cantábrico y pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia a este producto.
Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.

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Bloc de Foie Gras de Pato Etxenike

El precio original era: 15,70€.El precio actual es: 14,13€. impuestos incluidos

Descubre la exquisitez suprema en cada bocado con el Bloc de Foie Gras de Pato de Etxenike, disponible ahora en Gourmetea.

Proveniente de la renombrada casa Etxenike, este manjar gourmet fusiona tradición y calidad inigualable.

El proceso de elaboración revela una dedicación artesanal que garantiza una textura sedada y un sabor refinado.

Con 130g de auténtico placer gastronómico, cada porción ofrece una experiencia culinaria única. Perfecto para ocasiones especiales o para elevar tus creaciones culinarias diarias, el Bloc de Foie Gras de Pato de Etxenike es la elección definitiva para los amantes de la alta cocina.

Sumérgete en la elegancia de este manjar y eleva tu experiencia gastronómica con Gourmetea.

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Chorizo Cular Ibérico de Bellota (media caña)

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El precio original era: 13,90€.El precio actual es: 12,51€. impuestos incluidos

Chorizo cular artesanal procedente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados de bellotas en fincas de dehesas de encinas, alcornoques y quejigos ubicadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO.

Chorizos curados siguiendo el proceso de secado tradicional que se consigue gracias microclima único del secadero situado en las inmediaciones de la localidad de Jabugo.
Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo,salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.

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Salchichón Cular Ibérico de Bellota (media caña)

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El precio original era: 13,90€.El precio actual es: 12,51€. impuestos incluidos

Salchichón cular artesanal procedente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados de bellotas en fincas de dehesas de encinas, alcornoques y quejigos ubicadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO.

Salchichones curados siguiendo el proceso de secado tradicional que se consigue gracias microclima único del secadero situado en las inmediaciones de la localidad de Jabugo.
Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo, salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.

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Queso La Retorta – Mejor queso España 2015/16

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~~Rango de precios: desde 8,70€ hasta 14,50€~~ Rango de precios: desde 7,83€ hasta 13,05€ impuestos incluidos

El queso La Retorta Finca Pascualete es un queso de leche cruda de oveja elaborado de forma tradicional y con mimo artesano. Se caracteriza por su sabor suave que persiste en el paladar y que recuerda a campo debido a su cuajo vegetal. El queso La Retorta posee ciertos toques ácidos y florales con un aroma fuerte pero muy agradable. Debido a su textura cremosa casi líquida, La Retorta es un queso que puede tomarse con cuchara o untarse sobre pan tostado. Fabricado por Finca Pascualete, empresa familiar cuyos orígenes se remontan al siglo XIII. Este queso se presenta en dos formatos: Mini (160g) y en formato mediano (300g). Sobre Finca Pascualete:
Finca Pascualete es una empresa de carácter familiar cuyos orígenes se remontan a los primeros años del siglo XIII. Tras haber ayudado en la conquista de Trujillo, en 1232 Don Fernán Ruiz Altamirano fue obsequiado con las vastas tierras donde hoy se ubica Finca Pascualete, en el corazón de uno de los ecosistemas más ricos y mejor conservados de Europa: la dehesa extremeña. En estos pastos fueron asentándose durante siglos fueron varias generaciones de ganaderos que comenzaron a elaborar queso con la leche sobrante de sus ovejas para completar la escasa dieta de sus familias. Con el tiempo las mujeres de los pastores fueron evolucionando sus recetas, compitiendo entre ellas para conseguir sabores más exquisitos, creando nuevas y diferentes variedades de quesos e, incluso, logrando piezas que podían conservarse por meses en los primitivos chozos de piedra que aun salpican el terreno.

Coronada por una antigua casona de origen románico, la finca se encuentra franqueada por los ríos Tarroja y Magasta y poblada de bosques de encinas, alcornoques y multitud de especies herbáceas, como la jara, el enebro, el tomillo, la tierna hoja de zarza o el romero, que proporcionan al ganado ovino una alimentación 100 % natural.
Mejor Queso de España WCA 2017/2018 3er Mejor Queso del Mundo WCA 2015/2016 Súper Oro WCA 2015/2016 Mejor Queso de España WCA 2015/2016 Best Outsanding Product Sofi Awards 2012 Súper Oro WCA 2011 Segundo Premio Franciacorta in Bianco XXI edición 2016, Castegnato

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Queso Afuega’l Pitu Trapo Blanco / Medalla Super Oro WCA 25/26

El precio original era: 11,70€.El precio actual es: 10,53€. impuestos incluidos

El queso Afuega'l Pitu Trapo Blanco es un famoso queso asturiano que se ha coronado en los World Cheese Awards de 2025 como unos de los Top 14 mejores quesos del mundo.

