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Aceite de Arbequina con PIMENTOS y AJOS Fritos – Valderrama

11,90€ impuestos incluidos

Desde 1853, la familia Valderrama ha traspasado un legado ancestral de excelencia en los olivares y almazaras de Córdoba y Toledo, más de 150 años de maestría en la producción de aceites de calidad. En este linaje de tradición, el Aceite de Arbequina con Pimentón y Ajos Fritos de Valderrama es una joya culinaria que continúa la historia de perfección gastronómica.

Experimenta la fusión única de la suavidad de la aceituna arbequina, la intensidad del pimentón y la irresistible textura de los ajos fritos en cada gota. Ideal para realzar ensaladas, carnes o simplemente disfrutar con pan fresco, este producto representa la evolución de una tradición arraigada en la pasión por la calidad.

En Gourmetea, te invitamos a sumergirte en la rica historia de la familia Valderrama con el Aceite de Arbequina con Pimentón y Ajos Fritos, llevando a tu mesa una experiencia gourmet que trasciende el tiempo y la excelencia culinaria.

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Oferta

Jamón de bellota Gran Selección

225,50€ – 256,50€ impuestos incluidos

Jamón Ibérico de Bellota procedente de cerdo 100% Raza Ibérica, criado en libertad y alimentado con bellota en época montanera en las dehesas, declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO, de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche: el auténtico jamón de bellota.
Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo,salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.

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Producto Agotado

Aceite oliva virgen extra Ocal con TRUFA NEGRA Natural – Valderrama

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11,90€ impuestos incluidos

Embárcate en un viaje sensorial con el Aceite de Oliva con Trufa Negra Natural de Valderrama, ahora disponible en Gourmetea. Este condimento excepcional fusiona la pureza del aceite de oliva con la sofisticación terrosa de la trufa negra, creando una experiencia culinaria única.

Los aceites Valderrama se destacan por su aroma que preserva cuidadosamente la esencia del campo y del fruto en cada botella. Este condimento agrega una dimensión lujosa a tus platos, con la trufa negra impregnando cada gota con su distintivo y exquisito sabor. Ideal para realzar pasta, risottos o simplemente para sumergir pan fresco, este aceite de trufa negra eleva tus creaciones a nuevas alturas gastronómicas. Descubre el encanto de Valderrama en cada bocado.
Estuche Regalo Aceite de oliva extra (Arbequina y Hojiblanca)

27,50€ impuestos incluidos

Experimenta la excelencia culinaria con el Pack Duo Valderrama de Valderrama, ahora disponible en Gourmetea. Este dúo de aceites de oliva excepcionales ofrece una experiencia gastronómica única. La suavidad de su sabor limpio y redondo potencia los sabores.

El pack incluye dos variedades cuidadosamente seleccionadas, cada una aportando su carácter distintivo a tus creaciones culinarias. Ya sea para realzar ensaladas, aderezar platos de pescado o potenciar el sabor de vegetales frescos, el Pack Duo Valderrama se convierte en un imprescindible en tu cocina. Descubre el equilibrio perfecto entre suavidad y autenticidad, elevando tus plataformas.

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Zamburiñas en salsa de vieira

7,80€ impuestos incluidos

Las zamburiñas en salsa de vieira son un exquisito producto elaborado por Conservas Vigilante.

Estas zamburiñas son recolectadas de forma artesanal en las costas de Galicia, España, y preparadas en una salsa elaborada a base de vieiras, cebolla, ajo y pimentón, entre otros ingredientes de alta calidad.

La combinación de la textura suave y delicada de las zamburiñas con el sabor intenso de la salsa de vieira, hacen de este producto una delicia gastronómica única en su tipo.

Las zamburiñas en salsa de vieira de Conservas Vigilante son ideales como aperitivo o como ingrediente en platos de cocina, aportando un sabor sofisticado y distinguido a cualquier preparación culinaria.

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Producto Agotado

Vino Mencía D.O. Ribeira Sacra (tinto) – Novilunio

12,50€ impuestos incluidos

El vino Novilunio Mencía es un vino tinto gallego, de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, y elaborado 100% con uva Mencía plantada en suelos graníticos y pizarrosos. La uva del vino Novilunio Mencía es vendimiada de forma manual , seleccionándose meticulosamente sus racimos y fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada.

De color rojo cereza y con ribete violáceo, el vino Mencía tiene un aroma intenso y limpio, que evoca a grosellas y frutas del bosque, y con un fondo floral a violetas.

