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Oferta

Queso de vaca Los Beyos I.G.P

El precio original era: 11,80€.El precio actual es: 10,50€. impuestos incluidos

El queso Los Beyos es un queso de Asturias elaborado artesanalmente con leche de vaca pasteurizada respetando la receta tradicional.
El queso de vaca Los Beyos cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) que fue reconocida el 8 de noviembre de 2011 por la Comisión Europea
De pasta semi dura, algo grasa y algo ácida debido a su coagulación, en tono marfil . Corte sin ojos, irregular y fácil descamación, tacto fino y suave. Sabor y aroma intensos pero equilibrados y agradables.

Este queso asturiano ha sido galardonado en repetidas ocasiones en certámenes asturianos.

Nos encontramos ante un producto gourmet para disfrute de los paladares más exigentes.

Quesería Artesanal La Collada, es una pequeña empresa familiar que comenzó a elaborar sus quesos aprovechando la leche de las ganaderías tanto familiares como vecinas.

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Cuña de queso Manchego Semicurado / Ganador 1 Estrella Great Taste Awards 22

10,80€ impuestos incluidos

Queso manchego artesano semicurado de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración de entre 3 y 6 meses.

De interior color blanco-marfil, es un queso cremoso con aromas lácticos de intensidad moderada

Ofrece un sabor suave y equilibrado con un grato retrogusto.

Artesanía, tradición, calidad y respeto por el medioambiente son señas de la identidad de la quesería Villajos, que utiliza la leche de sus propias ovejas para la elaboración de sus exquisitos quesos.

1 estrella Great Taste Awards 2022
Silver Global Cheese Awards, 2022
Bronce International Cheese & Dairy Awards 2022
Bronce Gran Selección Campo y Alma 2022
Plata World Cheese Awards 2021
Premio Plata XXI concurso de calidades del queso manchego 2020
Medalla de plata Feria Nacional del Campo 2014
Premio de plata World Cheese Awards 2013

Producto Agotado

Queso Afuega´l Pitu Trapo Rojo / Medalla Super Oro World Cheese Awards 21/22

3 reviews
10,90€ impuestos incluidos

El queso Afuega´l Pitu rojo de Temia se proclamó ganador de una medalla "Super Oro" en los World Cheese Awards 21/22 celebrados en Oviedo. Esto lo sitúa entre los 88 mejores quesos del mundo.

Es un queso asturiano que cuenta con denominación de origen y que es elaborado con leche de vaca pasteurizada, cuya cuajada es introducida en moldes durante 24 h con el fin de desuerarla. Posteriormente es amasado y envuelto en una gasa y suspendida en el aire, lo que le da esa forma de calabaza, iniciándose así el proceso de maduración.

El color rojo de la corteza del queso Afuega´l Pitu viene dado por el pimentón el cual le aporta un ligero sabor picante.

Se trata de un queso intenso, de aromas ácidos por su coagulación láctica.

Corteza natural cubierta de moho.

Proviene de la Quesería Temia fundada en la pequeña aldea que le da su nombre. Es un negocio familiar que participa en ferias y certámenes consiguiendo que este queso se haya hecho un hueco en estanterías de grandes superficies con presencia en restaurante de renombre traspasando fronteras, pudiendo ser adquirido hasta en la Quinta Avenida de NY.
Medalla de Súper Oro en los World Cheese Awards 2021
Producto Agotado

Queso Afuega´l Pitu Trapo Blanco / Medalla de Oro World Cheese Awards 21/22

10,90€ impuestos incluidos

Afuega’l Pitu Trapu Blanco es un queso fácil de reconocer debido a su forma de calabaza. Debe su nombre y su característica forma al hecho de que para su preparación introducen la cuajada en gasas (trapos) durante el desuerado que atan en la parte superior consiguiendo esos pliegues tan peculiares. Destaca también por su corte irregular consecuencia de su autoprensado en gravedad.

El queso Afuega’l Pitu Trapu Blanco tiene un sabor muy agradable donde predominan los sabores lácticos y levemente ácidos.