El queso Afuega'l Pitu Trapo Blanco es fácil de reconocer debido a su forma de calabaza. Debe su nombre y su característica forma al hecho de que para su preparación introducen la cuajada en gasas (trapos) durante el desuerado que atan en la parte superior consiguiendo esos pliegues tan peculiares. Destaca también por su corte irregular consecuencia de su autoprensado en gravedad.

El queso Afuega'l Pitu Trapo Blanco ganó también la medalla de bronce en los World Cheese Awards 24 celebrados en Portugal que se une a la de oro conseguida en el mismo certamen en 2021.

El queso Afuega'l Pitu Trapo Blanco tiene un sabor muy agradable donde predominan los sabores lácticos y levemente ácidos.

Proviene de la Quesería Temia fundada en la pequeña aldea que le da su nombre. Es un negocio familiar que participa en ferias y certámenes consiguiendo que este queso se haya hecho un hueco en estanterías de grandes superficies con presencia en restaurante de renombre traspasando fronteras, pudiendo ser adquirido hasta en la Quinta Avenida de NY.

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Queso de cabra con Trufa

~~Rango de precios: desde 8,40€ hasta 12,90€~~ Rango de precios: desde 7,56€ hasta 11,61€ impuestos incluidos

Nuestro queso de cabra con trufa es un queso de Extremadura elaborado con queso de leche pasteurizada de cabra trufado y elaborado bajo la tradición pastoril de antaño.

De sabor suave y delicado la trufa aporta al queso una explosión de sabor persistente y agradable en el paladar.

La masa de color blanco de este queso de cabra con trufa extremeño es mantecosa. Corteza en tono marfil y comestible.
Desde la quesería Doña Leonor han querido recuperar la antigua tradición quesera de Alburquerque (tierra extremeña en plena Sierra de San Pedro) que les viene dada por el singular método de pastoreo de tiempos remotos.
En esta quesería han sabido combinar la elaboración artesanal con un espíritu innovador. Fruto de ello son sus quesos que además de exquisitos son únicos por sus características.

Cualquiera de estos quesos despertará emocionantes sensaciones hasta en el paladar más exigente.
En Gourmetea, además del queso con trufa, disponemos de otros quesos de cabra extremeños con ingredientes como: queso con boletus edulis, queso con ajo negro y queso con cebolla caramelizada.

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Salchichón de Jabalí a la Pimienta

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El precio original era: 9,90€.El precio actual es: 8,91€. impuestos incluidos

Embutido suave, delicado, recubierto de pimienta natural, lo que le añade un matiz diferente a su sabor extraordinario.

Producido artesanalmente con la mejor carne de caza seleccionada.

Se sirve envasado al vacío para una mejor conservación.

La carne de jabalí es muy apreciada por sus muy bajos niveles de colesterol y grasa, por debajo de la carne de vacuno y de cerdo. A pesar de esto, mantiene un sabor intenso que hace las delicias de toda la familia.

Además, tiene un alto contenido en vitaminas B3 y B12, más que la mayoría de las carnes.

Fundada en 1982, la empresa familiar La Catedral de la Caza sigue manteniendo la filosofía con la que nació: Ser un referente en la calidad de sus carnes de caza.

Con varios premios “A la mejor calidad de Carne de Caza” y diferentes certificaciones de calidad, sus productos son siempre una garantía de excepcionalidad.

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Queso AZUL Tres Leches de Pría (cuña )

El precio original era: 16,70€.El precio actual es: 15,03€. impuestos incluidos

El Queso AZUL tres leches de Pría es una verdadera joya artesanal que combina la tradición con la excelencia de los quesos asturianos. Producido a partir de leche de vaca, oveja y cabra, este queso DOP se destaca por su sabor único y su proceso de elaboración artesanal.