En boca es un vino fresco, equilibrado y sin aristas, de paso largo. Se caracteriza por ser un vino complejo y elegante.

La DO Ribeira Sacra se caracteriza por sus laderas escarpadas en el Cañón del río Sil, en las que no es nada fácil vendimiar.

La bodega Hermanos Paniagua lleva más de 140 años produciendo licores, cremas y vinos de forma artesanal, siguiendo las tradiciones. Desde su fundadora en 1887, María Paniagua, hasta las nuevas generaciones, esta bodega sigue elaborando caldos que cosechan premios, menciones y galardones a lo largo y ancho de nuestra geografía.
Lomos de Atún Rojo

11,70€ impuestos incluidos

El lomo de atún rojo en conserva es una delicia. Lomos enlatados uno a uno por las manos expertas de quien siente pasión por lo que hace, acabado con un baño de aceite de oliva, lo que hace que el producto final sea exquisito.

Los lomos de atún rojo tienen una textura sabrosa y jugosa. Es una de las partes más magras del atún. Ideal para acompañar en cualquier receta o tomarlo tal cual con un buen vino.

El objetivo de Felisa, desde su fundación, es ofrecer la máxima calidad en su trabajo, transmitiendo también los valores que les identifican y les ayudan a mantener estrechos lazos con la tierra que les vio nacer y crecer: Barbate. Su dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son sus señas de identidad.
Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.
Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer. Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

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Producto Agotado

Vino Albariño DO Rias Baixas – Novilunio

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12,80€ impuestos incluidos

Novilunio Rías Baixas es un vino 100% albariño, vendimiado a mano, racimo a racimo, fermentado con levaduras de control y su propio pie de cuba, criado y afinado sobre lías en depósito de acero durante 5 meses.

De aspecto limpio y brillante, con un color amarillo dorado con ciertos tonos verdosos y una capa de intensidad media.

En nariz es complejo y destacan sus notas a fruta madura y sus aromas de carácter frutal, con cítricos y manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral.

En boca destaca por su volumen, con un gusto untuoso y salino, de acidez contenida y final sutil. Es glicérido, con el ligero punto de frescor del albariño, y se caracteriza por su suavidad y cremosidad.

Perfecto para aperitivos ligeros como berberechos al vapor. Ideal para maridajes como pasta con mariscos, quesos poco curados o guiso de merluza.
Producto Agotado

Chipirones rellenos en su tinta

6,80€ impuestos incluidos

Los chipirones rellenos en su tinta son una delicia culinaria típica de la gastronomía española.

Producidos por la marca Vigilante, estos calamares patagónicos rellenos de una deliciosa mezcla de cebolla, tomate, ajo, pan rallado y perejil, son cocidos y envasados en su propia y sabrosa salsa de tinta.

Con un peso neto de 111 gramos y un contenido drenado de 72 gramos, estos chipirones son perfectos para servir como tapa o como plato principal.

Con su sabor intenso y textura suave, los Chipirones rellenos en su tinta son una opción deliciosa para cualquier amante de los mariscos.

Disfrútelos en su estado natural o déjese llevar por su creatividad culinaria al incorporarlos en una variedad de recetas. Siéntase transportado a la costa española con cada bocado de esta deliciosa especialidad.
Producto Agotado

AOVE usan 100 Estrellas Michelín (ARBEQUINA)

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12,80€ impuestos incluidos

Sumérgete en la excelencia culinaria con el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de Valderrama, la elección predilecta de más de 100 chefs y restaurantes galardonados con Estrellas Michelín en todo el mundo. Este aceite, presentado por Valderrama, destaca por su pureza y calidad incomparables, proveniente de la variedad de aceituna Arbequina.

Utilizado por chefs distinguidos, el Aceite Arbequina de Valderrama se ha convertido en sinónimo de innovación y exquisitez en la alta gastronomía. Su sabor suave, con toques frutados y notas herbáceas, eleva cada plato a un nivel superior.

Descubre el secreto detrás de las Estrellas Michelín y lleva la excelencia culinaria a tu hogar con este aceite de oliva de categoría premium. En Gourmetea, te ofrecemos la oportunidad de experimentar el estándar de calidad preferido por los paladares más exigentes.
AOVE usan 100 Estrellas Michelín (HOJIBLANCA)

12,80€ impuestos incluidos

Descubre la excelencia en cada gota con el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de Valderrama, un tesoro líquido que ha conquistado el paladar de los amantes de la alta gastronomía. Este aceite, extraído de la variedad de aceituna Arbequina, se distingue por su suavidad y elegancia en cada matiz. Utilizado por chefs de renombre, ha obtenido reconocimiento en el mundo de la cocina de alto nivel.

