Queso Gamoneu del Valle Demués (cuña)
Categorías: Black Friday, Cabra, Más vendidos, Mixta, Oveja, Procedencia animal, Vaca, Quesos, Denominación de Origen Protegida
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13,70€ – 16,40€ impuestos incluidos
El queso Gamonéu del valle Demués es uno de los quesos asturianos por excelencia y cuenta con denominación de origen. Su elaboración es artesanal y es uno de los quesos más apreciados del mundo y uno de los quesos de Asturias más famoso.
El queso Gamoneu del Valle es trasladado a las cuevas donde se llevará a cabo el proceso de maduración por un tiempo mínimo de un mes.
El queso Gamoneu del Valle Demeus se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca, oveja y cabra y cuajo natural de gran calidad.
La textura del queso es de tendencia cremosa, sabor intenso con toque láctico y matices a pasto y humo.
El queso Gamoneu es un queso graso, ahumado con madera de castaño y roble durante 12 días.
Su corteza natural es fina y presenta pinceladas de moho fruto del penicilium su proceso de maduración en cueva potencia aún más ese aroma a tierra y moho.
Información de Interés
- Ingredientes:
- Leche cruda de vaca, oveja y cabra
- Cuajo natural de gran calidad
- Maduración: mínima 2 meses. Afinado en cueva natural con acción natural de hongos.
- Materia Grasa: mínimo 45% sobre E.S.
- Tamaño: Se vende en cuñas de 300 gr
Información Adicional