Su textura cremosa y suave, junto con un sus sabores intensos y ligeramente ácidos, hacen de este queso una experiencia gustativa excepcional. Perfecto para los amantes de los quesos complejos, el queso tres leches de Pría es una delicia en cualquier tabla de quesos o como ingrediente estrella en platos gourmet.

En Gourmetea, nos enorgullecemos de presentar el queso tres Leches de Pría, un verdadero emblema de la tradición quesera asturiana, ofreciendo una experiencia culinaria única y exquisita para aquellos que buscan la excelencia en cada bocado.

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Queso Idiazabal de Pastor NATURAL Infernuko (cuña ) / Ganador dos estrellas Great Taste Awards 2019

~~Rango de precios: desde 11,70€ hasta 13,50€~~ Rango de precios: desde 10,53€ hasta 12,15€ impuestos incluidos

El queso Idiazabal de pastor natural Infernuko es madurado y elaborado con leche cruda de oveja latxa y bajo las estrictas normas de la denominación de origen protegida queso Idiazabal. Este queso ganó dos estrellas en los Great Taste Awards de Londres.
Su textura es de tipo harinoso y sensación grasa al paladar. Sabor intenso y persistente con una acidez elegante, aromas animales limpios y regusto a frutos secos sobre un fondo picante especiado.
El queso Infernuko Gasna es uno de los quesos idiazábal más destacados y galardonados de la Quesería Kortaria, bajo la dirección de Julen Arburua uno de los ganaderos más jóvenes y un claro ejemplo de cómo el pastoreo es una alternativa viable. Es una gran referencia para la quesería artesana de España. La quesería está ubicada en el barrio Orabidea de Lekaroz, en el término del Valle de Baztan, en el extremo Norte de Navarra. La quesería es un sueño y proyecto de vida que ha perdurado y sigue perdurando desde hace muchos años. Es una explotación familiar, que desde siempre ha puesto especial esmero en criar y cuidar del ganado.
Kortariko Borda es un sueño y proyecto de vida que ha perdurado y sigue perdurando desde hace muchos años. Es una explotación familiar, que desde siempre ha puesto especial esmero en criar y cuidar del ganado.

En 2015 pasaron de vender la leche a elaborar quesos. Desde entonces, la quesería acumula más de 20 premios.
Mejor Queso Navarro 2018 Mejor Queso Navarro 2019 1 estrella en el Great Taste Awards 2019 Mejor Queso Navarro 2022

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Gildas con anchoas Hazas – Ganador estrella Great Taste Awards Londres 2023

El precio original era: 9,80€.El precio actual es: 8,82€. impuestos incluidos

En Anchoas Hazas es elaborado el pincho por excelencia, la Gilda.

Para su elaboración, después de una exhaustiva investigación, se cuenta con los mejores productores locales de aceituna manzanilla en Sevilla y de piparra en Guipúzcoa, formando un equipo perfecto con las anchoas Hazas para conseguir este pincho, una auténtica delicia para paladares gourmet.

¡No puedes dejar de probarlas!

Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.

Tradición llastrina pasada de generación en generación.

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Bocadinos con Anchoa Hazas y queso ahumado Pria – Ganador estrella Great Taste Awards Londres 2023

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El precio original era: 11,90€.El precio actual es: 10,71€. impuestos incluidos

¿Qué ocurre cuando la conservera Hazas realiza combinaciones con sus premiadas anchoas? Pues que el resultado son los “Bocadinos de Pría” un aperitivo selecto, con un increíble sabor, resultado de la combinación de la anchoa Hazas tradicional con el queso ahumado de Pría. El queso ahumado de Pría, nacido de la mezcla de leche pasteurizada de vaca y nata de oveja, con la personalidad única que le confieren el humo del roble y haya, es el perfecto compañero de esta elaboración, tan meticulosa, que consiste en envolver cada trozo de queso con lomo de las anchoas de Hazas. ¡Una única combinación de humo y salazón que producirá sensaciones en los paladares más exigentes!
La combinación de humo y salazón que une Llanes y Llastres.

Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.

Tradición llastrina pasada de generación en generación.