Valderrama Hojiblanca, otro producto estrella de esta prestigiosa marca, se destaca por su carácter frutado y equilibrado, proporcionando una experiencia única en cada plato. Este aceite, elogiado en diversas fuentes, ha sido protagonista en la escena gastronómica de Madrid.

En Gourmetea, te invitamos a disfrutar de la distinción y calidad de Valderrama, llevando a tu hogar la esencia de los aceites más apreciados por los expertos culinarios. Eleva tus platos con la magia de estas selecciones excepcionales.

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Producto Agotado

Aceite oliva virgen extra Arbequina AHUMADO – Valderrama

10,90€ impuestos incluidos

Descubre una dimensión única de sabores con el Aceite de Arbequina Ahumado de Valderrama, ahora disponible en Gourmetea. Este condimento excepcional fusiona la suavidad característica del aceite de arbequina con un cautivador toque ahumado, creando una experiencia culinaria inigualable.

Los aceites Valderrama, elaborados inmediatamente después de la cosecha, en frío a 19º C, capturan la frescura natural del producto. Este meticuloso proceso asegura que cada gota de este aceite ahumado mantenga la esencia auténtica de los ingredientes. Ideal para realzar tus platos favoritos, desde ensaladas hasta carnes a la parrilla, este aceite proporciona un sabor distintivo que transformará tu cocina. Descubre la armonía entre suavidad y ahumado con el Aceite de Arbequina Ahumado de Valderrama, llevando la excelencia gourmet a tu mesa.
Mermelada ecológica de tomate

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6,90€ impuestos incluidos

Mermelada elaborada de forma artesana con tomates de cultivo ecológico y azúcar de caña ecológica , en nariz es intensa, compleja, persistente y con muchos matices, es una mermelada de color rojo intenso, ácida pero equilibrada de azúcar.

Cortijo de Sarteneja pone a tu disposición mermeladas y salsas sabrosas y caseras, elaboradas con la mejor materia prima que ofrece el campo, para hacer de cada receta y de cada plato un momento muy especial y la delicia de todos los comensales.

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Producto Agotado

Oferta

Los Mejores Quesos del Mundo

El precio original era: 76,30€.El precio actual es: 68,67€. impuestos incluidos

Nuestro lote de quesos gourmet es una auténtica sinfonía de sabores y reconocimientos que harán las delicias de cualquier amante del queso. Comienza tu experiencia con el Queso Olavidia, coronado como el Mejor Queso del Mundo en 2021 y Mejor Queso de España en 2022, una obra maestra de la quesería.

Los Cremositos del Zujar, galardonados como el Mejor Queso de España en 2023 y 2019, y con una Medalla de Oro en los World Cheese Awards 2021, ofrecen una textura y sabor inigualables.

El Queso Afuega'l Pitu Trapo Rojo ostenta la Medalla Super Oro en los World Cheese Awards 21/22, y el Cuña Queso de Cabra Payoya Semicurado se destaca con su Medalla de Oro en los World Cheese Awards 2019.

El lote se completa con la Cuña Queso Cabrales Selecto Vega Tordín, con Medallas de Oro en los World Cheese Awards 21/22, y una deliciosa Mermelada Ecológica de Higo para acompañar estos quesos excepcionales. Sumérgete en esta selección de quesos que representan lo mejor de la tradición quesera y los premios que los respaldan.
Queso D.O. Cabrales La Pandiella (queso entero aprox 500 gr.)

14,50€ impuestos incluidos

El queso Cabrales elaborado en Asturias por la quesería La Pandiella cuenta con la Denominación de Origen lo que garantiza su gran calidad. Se trata de un queso elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca, oveja y cabra en distintas proporciones , que se elabora en el Principado de Asturias, concretamente en Asiego, siguiendo métodos tradicionales. Una vez elaborado pasa a cuevas naturales en la montaña para su maduración entre dos y cuatro meses. En estas cuevas, la humedad relativa es del 90% y la temperatura oscila entre 8ºy 12º C. Todo esto le aporta un sabor y aroma únicos. Estas condiciones de maduración, se favorece el desarrollo en el queso de mohos del tipo penicillium lo que le aporta las zonas y vetas de color azul-verdoso. Toda la leche empleada en la elaboración procede exclusivamente de ganaderías establecidas en la zona de producción y controladas por el Consejo Regulador. Acompañe el queso Cabrales La Pandiella D.O. con nueces, higos y junto a una copa de sidra asturiana para vivir una experiencia gastronómica deliciosa.