Proviene de la Quesería Temia fundada en la pequeña aldea que le da su nombre. Es un negocio familiar que participa en ferias y certámenes consiguiendo que este queso se haya hecho un hueco en estanterías de grandes superficies con presencia en restaurante de renombre traspasando fronteras, pudiendo ser adquirido hasta en la Quinta Avenida de NY.
Producto Agotado

Habitas baby fritas en aceite de oliva

11,50€ impuestos incluidos

Las Habitas Baby fritas en aceite de oliva de La Tudelana son un verdadero manjar que refleja la excelencia de la gastronomía española. Estas tiernas habitas, cuidadosamente seleccionadas y fritas en aceite de oliva, ofrecen una experiencia culinaria incomparable.

El proceso de fritura resalta su textura crujiente y dorada, mientras que el aceite de oliva les otorga un sabor inigualable y saludable. Cada bocado es un placer para el paladar, combinando la suavidad de las habitas con un toque de salinidad y un delicado aroma a aceite de oliva.

En Gourmetea, estamos emocionados de ofrecer estas Habitas Baby de La Tudelana, un producto gourmet que representa la tradición y calidad de la cocina española. Perfectas como aperitivo o para acompañar tus platos favoritos, son una delicia que no querrás dejar de probar.
Queso con Chorizo de Cerdo Celta

11,60€ impuestos incluidos

Queso artesanal tierno y suave elaborado de forma artesanal con leche cruda de vaca y chorizo de cerdo de raza Celta.

Exquisito manjar con fusión peculiar pero acertada de sabores. El pimentón de la Vera con el que es afinada su corteza comestible le termina de conferir el toque perfecto.

Campo Capela ha querido recuperar y trasladarnos con esta receta tradicional de su queso artesano de chorizo al sabor y el ahumado tradicional de la zona.

Campo Capela es una pequeña cooperativa de productores locales de leche con 15 vacas de media cada uno.

Comenzaron su iniciativa con el propósito de ser respetuosos con el medio ambiente y ofrecer productos de gran calidad y a día de hoy han superado incluso los estándares europeos.

Fruto de ello son sus quesos artesanales, frescos con garantía de origen y con un merecido sello de Denominación de Origen “Queixo Tetilla”.

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Lomos de Atún Rojo

11,70€ impuestos incluidos

El lomo de atún rojo en conserva es una delicia. Lomos enlatados uno a uno por las manos expertas de quien siente pasión por lo que hace, acabado con un baño de aceite de oliva, lo que hace que el producto final sea exquisito.

Los lomos de atún rojo tienen una textura sabrosa y jugosa. Es una de las partes más magras del atún. Ideal para acompañar en cualquier receta o tomarlo tal cual con un buen vino.

El objetivo de Felisa, desde su fundación, es ofrecer la máxima calidad en su trabajo, transmitiendo también los valores que les identifican y les ayudan a mantener estrechos lazos con la tierra que les vio nacer y crecer: Barbate. Su dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son sus señas de identidad.
Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.
Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer. Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

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Queso de cabra payoya semicurado (cuña) / Medalla Oro World Cheese Awards 2019

11,90€ – 13,90€ impuestos incluidos

Queso de cabra payoya semicurado elaborado artesanalmente a base de leche de cabra pasteurizada, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal y sal.
Este queso semicurado de cabra payoya El Gazul, es una auténtica delicia para los amantes del queso, ha sido curado entre 45 y 70 días y posee un sabor y aroma intenso. De textura suave y cremosa, cubierto por una fina capa de aceite de oliva, se convierte en un queso que inunda la boca de sabor en cada bocado. Este queso ganó la medalla de Oro en los World Cheese Awards 2019.
100% DE RAZA PAYOYA
El Queso semicurado de cabra El Gazul es aún más especial porque se elabora con la leche de una raza de cabra muy particular: la cabra payoya. Esta raza, caracterizada por su rusticidad y adaptabilidad a terrenos montañosos, produce una leche de extraordinaria calidad, rica en aromas y sabores únicos. La leche de cabra payoya es el ingrediente fundamental en la elaboración de este queso de cabra semicurado, aportando matices y características que lo distinguen de otros quesos similares. Gracias a esta materia prima excepcional, el Queso semicurado de cabra El Gazul adquiere una personalidad propia, marcada por la pureza y la autenticidad de su origen. Así, cada pieza de queso no solo es el resultado de un proceso artesanal meticuloso, sino también del cuidado y la dedicación que los productores de El Gazul dedican a sus cabras payoyas. Esta conexión directa entre la materia prima y el producto final garantiza la frescura y la calidad del queso en cada etapa de su elaboración, convirtiéndolo en una auténtica joya gastronómica que deleita a los paladares más exigentes.
La Quesería El Gazul es el proyecto de un joven que, queriendo mantener la tradición familiar, se embarcó en la búsqueda de la mejor materia prima, seleccionando meticulosamente el ganado para conseguir el mejor producto.