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Queso Luna Nueva- Medalla Oro en los World Cheese Awards 2015

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El precio original era: 14,20€.El precio actual es: 12,78€. impuestos incluidos

Luna nueva es un queso artesano de cabra , salado a mano y moldeado a cucharón.

Este queso artesanal tierno, de coagulación lenta ácido-láctica, está elaborado de forma artesanal con leche cruda de cabra y madurado con mohos.

El queso Luna nueva tiene pasta de color blanco nacarado, blanda pero firme, sin ojos al corte.

Aromas a hongo fresco, tierra húmeda y un punto de yogur, con una textura mantecosa y corteza enmohecida comestible.
Recomendación de cata: a temperatura ambiente y acompañarlo con mermelada, frutos secos ó membrillo. La quesería: A los pies de la Sierra de Gredos, en pleno Valle de Iruelas, se encuentra la quesería Elvira García, pequeña quesería que produce quesos y lácteos de leche procedente de cabras felices. Elabora hasta 20 tipos diferentes de queso. La felicidad de su rebaño de 650 cabras de raza malagueña se traduce en leche fresca de calidad y en quesos premiados a nivel internacional y nacional. Abrieron sus puertas al público en mayo de 2013. Ganaderos desde siempre y con premios a la calidad de su leche otorgados por la Asociación de Cabra Malagueña a nivel nacional, los hermanos Francisco y Jesús Alía decidieron dar el paso de cerrar el ciclo y comenzaron una andadura de formación y asesoramiento para elaborar algo en consonancia con la calidad de su leche. Y todo, en el entorno natural de la Sierra de Gredos que hoy se contempla desde la quesería artesanal que toma el nombre de su madre: Elvira García. Además del galardonado Luna Nueva, también disponemos de otro queso de esta quesería, el queso de cabra Musgo de Capra , caracterizado porque ha sido madurado con mohos.. Medalla de Oro al mejor queso blando World Cheese Awards 2015

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Fabada Asturiana de Ganadería Casa Ramón

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~~Rango de precios: desde 9,90€ hasta 15,90€~~ Rango de precios: desde 8,91€ hasta 14,31€ impuestos incluidos

Esta Fabada asturiana de Ganadería Casa Ramón es uno de los platos más exquisitos de Asturias. Gourmetea trae a tu mesa esta exquisitez sin necesidad de desplazarte a Asturias. Disfruta de la auténtica fabada asturiana receta original del conocido restaurante Casa Ramón, uno de los restaurantes más emblemáticos de Oviedo situado en la Plaza del Fontal donde ofrecen sus propios productos, ya que cuentan con ganadería propia, combinados con la tradición culinaria asturiana. Una fabada asturiana con el mejor compango: chorizo tierno extra, morcilla, tocino y lacón que hará las delicias de cualquier comensal. Disponible en formato 1ración (430gr.) o 2 raciones (750gr.) Ganadería Casa Ramón es una empresa familiar con más de 30 años de tradición, ubicada en un entorno idílico para la cría de ganado: el concejo de Salas, en la zona centro-occidental de Asturias. Son una de las pocas ganaderías que siguen practicando la trashumancia en España: el cuidado y el respeto hacia sus animales es primordial durante todo el proceso.

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Cecina de Jabalí Loncheada

El precio original era: 10,90€.El precio actual es: 9,81€. impuestos incluidos

Cecina elaborada de forma totalmente artesanal, de sabor delicioso y textura exclusiva. Producida con la mejor carne de caza seleccionada especialmente de los montes de Toledo. Elaborada con una de las partes más apreciadas del jabalí: la pierna, esta cecina es de extraordinaria calidad. De color granate, la cecina de jabalí sorprende por su inigualable sabor, que se potenciado si se sirve con un toque de aceite de oliva virgen extra. Se sirve envasada al vacío para una mejor conservación Fundada en 1982, la empresa familiar La Catedral de la Caza sigue manteniendo la filosofía con la que nació: Ser un referente en la calidad de sus carnes de caza. Con diferentes certificaciones de calidad, sus productos son siempre una garantía de excepcionalidad. Premio Gran Selección 2012 “A la mejor Calidad de Carne de Caza”

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Carrilleras de Ternera guisadas (1 persona)

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El precio original era: 10,90€.El precio actual es: 9,81€. impuestos incluidos