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Verdinas con Almejas

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9,90€ impuestos incluidos

Plato típico asturiano elaborado con alubia verdina, variedad que se caracteriza por su pequeño tamaño y su color verde esmeralda muy apreciada en el mundo gastronómico. El maridaje con almejas y langostinos del Cantábrico hacen de esta receta tradicional un menú gourmet sabroso y apto para cualquier época del año.

Capaz de deleitar al paladar más exquisito.

Se recomienda servir calentado al baño maría o en recipiente a fuego lento (no usar microondas).

Laurel apuesta por materias primas de gran calidad y la exención de colorantes, aditivos y conservantes, máximas que dan origen a su sello de garantía y alimentación sana.

Laurel ha sabido combinar recetas asturianas llenas de historia y tradición con elaboraciones más creativas ofreciéndonos productos deliciosos y exclusivos.

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Cremosito del Zújar con TRUFA / Medalla de Plata World Cheese Awards 2017

18,90€ impuestos incluidos

Los Cremositos del Zújar con Trufa Negra son un exquisito producto ofrecido por Naturser, una reconocida empresa dedicada a la elaboración de productos gourmet. Estos cremosos y delicados quesos se caracterizan por su irresistible sabor a trufa negra, que combina a la perfección con la textura suave y untuosa de los Cremositos del Zújar. Naturser se destaca por su compromiso con la calidad y la autenticidad de sus productos, cuidando cada detalle en su elaboración.

Los Cremositos del Zújar con Trufa Negra de Naturser son una opción gourmet irresistible para los amantes del queso y la trufa negra. La combinación de sabores y la dedicación en su elaboración hacen de este producto una experiencia culinaria única y deliciosa.
Medalla de Plata World Cheese Awards 2017

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Queso azul Savel Airas Moniz – Mejor Queso de España 20-21 / Mejor queso azul de España 2022/ Medalla Súper Oro WCA 2021 (cuñas)

11,90€ – 14,50€ impuestos incluidos

Sumérgete en la experiencia única de saborear el queso azul Savel Airas Moniz, un producto artesanal elaborado con leche cruda de vacas Jersey criadas en libertad en los valles gallegos. Con su sabor intenso y cremoso, el queso Savel se coronó en el año 2021 como mejor queso de España, mejor queso de España en la categoría de "queso azul" y medalla Súper Oro en los World Cheese Awards. En 2022 volvió a validar su puesto como mejor queso azul de España. Destaca por sus vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey lo que hace que Savel sea un queso único. Su olor es inconfundible e intenso pero se trata de un queso suave y posee una gran elegancia y untuosidad. Cada bocado te llevará a descubrir la pasión y dedicación de los maestros queseros de Airas Moniz, quienes han logrado crear un auténtico milagro del queso azul gallego. Prueba el queso Savel Airas Moniz y déjate sorprender por su exquisito sabor. Medalla Súper Oro WCA 2021-22 Mejor Queso de España 2020-2021 Premio Alimento de España 2021 por el Ministerio Agricultura

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Queso Tres Leches de Pría (cuña 450-500 g)

16,90€ impuestos incluidos

El Queso Tres Leches de Quesería Pría es una verdadera joya artesanal que combina la tradición con la excelencia de los quesos asturianos. Producido a partir de leche de vaca, oveja y cabra, este queso DOP se destaca por su sabor único y su proceso de elaboración artesanal.

Su textura cremosa y suave, junto con un sus sabores intensos y ligeramente ácidos, hacen de este queso una experiencia gustativa excepcional. Perfecto para los amantes de los quesos complejos, el Queso Tres Leches de Quesería Pría es una delicia en cualquier tabla de quesos o como ingrediente estrella en platos gourmet.

En Gourmetea, nos enorgullecemos de presentar el Queso Tres Leches de Quesería Pría, un verdadero emblema de la tradición quesera asturiana, ofreciendo una experiencia culinaria única y exquisita para aquellos que buscan la excelencia en cada bocado.

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Pastel de Queso Cabrales – Casa Eutimio

6,70€ impuestos incluidos

Exquisito paté de sabor típico de queso cabrales, elaborado de forma artesanal. Las materias primas de primera calidad son desmenuzadas, trituradas y mezcladas lentamente hasta conseguir su cremosa textura.

