Carrilleras de Ternera guisadas (1 persona)
Categorías: Platos Elaborados, Carne
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9,90€ impuestos incluidos
La Carrillera de Ternera guisada es un plato tradicional de la gastronomía asturiana y uno de los más populares tanto en Asturias como en toda la geografía española.
Las carrilleras o carrilladas son un corte de carne, principalmente de cerdo o de ternera, de la zona de la mandíbula.
Estas carrilleras de ternera guisadas poseen una textura tierna y jugosa ya que se han elaborado siguiendo las recetas tradicionales, de forma lenta y prolongada para ablandar el tejido conectivo que contienen.
Un auténtico manjar realizado con pocos ingredientes: ternera, aceite de oliva, brandy, tomillo, pimientos y sal; sin aditivos ni conservantes. El resultado te dejará sin palabras, una conserva gourmet que podrás disfrutar con tus invitados más exigentes.
Recomendamos calentar a fuego lento o al baño maría y servir.
Para hacer aún más especial la experiencia de degustarlas, aconsejamos tomar las carrilleras acompañadas de un vino tinto de Denominación de Origen de Rioja.
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Información de Interés
Peso Neto: 280 gramos.
Valores nutricionales por 100 gr. de producto escurrido:
- Ingredientes: Carrilleras de ternera (65%), aceite de oliva, cebolla, vino (contiene sulfitos), tomillo, pimiento y sal.
- Valor energético: 1070 kJ / 258 kcaL..
- Hidratos de carbono: 1,8 gr.
- Azúcares: 0 gr.
- Sal: 0,5 gr.
- Proteínas: 18 gr.
- Grasas: 20 gr.
- Ácidos grasos saturados: 2,9 gr.
Información Adicional