La Carrillera de Ternera guisada es un plato tradicional de la gastronomía asturiana y uno de los más populares tanto en Asturias como en toda la geografía española. Las carrilleras o carrilladas son un corte de carne, principalmente de cerdo o de ternera, de la zona de la mandíbula. Estas carrilleras de ternera guisadas poseen una textura tierna y jugosa ya que se han elaborado siguiendo las recetas tradicionales, de forma lenta y prolongada para ablandar el tejido conectivo que contienen. Un auténtico manjar realizado con pocos ingredientes: ternera, aceite de oliva, brandy, tomillo, pimientos y sal; sin aditivos ni conservantes. El resultado te dejará sin palabras, una conserva gourmet que podrás disfrutar con tus invitados más exigentes. Recomendamos calentar a fuego lento o al baño maría y servir. Para hacer aún más especial la experiencia de degustarlas, aconsejamos tomar las carrilleras acompañadas de un vino tinto de Denominación de Origen de Rioja.

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Lomo de atún ROJO (Tarro)

El precio original era: 11,90€.El precio actual es: 10,71€. impuestos incluidos

El Lomo de Atún Rojo es un producto exquisito y exclusivo para los amantes de la buena gastronomía. El atún rojo utilizado en su elaboración es cuidadosamente seleccionado, asegurando la más alta calidad. Su textura tierna y su sabor intenso hacen de este lomo de atún una verdadera delicia para el paladar.

La presentación de este lomo de atún rojo es en tarro de cristal.

Felisa Gourmet se destaca por ofrecer productos de excelencia y su compromiso con la calidad es evidente en cada uno de sus productos. La marca se ha ganado una reputación destacada en el mundo culinario, lo que refuerza la confianza en la procedencia y el proceso de elaboración del atún.

El Lomo de Atún Rojo de Felisa Gourmet es una elección segura para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Sobre Felisa Gourmet

Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.

Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer. Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

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Queso de cabra con Boletus Edulis

~~Rango de precios: desde 7,80€ hasta 12,20€~~ Rango de precios: desde 7,02€ hasta 10,98€ impuestos incluidos

El queso con boletus edulis es un queso de Extremadura elaborado artesanalmente con leche de cabra y boletus edulis .
Este queso extremeño es un queso de pasta semidura y prensado. De textura suave y compacta al corte con presencia de ojos pequeños irregulares bien repartidos y color blanco marfil. Pequeños pedazos de boletus edulis se observan en su masa láctea. En la corteza ligeramente amarillenta, trocitos de boletus le aportan diferentes tonalidades amieladas. La leche de cabra le aporta su característico aroma y su sabor intenso y fuerte que, junto con un largo matiz a boletus en el paladar muy agradable, hacen de este queso una auténtica delicatessen. Desde la quesería Doña Leonor han querido recuperar la antigua tradición quesera de Alburquerque (tierra extremeña en plena Sierra de San Pedro) que les viene dada por el singular método de pastoreo de tiempos remotos. En esta quesería han sabido recuperar y combinar la elaboración artesanal con un espíritu innovador. Fruto de ello son sus quesos que además de exquisitos son únicos por sus características. Despiertan emocionantes sensaciones hasta en el paladar más exigente.
En Gourmetea, además del queso con boletus edulis, disponemos de otros quesos de cabra extremeños con ingredientes como: queso con trufa, queso con ajo negro y queso con cebolla caramelizada.

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Pote Asturiano de ganadería Casa Ramón

El precio original era: 8,90€.El precio actual es: 8,01€. impuestos incluidos

Pote asturiano de ganadería Casa Ramón: !Disfruta de uno de los platos más típicos de la gastronomía asturiana!

Receta original del conocido restaurante Casa Ramón, uno de los restaurantes más emblemáticos de Oviedo situado en la Plaza del Fontal donde ofrecen sus propios, ya que cuentan con ganadería propia, productos combinados con la tradición culinaria asturiana.

Gourmetea trae a tu mesa esta exquisitez sin necesidad de desplazarte a Asturias.

Un guiso tradicional de berza, faba y patata con nuestro mejor compango: chorizo tierno extra, morcilla, tocino y lacón que hará las delicias de todo aquel que lo pruebe.

Disponible en formato 1ración (430gr.) o 2 raciones (750gr.)