Tradición, máxima calidad e innovación se fusionan para dar lugar a deliciosos platos elaborados y selectos patés.

Siendo un referente de la hostelería asturiana de renombre a nivel nacional el “Restaurante Eutimio'' decide ir un paso más allá creando su propia conservera para acercarnos a nuestra mesa la explosión de sabores creada en sus fogones.

Deleita a tus invitados con un toque gourmet de forma fácil y sencilla.

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Producto Agotado

Bocadinos con Anchoa Hazas y queso ahumado Pria – Ganador estrella Great Taste Awards Londres 2023

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11,70€ impuestos incluidos

¿Qué ocurre cuando la conservera Hazas realiza combinaciones con sus premiadas anchoas? Pues que el resultado son los “Bocadinos de Pría” un aperitivo selecto, con un increíble sabor, resultado de la combinación de la anchoa Hazas tradicional con el queso ahumado de Pría. El queso ahumado de Pría, nacido de la mezcla de leche pasteurizada de vaca y nata de oveja, con la personalidad única que le confieren el humo del roble y haya, es el perfecto compañero de esta elaboración, tan meticulosa, que consiste en envolver cada trozo de queso con lomo de las anchoas de Hazas. ¡Una única combinación de humo y salazón que producirá sensaciones en los paladares más exigentes!
La combinación de humo y salazón que une Llanes y Llastres.

Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.

Tradición llastrina pasada de generación en generación.
Paté de Pato al Oporto

7,60€ impuestos incluidos

Paté de Pato al Oporto, elaborado artesanalmente con materias de primerísima calidad. Este paté de Pato al Oporto es el acompañante ideal para un aperitivo con una tostada de pan caliente. Combina a la perfección con cebolla caramelizada, o mermeladas. Con una proporción de cerdo para hacerlo más jugoso al paladar, si picado fino lo hace una explosión para los sentidos. Se sirve en envase con doble apertura, facilitando su extracción de una sola pieza. Fundada en 1982, la empresa familiar La Catedral de la Caza sigue manteniendo la filosofía con la que nació: Ser un referente en la calidad de sus carnes de caza. Con varios premios “A la mejor calidad de Carne de Caza” y diferentes certificaciones de calidad, sus productos son siempre una garantía de excepcionalidad.

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Producto Agotado

Vino Godello D.O. Ribeira Sacra (blanco) – Novilunio

13,50€ impuestos incluidos

El vino Godello Novilunio es un vino gallego blanco, de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, y elaborado 100% con uva Godello.

De color limón pálido y aspecto brillante, tiene un marcado aroma frutal, con perfume de cítricos y manzana verde, melocotón, ciruela y pomelo, con un ligero toque floral.

En boca este vino Godello es un vino refrescante e intenso, de paso sabroso y cálido, de fresca acidez y gran persistencia afrutada.

La DO Ribeira Sacra se caracteriza por sus laderas escarpadas en el Cañón del río Sil, en las que no es nada fácil vendimiar la uva del vino.

La bodega Hermanos Paniagua lleva más de 140 años produciendo licores, cremas y vinos de forma artesanal, siguiendo las tradiciones. Desde su fundadora en 1887, María Paniagua, hasta las nuevas generaciones, esta bodega sigue elaborando caldos que cosechan premios, menciones y galardones a lo largo y ancho de nuestra geografía.

Cuña de queso Manchego Curado / Medalla Bronce World Cheese Awards 22/23 / Ganador 2 Estrellas Great Taste Awards 22

11,30€ impuestos incluidos

Queso manchego artesano curado de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración de entre 6 y 12 meses.

De interior color marfil, es un queso de aroma potente a la vez que delicado.

Ofrece un sabor intenso, fruto de sus excelentes condiciones de maduración.

Artesanía, tradición, calidad y respeto por el medioambiente son señas de la identidad de la quesería Villajos, que utiliza la leche de sus propias ovejas para la elaboración de sus exquisitos quesos.

2 estrellas Great Taste Awards 2022
Bronce Gran Selección Campo y Alma 2022/em>
Medalla de oro Concurso Internacional de Lyon 2022
1 estrella Great Taste Awards 2021
Medalla de plata Feria Nacional del Campo 2018
Segundo premio Gran Selección Castilla la Mancha 2006
Accésit Gran Selección Castilla la Mancha 2003
Primer premio Gran Selección Castilla la Mancha 2002

Paté de Corzo con Boletus

7,60€ impuestos incluidos

Paté de Corzo con Boletus, elaborado artesanalmente con materias de primerísima calidad.

