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  • El vino Verdejo Frizzante de Finca Valdemoya es una verdadera delicia para quienes buscan una experiencia refrescante y sofisticada. Procedente de la región de Rueda, este vino blanco ha conquistado los paladares más exigentes con su carácter único y su ligera efervescencia.

    Este Frizzante deslumbra con su color amarillo pálido y destellos dorados, y en cada sorbo, despierta los sentidos con sus notas frescas y afrutadas, donde se destacan los matices de manzana y cítricos. Su burbujeo delicado lo convierte en la elección perfecta para celebrar momentos especiales o para disfrutar en una tarde soleada.

    El vino Verdejo Frizzante de Finca Valdemoya es un auténtico placer que aporta un toque de elegancia a cualquier ocasión. En Gourmetea, estamos encantados de ofrecer este vino que refleja la excelencia de la enología española.

  • Mermelada ecológica de tomate

    6,90 impuestos incluidos

    Mermelada elaborada de forma artesana con tomates de cultivo ecológico y azúcar de caña ecológica , en nariz es intensa, compleja, persistente y con muchos matices, es una mermelada de color rojo intenso, ácida pero equilibrada de azúcar.

    Esta mermelada de tomate contiene 137g de fruta por cada 100g de producto, asegurando un sabor auténtico y natural. El contenido total de azúcares es de 40g por cada 100g, proporcionando un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.

    Cortijo de Sarteneja pone a tu disposición mermeladas y salsas sabrosas y caseras, elaboradas con la mejor materia prima que ofrece el campo, para hacer de cada receta y de cada plato un momento muy especial y la delicia de todos los comensales.

    Consejos de Uso: Disfruta de nuestra mermelada de tomate ecológica en tus desayunos, untada en tostadas o como acompañamiento perfecto para quesos frescos y curados, sobre todo marida muy bien con nuestro queso Monte Enebro. También es ideal para darle un toque especial a tus yogures, helados, o como ingrediente en salsas y vinagretas. Su sabor equilibrado y único hará que cada bocado sea una experiencia deliciosa y natural.
  • Producto Agotado

    Torta de oveja D.O.P. La Serena «Exttreme 10»

    21,90 impuestos incluidos

    La torta de oveja D.O.P La Serena "Exttreme 10" es un queso elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja merina, fermentado con cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.

    Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal. La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.

    De pasta blanda a semidura pero cremosa. Textura suave y fundente al paladar.

    Sabor intenso, poco salado y graso dejando un ligero punto amargo.

    Su corteza es fina pero dura y conserva marcas de los cinchos utilizados en su elaboración. 

    En Arte Serena elaboran sus quesos de forma artesanal con leche cruda de sus propios rebaños de ovejas merinas alimentadas en los pastos de tierras extremeñas consiguiendo quesos con Denominación de Origen Protegida de calidad superior a la altura de los paladares más exigentes. Esta queseria es la que elabora "Cremositos del Zújar" Mejor queso de España 2023 y 2019 y que cuenta en su haber con innumerables premios a nivel nacional e internacional.

  • Producto Agotado

    Los Boquerones en vinagre Hazas, galardonados con la prestigiosa estrella Great Taste Awards en Londres 2023, son una verdadera joya del mundo gourmet. Estos boquerones, capturados en aguas del Mar Cantábrico, destacan por su calidad excepcional y sabor inigualable.

    El proceso artesanal de preparación, junto con su maceración en vinagre, confiere a estos bocados un equilibrio perfecto entre lo salado y lo ácido, realzando la frescura de los pescados. Cada pieza es una obra maestra de la gastronomía española.

    Los Boquerones en vinagre Hazas son ideales como aperitivo, en ensaladas o como acompañamiento en tapas.

    Gourmetea se enorgullece de ofrecer este producto de calidad superior, perfecto para los amantes de la alta gastronomía que buscan deleitar su paladar con una experiencia única.

  • Producto Agotado

    Magret de pato a la brasa

    20,90 impuestos incluidos

    Deléitate estas Navidades con este exquisito Magret de pato a la brasa que está ya totalmente cocinado, sólo hace falta calentarlo, ¡listo para comer!

    "Magret" se refiere a la pechuga de pato que ha sido criado especialmente para la producción de foie gras. Esta carne es muy apreciada por su carne magra y su capa de grasa equilibrada.

    ¿Cómo elaboramos este Magret de pato a la brasa?