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Queso gallego tierno (estilo Arzúa-Ulloa)

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El precio original era: 11,50€.El precio actual es: 10,35€. impuestos incluidos

Queso muy cremoso que puede consumirse como queso de untar elaborado con leche cruda de vaca.
Es un queso muy suave al paladar y es que es perfecto para acompañar mermeladas y membrillos y para usar en elaboraciones culinarias como salsas, purés o cremas.
Campo Capela es una pequeña cooperativa de productores locales de leche con 15 vacas de media cada uno.

Comenzaron su iniciativa con el propósito de ser respetuosos con el medio ambiente y ofrecer productos de gran calidad y a día de hoy han superado incluso los estándares europeos.

Fruto de ello son sus quesos artesanales, frescos con garantía de origen y con un merecido sello de Denominación de Origen “Queixo Tetilla”.

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Queso de oveja Cumbre de Trujillo (queso entero 600 g) / Medalla bronce World Cheese Awards 2021

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El precio original era: 16,90€.El precio actual es: 15,21€. impuestos incluidos

El queso de oveja Cumbre de Trujillo es un queso de Extremadura elaborado con leche pasteurizada procedente de ovejas de ganadería propia de la Finca Pascualete (propiedad de los Condes de Romanones) situada en la provincia de Cáceres (Extremadura)
Este queso semicurado de oveja elaborado a partir de leche pasteurizada, según la receta heredada por siglos de los más sabios pastores de la zona, es una provocación para los sentidos. El aspecto de Cumbre de Trujillo: color blanco marfil y pequeños ojos irregulares salpicando una textura cremosa pero consistente, anticipa a los sentidos el placer de su degustación. De gran riqueza aromática, presenta recuerdos a leche fresca, cuajada y mantequilla, sutiles aromas a frutos secos y vainilla, toffe y especias picantes. El tacto en boca es suave, con una impresión cálida, untuosa y muy agradable, y un sabor franco, pero equilibradamente, con recuerdos a cuajada de leche de oveja bien evolucionada y matices picantes y especiados al final.

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Queso curado de oveja Sierra Grazalema (Cádiz) / Medalla de bronce WCA 2024-2025

~~Rango de precios: desde 10,90€ hasta 11,80€~~ Rango de precios: desde 9,81€ hasta 10,62€ impuestos incluidos

Queso curado de oveja de la Sierra de Grazalema curado en manteca de cerdo ibérico ganador de la medalla de bronce en los prestigiosos World Cheese Awards. Este queso se ha curado durante aproximadamente 9 meses.Un proceso de curación que se divide en dos partes: primero se le deja curar con el sistema tradicional durante los primeros 4 meses y seguidamente se le recubre de manteca de cerdo ibérico para dejarlo durante 5 meses más hasta que alcance la maduración deseada. Este queso sigue un cuidado proceso de producción y se madura hasta los especialistas consideran que ha llegado a su punto de curación ideal. Un queso muy recomendado para disfrutarlo como aperitivo con un buen vino de Rioja o un Valdepeñas.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Picual – Nº1 Ranking Mundial AOVE en la Variedad Picual

El precio original era: 13,90€.El precio actual es: 12,51€. impuestos incluidos

Deléitate con este Aceite de Oliva Virgen Extra Picual, cuya excelencia ha sido reconocida a nivel mundial: aceite más premiado durante 8 años consecutivos.
Premiado con el Nº1 en el Ranking Mundial AOVE en la Variedad Picual. Además, cuenta con el sello de máxima calidad SIQUEV.
Destaca por su pureza y calidad incomparables, proveniente de la variedad de aceituna Picual.

Este aceite de oliva virgen extra Picual, se caracteriza por su singular aroma verdes frescos: frutado verde intenso, con atributos positivos y equilibrados de amargo y picante, y aromas y sabores frutales y herbáceos con notas de hierbas aromáticas y tomatera.

Exquisito, sabroso y complejo.

Se elabora mediante un proceso de extracción en frío y procesos anti oxidativos para preservar aromas, sabor y nutrientes naturales, a partir de aceitunas frescas y sanas obtenidas mediante recolección temprana.

En el proceso de producción se aplica innovación con la más alta tecnología, sostenible y respetuosa con el medio ambiente dando lugar a un AOVE prácticamente artesano desde, el cuidado del olivar y la aceituna, hasta el envasado del oro líquido resultante, tan saludable en la dieta mediterránea.