Este paté de Corzo con Boletus es el acompañante ideal para un aperitivo con una tostada de pan. Con una proporción de cerdo para hacerlo más jugoso al paladar, si picado fino lo hace una explosión para los sentidos.

Se sirve en envase con doble apertura, facilitando su extracción de una sola pieza.

Fundada en 1982, la empresa familiar La Catedral de la Caza sigue manteniendo la filosofía con la que nació: Ser un referente en la calidad de sus carnes de caza.

Con varios premios “A la mejor calidad de Carne de Caza” y diferentes certificaciones de calidad, sus productos son siempre una garantía de excepcionalidad.

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Salchichón Cular Ibérico de Bellota (media caña)

13,90€ impuestos incluidos

Salchichón cular artesanal procedente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados de bellotas en fincas de dehesas de encinas, alcornoques y quejigos ubicadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO.

Salchichones curados siguiendo el proceso de secado tradicional que se consigue gracias microclima único del secadero situado en las inmediaciones de la localidad de Jabugo.
Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo, salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.

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Producto Agotado

Queso Afuega´l Pitu Trapo Blanco / Medalla de Oro World Cheese Awards 21/22

10,90€ impuestos incluidos

Afuega’l Pitu Trapu Blanco es un queso fácil de reconocer debido a su forma de calabaza. Debe su nombre y su característica forma al hecho de que para su preparación introducen la cuajada en gasas (trapos) durante el desuerado que atan en la parte superior consiguiendo esos pliegues tan peculiares. Destaca también por su corte irregular consecuencia de su autoprensado en gravedad.

El queso Afuega’l Pitu Trapu Blanco tiene un sabor muy agradable donde predominan los sabores lácticos y levemente ácidos.

Proviene de la Quesería Temia fundada en la pequeña aldea que le da su nombre. Es un negocio familiar que participa en ferias y certámenes consiguiendo que este queso se haya hecho un hueco en estanterías de grandes superficies con presencia en restaurante de renombre traspasando fronteras, pudiendo ser adquirido hasta en la Quinta Avenida de NY.
Vino D.O. Rueda – José Pariente Verdejo

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12,90€ impuestos incluidos

El vino D.O. Rueda - José Pariente Verdejo es un vino de color amarillento pajizo con reflejos verdosos.

Se caracteriza por un sabor afrutado que abarca las frutas blancas y cítricos junto con aromas de hinojo y toques anisados.

José Pariente Verdejo 2022 es un vino amable y persistente, con mucho volumen y marcado por la elegancia apreciada en nariz que se repite en boca.

La Bodega Tierra Aranda tiene como origen la unión de los agricultores de la comarca cuando a mediados de siglo surge la necesidad de un proyecto conjunto que se materializa con el primer proyecto de construcción de la bodega.
Sus vinos denominación de origen son moldeados artesanalmente por el característico clima de la Ribera del Duero.

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Queso Le Gruyère AOP Gourmino- Mejor Queso del Mundo 22/23 (cuña)

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12,80€ – 13,80€ impuestos incluidos

El queso Le Gruyère AOP Gourmino, queso de vaca cruda, fue galardonado como Mejor Queso del Mundo 22/23 en los World Cheese Awards de 2022 y asimismo consiguió el título de mejor queso suizo en los Swiss Cheese Awards, celebrados en Le Châble, que premian los mejores queseros del país. El queso Le Gruyère AOP, es una versión “surchoix” del queso elaborada por la quesería Vorderfuldigen y afinado por Gourmino, El juez del certamen describía así a este flamante ganador: “es suave en la boca y se derrite en la lengua. Tiene mucho sabor, desde hierbas hasta afrutado, tostado, con una nota de cuero real. Está bien equilibrado y es duradero”. Este queso debe su característico sabor a la gran calidad de su leche, procedente de vacas alimentadas en los pastos suizos durante el verano y que en invierno se alimentan de heno. La exquisitez y calidad de Le Gruyere AOP se consigue gracias a un riguroso proceso de elaboración heredado de 1115 en el cantón de Friburgo (Suiza) y no se puede añadir ningún aditivo para cumplir con la denominación de origen protegida AOP. Durante el período de maduración, que dura varios meses, las ruedas son volteadas varias veces y se lavan con agua salada. La humedad permite la formación de la grasa que favorece la maduración desde la corteza hasta el interior del queso. Esto le da a Le Gruyère AOP su sabor único. Como dato interesante para producir una rueda de queso de 35 kilogramos son necesarios unos 400 litros de leche fresca. Por eso, es suministrado a las queserías dos veces al día desde lecherías de proximidad (ubicadas en un radio de 20 kilómetros como máximo). Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2022-23

