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  • Ventresca de atún ROJO salvaje

    11,90 impuestos incluidos

    Esta ventresca de atún Rojo salvaje ha sido cuidadosamente seleccionada. Se sumerge en aceite de la más alta calidad para realzar su sabor inigualable. Se presenta en una lata elegante y  esta joya culinaria es perfecta para cualquier ocasión o para disfrutarla sin más.

    La ventresca de atún Rojo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas del grupo B y minerales como el selenio, fósforo y el magnesio. Estos nutrientes no solo promueven la salud cardiovascular y cerebral, sino que también contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una piel radiante.

    Adicionalmente la ventresca de atún rojo salvaje  aporta diferentes vitaminas (A, B, B3, B9, B12 y D) y constituyen una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico

    El objetivo de Felisa, desde su fundación, es ofrecer la máxima calidad en su trabajo, transmitiendo también los valores que les identifican y les ayudan a mantener estrechos lazos con la tierra que les vio nacer y crecer: Barbate. Su dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son sus señas de identidad.

    Sobre Felisa Gourmet

    Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.

    Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la  historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

    Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer.  Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

  • Vino Oporto Ferreira Tawny

    12,00 impuestos incluidos

    Vino Oporto Ferreira Tawny es un vino Oporto, de Portugal, clásico y elegante, con un aroma fresco y delicado de especias y frutos secos, envejecido en madera de roble.

    Elaborado con una mezcla de variedades de uva del Duero: Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão y Touriga Franca.

    En boca presenta un buen equilibrio entre taninos maduros y dulzor.

    Es elaborado por la familia Ferreira de la región de Régua (Portugal), productora y comerciante de vinos de Oporto desde 1751, y es la única empresa de vino de Oporto que siempre ha estado en manos portuguesas.

    Maridaje:

    El Oporto Ferreira Tawny es un vino muy versátil, combina bien con postres de café o caramelo, tartas de manzana o crème brûlée. También armoniza con quesos fuertes o azules. También se puede servir frío con frutos secos o como aperitivo.

    Historia del vino de Oporto

    Es uno de los grandes vinos clásicos de Europa. Su historia es tan larga como fascinante. Para muchos entendidos, el vino de Oporto es el mejor vino generoso de todos.

    El vino de Oporto es un vino generoso, esto significa que, en un determinado momento de su proceso de elaboración, en nuestro caso antes de que haya completado su fermentación, se le añade una proporción de alcohol vínico.

    Oporto Ferrerira Tawny es una variedad de estilo Tawny, es decir con sabores opulentos y complejos de un Tawny envejecido en madera.

    Tradicionalmente, el vino de Oporto se servía con queso al final de las comidas (como un vino de postre), pero con el tiempo también se ha instaurado en los aperitivos y algunos chefs les gusta incorporarlo a sus creaciones.

  • Queso Gamoneu del Valle Demués (cuña)

    Rango de precios: desde 12,30€ hasta 16,80€ impuestos incluidos

    El queso Gamonéu del valle Demués es un queso típico asturiano por excelencia y cuenta con denominación de origen. Su elaboración es artesanal y es uno de los quesos más apreciados del mundo y es uno de los quesos de Asturias más famoso.

    El queso Gamoneu del Valle es trasladado a las cuevas donde se llevará a cabo el proceso de maduración por un tiempo mínimo de un mes.

    Este queso asturiano, Gamoneu del Valle Demeus, se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca, oveja y cabra y cuajo natural de gran calidad.

    La textura del queso es de tendencia cremosa, sabor intenso con toque láctico y matices a pasto y humo.

    El queso Gamoneu es un queso graso, ahumado con madera de castaño y roble durante 12 días. 

    Su corteza natural es fina y presenta pinceladas de moho fruto del penicilium su proceso de maduración en cueva potencia aún más ese aroma a tierra y moho.

    Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Producto Agotado

    Surtido Patés

    12,50 impuestos incluidos

    Disfruta de este exquisito pack que contiene tres patés: Paté de Ave al Jerez, Paté de campagne y Paté de Pato al Oporto.

    • Paté de Ave al Jerez (125gr): Delicado, suave y cremoso paté elaborado con aves seleccionadas, realzado con el toque aromático del Jerez. La fusión entre la textura aterciopelada del paté y la intensidad del vino crea un equilibrio refinado.
    • Paté de campagne (125gr): elaborado con carnes seleccionadas y especias, siguiendo recetas artesanales. Sabor robusto y auténtico y posee una textura más rústica que los patés finos, con notas intensas y campestres.
            Paté de Pato al Oporto (125gr):  Delicado y untuoso, enriquecido con el dulzor y la profundidad del Oporto.            La intensidad del pato se armoniza con las notas afrutadas y aterciopeladas del vino.         Ideales como entrante o aperitivo presentado en tostas, canapés...