Después de miles de horas de trabajo buscando la receta perfecta, finalmente nos encontramos ante una quesería que ha conseguido ampliar fronteras y ser reconocida con varios galardones a nivel nacional e internacional.

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Queso azul Savel Airas Moniz – Mejor Queso de España 20-21 / Mejor queso azul de España 2022/ Medalla Súper Oro WCA 2021 (cuñas)

11,90€ – 14,50€ impuestos incluidos

Sumérgete en la experiencia única de saborear el queso azul Savel Airas Moniz, un producto artesanal elaborado con leche cruda de vacas Jersey criadas en libertad en los valles gallegos. Con su sabor intenso y cremoso, el queso Savel se coronó en el año 2021 como mejor queso de España, mejor queso de España en la categoría de "queso azul" y medalla Súper Oro en los World Cheese Awards. En 2022 volvió a validar su puesto como mejor queso azul de España. Destaca por sus vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey lo que hace que Savel sea un queso único. Su olor es inconfundible e intenso pero se trata de un queso suave y posee una gran elegancia y untuosidad. Cada bocado te llevará a descubrir la pasión y dedicación de los maestros queseros de Airas Moniz, quienes han logrado crear un auténtico milagro del queso azul gallego. Prueba el queso Savel Airas Moniz y déjate sorprender por su exquisito sabor. Medalla Súper Oro WCA 2021-22 Mejor Queso de España 2020-2021 Premio Alimento de España 2021 por el Ministerio Agricultura

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Queso La Retorta – Mejor queso España y tercero del mundo 2015/16 y Mejor queso España y sexto del mundo 2017/18

12,80€ impuestos incluidos

El queso La Retorta Finca Pascualete es un queso de leche cruda de oveja elaborado de forma tradicional y con mimo artesano.
Se caracteriza por su sabor suave que persiste en el paladar y que recuerda a campo debido a su cuajo vegetal. Posee ciertos toques ácidos y florales con un aroma fuerte pero muy agradable. Debido a su textura cremosa casi líquida, es un queso que puede tomarse con cuchara o untarse sobre pan tostado. Fabricado por Finca Pascualete, empresa familiar cuyos orígenes se remontan al siglo XIII. Mejor Queso de España WCA 2017/2018 3er Mejor Queso del Mundo WCA 2015/2016 Súper Oro WCA 2015/2016 Mejor Queso de España WCA 2015/2016 Best Outsanding Product Sofi Awards 2012 Súper Oro WCA 2011 Segundo Premio Franciacorta in Bianco XXI edición 2016, Castegnato

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Producto Agotado

Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) – Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023

1 review
12,90€ impuestos incluidos

La anchoa El Astilleru de Hazas es un producto de altísima calidad y limpieza que se elabora sobando la anchoa por fricción y desespinándola a cuchillo una a una, siguiendo la tradición llastrina pasada de generación en generación. Se consiguen así unas anchoas de muy alta calidad a un precio muy asequible.
El boquerón es del Mar Cantábrico y pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia a este producto.
Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.
Queso de cabra payoya curado en pimentón (cuña)

12,90€ impuestos incluidos

El Gazul nos sorprende con esta variedad de queso de cabra con pimentón que le da un toque ahumado espectacular.
Uniendo su toque curado y el pimentón sale como resultado un queso de sabor intenso con un toque picante que sorprenderá a los paladares más exquisitos.
La Quesería El Gazul es el proyecto de un joven que, queriendo mantener la tradición familiar, se embarcó en la búsqueda de la mejor materia prima, seleccionando meticulosamente el ganado para conseguir el mejor producto.

Después de miles de horas de trabajo buscando la receta perfecta, finalmente nos encontramos ante una quesería que ha conseguido ampliar fronteras y ser reconocida con varios galardones a nivel nacional e internacional.

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