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Vino D.O. Rioja Crianza – Ramón Bilbao

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12,90€ impuestos incluidos

El vino D.O. Rioja Crianza de Ramón Bilbao es un vino tinto 100% tempranillo, de la cosecha de 2019.

De color rojo rubí con matices violáceos.

De intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, ciruela y cereza negra. Notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco). Aromas muy francos, ensamblados e integrados.

En boca es jugoso, de peso medio y acidez media, es un vino armonioso y equilibrado.

En sus casi 100 años de historia, las bodegas Ramón Bilbao han sabido adaptarse a las circunstancias de cada momento histórico, sin perder su filosofía original, que deja elaborados vinos con una marcada carga frutal, sin esconder el gusto de la uva en un exceso de madera.

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Producto Agotado

Jamón de Pato Loncheado (Sobre)

9,80€ impuestos incluidos

Elaborado por la prestigiosa casa Etxenike, este jamón de pato es una verdadera joya gastronómica. El proceso de elaboración resalta la dedicación artesanal y la calidad inigualable de este producto gourmet.

Con una textura delicada y un sabor ahumado distintivo, cada loncha de Jamón de Pato de Etxenike es un deleite para los sentidos.

Ya sea como aperitivo o complemento culinario, este producto añade un toque de elegancia a cualquier ocasión.

Descubre la excelencia de Etxenike y eleva tus experiencias gastronómicas con este exquisito jamón de pato, disponible exclusivamente en Gourmetea.
Producto Agotado

Bloc de Foie Gras de Pato

14,90€ impuestos incluidos

El bloc de foie gras de Gourmetea está elaborado de forma artesanal mezclando foie gras de pato entero, cortado en dados, con una emulsión del mismo foie gras de pato lo que es considerado de mayor calidad.

Sin duda, el bloc de foie gras de pato es una deliciosa elección para acompañar platos, servir en canapés...

3 Lises es una empresa familiar fundada por Isidro Viniegra tras una gran formación en Francia y una amplia experiencia profesional en el sector.

Su máxima es ofrecer productos elaborados artesanalmente con los mejores métodos de producción y materias primas seleccionadas de alta calidad, obteniendo así un producto gourmet de sabor diferenciador.
Producto Agotado

Perdiz Estofada

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16,70€ impuestos incluidos

Perdiz estofada elaborada de forma totalmente artesanal, sin conservantes ni colorantes.

Producida con la mejor carne de perdiz seleccionada especialmente de los montes de Toledo.

Plato cocinado con la tradicional receta castellano-manchega, a fuego lento y con todo el mimo que se viene poniendo en las cocinas tradicionales desde hace años.

Sus ingredientes naturales hacen que quede un plato jugoso y de una textura única.

Fundada en 1982, la empresa familiar La Catedral de la Caza sigue manteniendo la filosofía con la que nació: Ser un referente en la calidad de sus carnes de caza.

Con varios premios “A la mejor calidad de Carne de Caza” y diferentes certificaciones de calidad, sus productos son siempre una garantía de excepcionalidad.
Producto Agotado

Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) – Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023

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12,90€ impuestos incluidos

La anchoa El Astilleru de Hazas es un producto de altísima calidad y limpieza que se elabora sobando la anchoa por fricción y desespinándola a cuchillo una a una, siguiendo la tradición llastrina pasada de generación en generación. Se consiguen así unas anchoas de muy alta calidad a un precio muy asequible.
El boquerón es del Mar Cantábrico y pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia a este producto.
Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.
Chorizo Cular Ibérico de Bellota (media caña)

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13,90€ impuestos incluidos

Chorizo cular artesanal procedente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados de bellotas en fincas de dehesas de encinas, alcornoques y quejigos ubicadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO.

Chorizos curados siguiendo el proceso de secado tradicional que se consigue gracias microclima único del secadero situado en las inmediaciones de la localidad de Jabugo.
Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo,salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.

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Queso D.O. Cabrales El Cares – Tercer mejor queso azul de España 2023 (queso entero 500 gr.)