Este aceite se presenta en un envase de elegante diseño que garantiza la conservación de la alta calidad y el auténtico sabor natural del aceite.

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Queso cabra con Cebolla

~~Rango de precios: desde 7,50€ hasta 12,20€~~ Rango de precios: desde 6,75€ hasta 10,98€ impuestos incluidos

El queso con cebolla caramelizada es un queso de Extremadura de cabra con elaboración tradicional, pasta semidura y prensado.

En la masa láctea se observan porciones de cebolla caramelizada. Sabor delicado, suave y ligeramente dulce. Larga perdurabilidad en el paladar. La cebolla caramelizada le confiere al queso un aroma especial, con pequeños retazos de la leche de cabra.
Desde la quesería Doña Leonor han querido recuperar la antigua tradición quesera de Alburquerque (tierra extremeña en plena Sierra de San Pedro), que les viene dada por el singular método de pastoreo de tiempos remotos, para elaborar este exquisito queso extremeño.
En esta quesería han sabido combinar la elaboración artesanal con un espíritu innovador. Fruto de ello son sus quesos que además de exquisitos son únicos por sus características.

Cualquiera de ellos despertará emocionantes sensaciones hasta en el paladar más exigente.
En Gourmetea, además del queso con cebolla caramelizada disponemos de otros quesos de cabra extremeños con ingredientes como: queso con trufa, queso con boletus edulis y queso con jamón ibérico.

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Torta de oveja D.O.P. La Serena «Exttreme 10»

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El precio original era: 23,60€.El precio actual es: 21,24€. impuestos incluidos

La torta de oveja D.O.P La Serena "Exttreme 10" es un queso elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja merina, fermentado con cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal. La maduración de esta torta de La Serena realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.
Esta torta de La Serena "Exxtreme 10" tiene pasta blanda a semidura pero cremosa. Textura suave y fundente al paladar.

Sabor intenso, poco salado y graso dejando un ligero punto amargo.

Su corteza es fina pero dura y conserva marcas de los cinchos utilizados en su elaboración.

En Arte Serena elaboran sus quesos de forma artesanal con leche cruda de sus propios rebaños de ovejas merinas alimentadas en los pastos de tierras extremeñas consiguiendo quesos con Denominación de Origen Protegida de calidad superior a la altura de los paladares más exigentes. Esta queseria es la que elabora "Cremositos del Zújar" Mejor queso de España 2023 y 2019 y que cuenta en su haber con innumerables premios a nivel nacional e internacional.

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Bloc de Foie Gras de Pato

El precio original era: 14,90€.El precio actual es: 13,41€. impuestos incluidos

Disfruta de este Bloc de foie gras de pato realizado de forma artesanal y siguiendo recetas tradicionales.

El bloc es un elaborado de foie gras de pato que consiste en mezclar el foie gras de pato entero cortado en dados con una emulsión de foie gras de pato.

Una vez envasada esta mezcla, se somete a la mínima temperatura para que el bloc manteniendo su sabor tenga un consumo preferente de 5 años sin necesidad de frío.

Para degustarlo se recomienda enfriar la lata y abrirla por los dos lados empujando el contenido sobre una bandeja, y cortar el bloc en rodajas.

Ideal para canapés sobre pan tostado y para regalar ya que no necesita frío en su conservación, aunque, una vez abierto hay que conservarlo en nevera.

Sumérgete en la elegancia de este manjar y eleva tu experiencia gastronómica con Gourmetea.

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Lomos de Atún en aceite girasol