    Productos elaborados artesanalmente con los mejores métodos de producción y  materias primas seleccionadas de alta calidad, obteniendo así un producto gourmet de sabor diferenciador.

  • Producto Agotado

    Queso manchego D.O. AÑEJO Adiano (cuña) /El más premiado en los World Cheese Awards 24

    Rango de precios: desde 12,50€ hasta 14,90€ impuestos incluidos

    El queso D.O. manchego artesano de oveja  añejo está elaborado exclusivamente con leche recién ordeñada de ovejas de pura raza manchega, que obtienen su alimento de los pastos de la misma finca y de lo que se recolecta en ella.

    Un queso artesano manchego añejo, de leche cruda, sin pasteurizar, sin aditivos ni conservantes.

    Madurado en su propio moho, lo que le brinda un sabor único, y una corteza natural totalmente comestible. Un queso manchego artesano añejo con Denominación de Origen que posee unas cualidades organolépticas excepcionales, en el que se conservan los fermentos naturales otorgando unos matices de sabor, aroma y textura únicos en su categoría.

    Todas las ovejas de la finca gozan de un estado de semi libertad donde alternan diariamente tiempo en el campo pastando, jugando, tomando el sol o descansando. Las naves donde descansan han sido diseñadas con la última tecnología disponible centrada en el bienestar animal (Animal Welfair™), y donde son ordeñadas o pasan la noche para resguardarse de la intemperie.

    Adicionalmente la fábrica de queso cuenta con una planta de tratamiento de residuos que minimiza el impacto y huella ecológica, y contribuye así a llegar a ser una marca 100% sostenible.

  • Aceite Oliva Virgen Extra con TRUFA NEGRA

    12,60 impuestos incluidos

    Este aceite de oliva extra con trufa negra es una experiencia gourmet única que eleva el Aceite de Oliva Virgen Extra a una nueva dimensión de sabor, creatividad y diseño.

    Cada botella encierra una variedad infusionada con trufa negra 100% natural, cuidadosamente seleccionada por su calidad y armonía con el aceite

    Esta propuesta de Aceite de oliva virgen extra con trufa negra está pensada para realzar los sabores sin enmascararlos, respetando la pureza del AOVE y abriendo nuevas posibilidades en la cocina cotidiana y gourmet.

    El diseño de la botella, cuadrada, de líneas suaves y aristas redondeadas, refuerza el carácter delicado y sofisticado de esta propuesta. Más que un envase, es una declaración estética que conecta lo visual con lo sensorial.

    En cada gota se encuentra el equilibrio perfecto entre tradición aceitera y exploración culinaria, convirtiendo lo cotidiano en una experiencia de autor.

    Se recomienda añadir este AOVE con trufa a pastas, risottos, huevos o carnes rojas.

    En Gourmetea además de este aceite de oliva extra virgen aromatizado en trufa negra , disponemos del aceite también con orégano y ahumado.

  • Queso payoyo curado GAZUL (cuña) / Medalla Plata World Cheese Awards 25/26

    Rango de precios: desde 12,70€ hasta 35,90€ impuestos incluidos

    Este queso payoyo curado es un queso típico de la Sierra de Cádiz elaborado con leche de "cabra payoya" raza autóctona de la zona.

    El queso curado de cabra  “Payoya” está elaborado artesanalmente a base de leche de cabra pasteurizada, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal y sal.

    La textura de este queso payoyo es dura y está cubierto por una inconfundible fina capa de aceite de oliva.

    De olor intenso, este queso payoyo curado ,presagia lo que vendrá después, ya que este queso posee un sabor único que hace las delicias de los paladares más exigentes.

    La quesería , queriendo mantener la tradición familiar, se embarcó en la búsqueda de la mejor materia prima, seleccionando meticulosamente el ganado para conseguir el mejor producto artesanal. 

    Este trabajo de excelencia y búsqueda de la receta perfecta, ha resultado en que esta quesería haya obtenido reconocimiento a nivel nacional e internacional, siendo medalla de oro en los World Cheese Awards 23/24 y medalla de plata en la edición de 2025/26.

    Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Este vino Godello (blanco) de D.O. Valdeorras, Viña Abad, es un vino gallego que refleja la autenticidad de su origen atlántico y la riqueza de los suelos franco-arenosos donde nace.