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16,50€ impuestos incluidos

El queso de D.O.P Cabrales, elaborado por la quesería del Cares, ganó el tercer puesto en la categoría Mejor queso “azul” de España en el último Salón del Gourmet 2023. Se trata de un queso elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca, oveja y cabra en distintas proporciones , que se elabora en el Principado de Asturias, concretamente en el Concejo de Cabrales y los pueblos de Caravés, Oceño y Rozagás, de Peñamellera Alta.
Este queso de Asturias procede únicamente de rebaños registrados en la Denominación de Origen Protegida de Cabrales.

El queso cabrales es madurado , durante más de cuatro meses, en cuevas naturales del concejo de Cabrales (Parque Nacional de los Picos de Europa). Estas cuevas reúnen las condiciones de frescura y humedad óptimas para el desarrollo en su interior de mohos del tipo penicillium lo que da al queso asturiano ese famoso color.

Como buen queso asturiano azul, nuestro queso Cabrales selecto (presentado en formato pequeño) cuenta con un sabor potente que deja un intenso regusto en el paladar, ligeramente picante.

El queso tiene un aroma muy fuerte, con una pasta semidura, mantecosa, de fondo blanco marfil y tonos verde-azulados característicos de estos quesos, sin ojos. Su fina corteza es untuosa, parda.

El queso de cabrales es ideal para untar o hacer salsas que acompañen a nuestros platos más potentes.

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Disfruta de un 10% de descuento durante septiembre con nuestro cupón SEPTIEMBRE24
(no incluye jamones, paletas ibéricas ni productos rebajados)

Aceite de Arbequina con PIMENTOS y AJOS Fritos – Valderrama

Jamón de bellota Gran Selección

Aceite oliva virgen extra Ocal con TRUFA NEGRA Natural – Valderrama

Estuche Regalo Aceite de oliva extra (Arbequina y Hojiblanca)

Zamburiñas en salsa de vieira

Vino Mencía D.O. Ribeira Sacra (tinto) – Novilunio

Lomos de Atún Rojo

Vino Albariño DO Rias Baixas – Novilunio

Chipirones rellenos en su tinta

AOVE usan 100 Estrellas Michelín (ARBEQUINA)

AOVE usan 100 Estrellas Michelín (HOJIBLANCA)

Aceite oliva virgen extra Arbequina AHUMADO – Valderrama

Mermelada ecológica de tomate

Los Mejores Quesos del Mundo

Queso D.O. Cabrales La Pandiella (queso entero aprox 500 gr.)

Verdinas con Almejas

Cremosito del Zújar con TRUFA / Medalla de Plata World Cheese Awards 2017

Queso azul Savel Airas Moniz – Mejor Queso de España 20-21 / Mejor queso azul de España 2022/ Medalla Súper Oro WCA 2021 (cuñas)

Queso Tres Leches de Pría (cuña 450-500 g)

Pastel de Queso Cabrales – Casa Eutimio

Bocadinos con Anchoa Hazas y queso ahumado Pria – Ganador estrella Great Taste Awards Londres 2023

Paté de Pato al Oporto

Vino Godello D.O. Ribeira Sacra (blanco) – Novilunio

Cuña de queso Manchego Curado / Medalla Bronce World Cheese Awards 22/23 / Ganador 2 Estrellas Great Taste Awards 22

Paté de Corzo con Boletus

Salchichón Cular Ibérico de Bellota (media caña)

Queso Afuega´l Pitu Trapo Blanco / Medalla de Oro World Cheese Awards 21/22

Vino D.O. Rueda – José Pariente Verdejo

Queso Le Gruyère AOP Gourmino- Mejor Queso del Mundo 22/23 (cuña)

Vino D.O. Rioja Crianza – Ramón Bilbao

Jamón de Pato Loncheado (Sobre)

Bloc de Foie Gras de Pato

Perdiz Estofada

Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) – Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023

Chorizo Cular Ibérico de Bellota (media caña)

Queso D.O. Cabrales El Cares – Tercer mejor queso azul de España 2023 (queso entero 500 gr.)

Pedido mínimo de 20€

Disfruta de un 10% de descuento durante septiembre con nuestro cupón SEPTIEMBRE24(no incluye jamones, paletas ibéricas ni productos rebajados)

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Disfruta de un 10% de descuento durante septiembre con nuestro cupón SEPTIEMBRE24
(no incluye jamones, paletas ibéricas ni productos rebajados)