El precio original era: 7,90€.El precio actual es: 7,11€. impuestos incluidos

Los lomos de atún en aceite de Girasol de Felisa Gourmet es un deleite del mar en su máxima expresión. Elaborado con lomos selectos de atún, este producto conserva la esencia y fresca. Cada lonja de lomo de atún es una experiencia sensorial: su textura tierna y su sabor suave y jugoso deleitan los paladares más exigentes. Perfecto para ensaladas, canapés o simplemente para degustar como aperitivo, este producto es un elemento imprescindible en la cocina gourmet. Gracias a sus propiedades nutricionales, el atún tiene características antiinflamatorias. Además, sus ácidos grasos omega-3 y niveles de potasio ayudan a prevenir enfermedades del corazón, mejorando a su vez el riego sanguíneo. El atún al ser un pescado graso nos porta también vitamina A y vitamina D, que son importantes en el mantenimiento y conservación de la piel, mucosas y tejidos, en la resistencia frente a infecciones y en el desarrollo del sistema nervioso. En Gourmetea, nos enorgullecemos de presentar el Lomo de Atún en Aceite de Girasol de Felisa Gourmet, un manjar que representa la excelencia en la conservación del sabor y la calidad del mar, brindando a nuestros clientes una experiencia culinaria única y exquisita. Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.
Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer. Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

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Lomo de Sardina Ahumada

El precio original era: 7,50€.El precio actual es: 6,75€. impuestos incluidos

Las Sardinas Ahumadas de Felisa Gourmet son una auténtica delicia del mar, cuidadosamente preparadas para deleitar los paladares más exigentes. Este exquisito manjar se elabora a partir de sardinas frescas de alta calidad junto con un delicado proceso de ahumado que realza su sabor único.

Cada filete de Lomo de Sardina Ahumada ofrece una fusión perfecta entre la suavidad del pescado y el toque distintivo del ahumado, brindando una experiencia sensorial inigualable. Es perfecto para servir como aperitivo gourmet o para enriquecer platos culinarios con un sabor marino excepcional.

En Gourmetea, nos enorgullecemos de ofrecer el Lomo de Sardina Ahumada de Felisa Gourmet, un producto que representa la excelencia del mar en cada bocado y que invita a disfrutar de la distinción de un ahumado artesanal y exquisito. Un auténtico placer gastronómico.
Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.
Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer. Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

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Zamburiñas en salsa de viera

El precio original era: 7,20€.El precio actual es: 6,48€. impuestos incluidos

Las Zamburiñas son un producto en conserva de alta calidad, elaborado de forma artesanal en la costa atlántica andaluza, en Barbate (Cádiz).

Guisadas en una salsa suave y sabrosa, estas zamburiñas ofrecen una experiencia gastronómica única, lista para disfrutar directamente o como parte de tus platos favoritos.

Las zamburiñas poseen muchos beneficios para nuestra salud: son ricas en proteínas, bajas en grasa y calorías, fuente de omega-3, vitamina B12, propiedades antioxidantes, alto contenido en minerales como calcio, fósforo, potasio, yodo y sodio, que favorecen el buen funcionamiento muscular, nervioso y óseo.

Servir directamente como aperitivo gourmet, acompañar con pan tostado o arroz, ideal para tapas, ensaladas templadas o platos marineros.

Una delicia del mar directamente a tu mesa.

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Producto Agotado

Callos con jamón

El precio original era: 7,60€.El precio actual es: 6,84€. impuestos incluidos

Los Callos con jamón es un plato elaborado típico de la gastronomía asturiana. Deguste el auténtico sabor de los Callos con jamón sin necesidad de cocinarlos, listos para calentar a fuego lento y consumir. La Noreñense es una empresa familiar con casi 40 años de experiencia en el mercado de conservas cárnicas, elaboran todo tipo de enlatados con base de cerdo, pollo, vacuno, pescado o vegetal. Se encuentra en Noreña, capital gastronómica de Asturias.
Brownie de chocolate

El precio original era: 7,50€.El precio actual es: 6,75€. impuestos incluidos

Este brownie de chocolate es una propuesta original e innovadora de Etxenike que te sorprenderá gratamente… Al saborearlo tus sentidos conectarán inmediatamente con el original y exquisito sabor del brownie de chocolate.

Es un postre hecho con 60% de chocolate y se presenta en forma de conserva con lo que su caducidad es prolongada (alrededor de 7 años). No necesita frío para su conservación hasta su apertura.

Este brownie tiene un sabor suave y una textura cremosa.

Preparación:

Mantener en frío dos horas antes del consumo.

Quitar completamente la tapa inferior y apoyar la lata sobre un plato y quitar completamente la tapa superior para que el contenido salga entero y sin roturas.

Se puede acompañar con helado de vainilla o nata.

Sumérgete en la elegancia de este manjar y eleva tu experiencia gastronómica con Gourmetea.

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