    Partiendo de un pato cebado con maíz en grano, el magret, carne roja muy tierna y jugosa, se salpimenta y se marca a la brasa en la parrilla adquiriendo el color y el sabor de la carne a la brasa. A continuación, se cuece a baja temperatura, donde adquiere el punto de cocción óptimo.

    Finalmente lo envasamos al vacío para ti y puede consumirse en un plazo de 60 días.

    ¿Y cómo se prepara?

    Para ser consumido solo se necesita calentarlo al baño María (sin quitar la bolsa) y vigilando que la temperatura no pase de los 70 grados.

    A continuación, se corta en lonchas y ya está ¡listo para servir! Se puede acompañar de un puré de manzana reineta.

    También se puede consumir en frío como un carpaccio, ya que es un producto cocido.

    La degustación de este magret es muy agradable por su aroma a la brasa, y su tierna y jugosa carne.

    El magret de pato es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y contiene niveles significativos de hierro, zinc y vitaminas del grupo B. Además, la grasa del pato, tiene una composición favorable de ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.

     
  • Producto Agotado

    Anchoa del Cantábrico (10-12 filetes) enriquecidas con delicado aceite de oliva y pertenecientes a la serie, premium, Serie Oro.

    Estos filetes de anchoa han sido elaborados de forma artesanal y han sido meticulosamente seleccionados en el mar Cantábrico. Su textura es tersa y su intenso aroma se fusiona con el suave punto de sal.

    Una experiencia gastronómica en su máxima expresión para los paladares más exigentes.

    Para saborear estas anchoas del Cantábrico, de forma óptima, recomendamos sacarlas de la nevera, 30 minutos antes, para que permanezcan en temperatura ambiente antes de su degustación.

    Al ser un manjar tan delicado, para preservar la calidad de estas anchoas del Cantábrico, te recomendamos que las piezas no consumidas se vuelvan a mantener refrigeradas en su lata y cubiertas por el aceite.

    Estas anchoas de Cantábrico están riquísimas colocándolas, simplemente, en una tosta, se puede aderezar con un poco de salmorejo, un buen queso o unos pimientos asados.

    También te proponemos la siguiente original receta para estas anchoas del Cantábrico:

    Ensalada de Pasta y Anchoa (tiempo preparación 15 minutos):

    Ingredientes: Pasta, Anchoas del Cantábrico Serie Oro del Menú, mermelada de tomate, mozzarella, aceite y perejil.

    Elaboración: Hervir la pasta y rallar la mozzarella. En la base del plato poner la pasta, la anchoa enrollada y dentro la mermelada. Añadir la mozzarella por los lados y rematar con el aceite de perejil.

  • Producto Agotado

    El vino D.O. Ribera del Duero Federico Roble es un vino tinto 100% tempranillo, de la cosecha de 2021.

    De color rojo cereza picota con matices muy violáceos. 

    En nariz es potente, con tonos de frutas rojas maduras típicas de la variedad, y con cierto toque especiado en su final.

    En boca tiene buena estructura, es equilibrado y sabroso. Tiene buena persistencia y en vía retronasal, es aterciopelado y posee ciertos toques de vainilla.

    Desde su fundación, las bodegas Federico han tenido como objetivo la vendimia de excelentes uvas, para obtener caldos uniformes elaborados siempre con 100% tempranillo. Su ubicación en pleno corazón de la Ribera del Duero esconde unas instalaciones amplias y modernas que permiten el proceso de elaboración más idóneo para estos vinos de gran calidad.

  • Producto Agotado

    Fabes con Pulpo

    9,20 impuestos incluidos

    Laurel fusiona mar y tierra en este plato con un manjar del Cantábrico y la joya asturiana ofreciéndonos una explosión de sabor sin igual.

    Elaborado artesanalmente con Faba asturiana (IGP) de máxima calidad, pulpo en abundancia y caldo marinero (a base de diferentes variedades de pescado).

    Sin duda una receta exquisita y muy sabrosa.

    Laurel apuesta por materias primas de gran calidad y la exención de colorantes, aditivos y conservantes, máximas que dan origen a su sello de garantía y alimentación sana.

    Laurel ha sabido combinar recetas asturianas  llenas de historia y tradición con elaboraciones más creativas ofreciéndonos productos deliciosos y exclusivos.

  • Codornices Escabechadas

    9,40 impuestos incluidos

    Codorniz escabechada elaborada de forma totalmente artesanal. Un plato delicioso de toda la vida.