    Criado en un 50% sobre sus lías, ofrece una expresión elegante y compleja que combina frescura y estructura.

    Es una elección ideal para quienes buscan descubrir la esencia de esta variedad.

    A la vista muestra un color brillante con tonalidades verdosas y reflejos alimonados.

    En nariz despliega aromas intensos de manzana verde, frutas tropicales y un delicado toque de vainilla, propios de la Godello.

    En boca es potente, estructurado y equilibrado, con notas cítricas y una acidez perfectamente integrada que invita a seguir disfrutando cada sorbo.

    Este vino marida a la perfección con pescados blancos y mariscos, arroces mediterráneos y quesos suaves y cremosos, realzando la experiencia gastronómica con su frescura y carácter.

    Un Godello auténtico de Valdeorras: fresco, elegante y con la fuerza del Atlántico en cada sorbo.

  • Lara y Sara es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra gallegas, ganador de la medalla de Plata en los World Cheese Awards 2024 celebrados en Portugal  y que fue elegido segundo Mejor queso Azul de España en 2019. 

    El queso Lara y Sara es el primer queso azul gallego de pasta de color amarillo pálido . Textura cremosa y elástica al paladar. De sabor láctico suave con pinceladas levemente picantes y algo amargas muy equilibrado.

    Su corteza natural cubierta de moho,por el hongo penicillium, es comestible.

    Proviene de la Quesería Prestes, empresa familiar de San Simón (Lugo) en la que sus máximas son el respeto por la tradición, el mimo en la elaboración  y la alta calidad de sus materias primas dando como fruto verdaderas exquisiteces gourmet premiadas nacional e internacionalmente.

    Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2021 Premio al segundo mejor queso azul de España - Salón Gourmet de Madrid 2019 Bronce World Cheese Awards 2018 2º Premio XXXIII Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Vetada 2017 Bronce World Cheese Awards 2016
  • El vino Novilunio Mencía es un vino tinto gallego, de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, y elaborado 100% con uva Mencía plantada en suelos graníticos y pizarrosos.  La uva del vino Novilunio Mencía es vendimiada de forma manual , seleccionándose meticulosamente sus racimos y fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada.

    De color rojo cereza y con ribete violáceo, el vino Mencía tiene un aroma intenso y limpio, que evoca a grosellas y frutas del bosque, y con un fondo floral a violetas.

    En boca es un vino fresco, equilibrado y sin aristas, de paso largo. Se caracteriza por ser un vino complejo y elegante.

    La DO Ribeira Sacra se caracteriza por sus laderas escarpadas en el Cañón del río Sil, en las que no es nada fácil vendimiar.

    La bodega Hermanos Paniagua lleva más de 140 años produciendo licores, cremas y vinos de forma artesanal, siguiendo las tradiciones. Desde su fundadora en 1887, María Paniagua, hasta las nuevas generaciones, esta bodega sigue elaborando caldos que cosechan premios, menciones y galardones a lo largo y ancho de nuestra geografía.

  • Vino D.O. Rioja Crianza – Ramón Bilbao

    12,90 impuestos incluidos

    El vino D.O. Rioja Crianza de Ramón Bilbao es un vino tinto 100% tempranillo, de la cosecha de 2019.

    De color rojo rubí con matices violáceos. 

    De intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, ciruela y cereza negra. Notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco). Aromas muy francos, ensamblados e integrados.

    En boca es jugoso, de peso medio y acidez media, es un vino armonioso y equilibrado.

    En sus casi 100 años de historia, las bodegas Ramón Bilbao han sabido adaptarse a las circunstancias de cada momento histórico, sin perder su filosofía original, que deja elaborados vinos con una marcada carga frutal, sin esconder el gusto de la uva en un exceso de madera.

  • Queso gallego tierno (estilo Arzúa-Ulloa)

    12,90 impuestos incluidos

    Queso muy cremoso que puede consumirse como queso de untar elaborado con leche cruda de vaca.

    Es un queso muy suave al paladar y es que es perfecto para acompañar mermeladas y membrillos y para usar en elaboraciones culinarias como salsas, purés o cremas.

    Campo Capela es una pequeña cooperativa de productores locales de leche con 15 vacas de media cada uno.

    Comenzaron su iniciativa con el propósito de ser respetuosos con el medio ambiente y ofrecer productos de gran calidad y a día de hoy han superado incluso los estándares europeos.

    Fruto de ello son sus quesos artesanales, frescos con garantía de origen y con un merecido sello de Denominación de Origen “Queixo Tetilla”.

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