    Producida con la mejor carne de codorniz, seleccionada especialmente de los montes de Toledo.

    Plato cocinado con la receta tradicional, con una proporción de vinagre y aceite de oliva virgen que hace que el producto sea muy suave, pudiendo añadir el consumidor más vinagre a su gusto. Sus ingredientes naturales hacen que quede un plato jugoso y de una textura única.

    Fundada en 1982, la empresa familiar La Catedral de la Caza sigue manteniendo la filosofía con la que nació: Ser un referente en la calidad de sus carnes de caza.

    Con varios premios “A la mejor calidad de Carne de Caza” y diferentes certificaciones de calidad, sus productos son siempre una garantía de excepcionalidad.

  • Salchichón de jabalí

    10,50 impuestos incluidos

    Disfruta de este salchichón de jabalí, un increíble embutido gourmet elaborado de forma artesanal con refinadas especias naturales y siguiendo las recetas tradicionales de Sierra Morena.

    Este salchichón de jabalí proviene de animales silvestres, criados en libertad y con una alimentación natural libre de productos químicos; en definitiva un producto respetuoso con el medio ambiente.

    El sabor de este salchichón de jabalí es suave y elegante, con una identidad propia que los convierten en una delicia para el paladar.

    La carne de jabalí es muy apreciada por su alto contenido en vitaminas B3 y B12 y bajo contenido en grasa y colesterol, por debajo de la carne de vacuno y de cerdo. Esto no está reñido con poseer un sabor intenso que hará las delicias de toda la familia.

    Esta pieza de salchichón de jabalí se sirve envasado al vacío (para preservar su conservación) y en un elegante estuche lo que lo hace idóneo para regalo.

    Sobre Artemonte Artemonte se encuentra situada en las estribaciones de Sierra Morena y en pleno Parque Natural de Despeñaperros, rodeada de fincas donde los animales se crían de forma silvestre y en libertad y alimentándose de forma natural. El éxito de Artemonte reside en su vocación artesanal y gourmet: seleccionan carnes de primer nivel y las mezclan con materias primas típicas de Sierra morena para elaborar, así, de forma artesanal, productos Gourmet de la máxima calidad siguiendo recetas tradicionales. Sus embutidos son embuchados en tripa natural y secados en secaderos naturales lo que les aporta un toque de distinción y singularidad. Sus productos han recibido premios en los Great Taste Awards de Londres y en los Távola de Bélgica. El mimo, pasión que ponen en la elaboración de sus embutidos unido a los estrictos estándares de calidad dan como resultado productos artesanales únicos. Artemonte posee una visión “eco” y “conciencia rural” de su entorno. Ecológica porque sus envases y embalajes proceden de materiales reciclados y conciencia rural por su labor de apoyar el asentamiento rural en la zona a través de contratar a trabajadores residentes en la misma.
  • Producto Agotado

    Rabo de vacuno estofado (2 personas)

    11,20 impuestos incluidos
    El Rabo de vacuno estofado es un plato tradicional de la gastronomía asturiana y muy típico de toda la geografía española. Este rabo de vacuno estofado se ha cocinado siguiendo las recetas tradicionales: a fuego lento para exprimir al máximo los sabores. Es ideal para aquellos que les gusta las carnes melosas y contiene mucha proteína y vitamina B. Recomendamos calentar a fuego lento o al baño maría y servir. Para hacer aún más especial la experiencia de degustarlas, aconsejamos tomar las carrilleras acompañadas de un vino tinto de Denominación de Origen de Rioja.  
  • Producto Agotado

    Descubre la excelencia en cada gota con el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de Valderrama, un tesoro líquido que ha conquistado el paladar de los amantes de la alta gastronomía. Este aceite, extraído de la variedad de aceituna Arbequina, se distingue por su suavidad y elegancia en cada matiz. Utilizado por chefs de renombre, ha obtenido reconocimiento en el mundo de la cocina de alto nivel.

    Valderrama Hojiblanca, otro producto estrella de esta prestigiosa marca, se destaca por su carácter frutado y equilibrado, proporcionando una experiencia única en cada plato. Este aceite, elogiado en diversas fuentes, ha sido protagonista en la escena gastronómica de Madrid.

    En Gourmetea, te invitamos a disfrutar de la distinción y calidad de Valderrama, llevando a tu hogar la esencia de los aceites más apreciados por los expertos culinarios. Eleva tus platos con la magia de estas selecciones excepcionales.

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