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Producto Agotado
Surtido Patés

12,50€ impuestos incluidos
Disfruta de este exquisito pack que contiene tres patés: Paté de Ave al Jerez, Paté de campagne y Paté de Pato al Oporto.

Paté de Ave al Jerez (125gr): Delicado, suave y cremoso paté elaborado con aves seleccionadas, realzado con el toque aromático del Jerez. La fusión entre la textura aterciopelada del paté y la intensidad del vino crea un equilibrio refinado.

Paté de campagne (125gr): elaborado con carnes seleccionadas y especias, siguiendo recetas artesanales. Sabor robusto y auténtico y posee una textura más rústica que los patés finos, con notas intensas y campestres.

Paté de Pato al Oporto (125gr): Delicado y untuoso, enriquecido con el dulzor y la profundidad del Oporto. La intensidad del pato se armoniza con las notas afrutadas y aterciopeladas del vino. Ideales como entrante o aperitivo presentado en tostas, canapés...
Productos elaborados artesanalmente con los mejores métodos de producción y materias primas seleccionadas de alta calidad, obteniendo así un producto gourmet de sabor diferenciador.
Queso de vaca Casín

12,60€ impuestos incluidos

El queso de vaca Casín es un queso asturiano que cuenta con denominación de origen y que es considerado uno de los quesos más antiguos de España . Se elabora en el Parque Natural de Redes.

Este queso típico asturiano tiene una compleja elaboración artesanal con leche entera; sin pasteurizar, rica en mantequilla procedente de la vaca “casina” raza autóctona de la zona donde campa libremente en los pastos de altura, que le sirven para producir una leche de alto contenido en grasas y proteínas. Tras el cuajado de la leche, ésta se desuera y se envuelve en paños, donde continúa expulsando líquidos durante tres días o más.

El queso de Asturias Casín posee una textura muy mantecosa y compacta y un sabor intenso con pinceladas amargas.

Marigel Álvarez,fundadora de Quesería Redes apostó por el Queso Casín que, a principios de los ochenta, se encontraba en plena decadencia. Gracias a su esfuerzo y dedicación ha sabido convertir el sabor del queso, picante y punzante, en un sabor apreciado por los paladares más exquisitos, consiguiendo que este manjar haya sido reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras como lo demuestra la distinción de medalla de Plata obtenida en los últimos World Cheese Awards 2021-2022 celebrados en Oviedo (Asturias)
Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2021 Premio al mejor queso y a la trayectoria profesional en la XXV feria de los quesos artesanales de Asturias 2013

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Aceite Oliva Virgen Extra con TRUFA NEGRA

12,60€ impuestos incluidos

Este aceite de oliva extra con trufa negra es una experiencia gourmet única que eleva el Aceite de Oliva Virgen Extra a una nueva dimensión de sabor, creatividad y diseño.

Cada botella encierra una variedad infusionada con trufa negra 100% natural, cuidadosamente seleccionada por su calidad y armonía con el aceite

Esta propuesta de Aceite de oliva virgen extra con trufa negra está pensada para realzar los sabores sin enmascararlos, respetando la pureza del AOVE y abriendo nuevas posibilidades en la cocina cotidiana y gourmet.

El diseño de la botella, cuadrada, de líneas suaves y aristas redondeadas, refuerza el carácter delicado y sofisticado de esta propuesta. Más que un envase, es una declaración estética que conecta lo visual con lo sensorial.

En cada gota se encuentra el equilibrio perfecto entre tradición aceitera y exploración culinaria, convirtiendo lo cotidiano en una experiencia de autor.

Se recomienda añadir este AOVE con trufa a pastas, risottos, huevos o carnes rojas.

En Gourmetea además de este aceite de oliva extra virgen aromatizado en trufa negra , disponemos del aceite también con orégano y ahumado.

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Queso Gamoneu del Valle Demués (cuña)

Valorado con 4.00 de 5
Rango de precios: desde 12,70€ hasta 17,30€ impuestos incluidos

El queso Gamonéu del valle Demués es un queso típico asturiano por excelencia y cuenta con denominación de origen. Su elaboración es artesanal y es uno de los quesos más apreciados del mundo y es uno de los quesos de Asturias más famoso.

El queso Gamoneu del Valle es trasladado a las cuevas donde se llevará a cabo el proceso de maduración por un tiempo mínimo de un mes.

Este queso asturiano, Gamoneu del Valle Demeus, se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca, oveja y cabra y cuajo natural de gran calidad.

La textura del queso es de tendencia cremosa, sabor intenso con toque láctico y matices a pasto y humo.

El queso Gamoneu es un queso graso, ahumado con madera de castaño y roble durante 12 días.

Su corteza natural es fina y presenta pinceladas de moho fruto del penicilium su proceso de maduración en cueva potencia aún más ese aroma a tierra y moho.

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Producto Agotado

Queso payoyo curado GAZUL (cuña) / Medalla Plata World Cheese Awards 25/26

Rango de precios: desde 12,70€ hasta 13,90€ impuestos incluidos

Este queso payoyo curado es un queso típico de la Sierra de Cádiz elaborado con leche de "cabra payoya" raza autóctona de la zona.

El queso curado de cabra “Payoya” está elaborado artesanalmente a base de leche de cabra pasteurizada, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal y sal.

La textura de este queso payoyo es dura y está cubierto por una inconfundible fina capa de aceite de oliva.

De olor intenso, este queso payoyo curado ,presagia lo que vendrá después, ya que este queso posee un sabor único que hace las delicias de los paladares más exigentes.

La quesería , queriendo mantener la tradición familiar, se embarcó en la búsqueda de la mejor materia prima, seleccionando meticulosamente el ganado para conseguir el mejor producto artesanal.

Este trabajo de excelencia y búsqueda de la receta perfecta, ha resultado en que esta quesería haya obtenido reconocimiento a nivel nacional e internacional, siendo medalla de oro en los World Cheese Awards 23/24 y medalla de plata en la edición de 2025/26.
Vino Godello D.O. Valdeorras (blanco) – Viña Abad

12,80€ impuestos incluidos

Este vino Godello (blanco) de D.O. Valdeorras, Viña Abad, es un vino gallego que refleja la autenticidad de su origen atlántico y la riqueza de los suelos franco-arenosos donde nace.

Criado en un 50% sobre sus lías, ofrece una expresión elegante y compleja que combina frescura y estructura.

Es una elección ideal para quienes buscan descubrir la esencia de esta variedad.

A la vista muestra un color brillante con tonalidades verdosas y reflejos alimonados.

En nariz despliega aromas intensos de manzana verde, frutas tropicales y un delicado toque de vainilla, propios de la Godello.

En boca es potente, estructurado y equilibrado, con notas cítricas y una acidez perfectamente integrada que invita a seguir disfrutando cada sorbo.

Este vino marida a la perfección con pescados blancos y mariscos, arroces mediterráneos y quesos suaves y cremosos, realzando la experiencia gastronómica con su frescura y carácter.

Un Godello auténtico de Valdeorras: fresco, elegante y con la fuerza del Atlántico en cada sorbo.

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Vino Mencía D.O. Ribeira Sacra (tinto) – Novilunio

12,90€ impuestos incluidos

El vino Novilunio Mencía es un vino tinto gallego, de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, y elaborado 100% con uva Mencía plantada en suelos graníticos y pizarrosos. La uva del vino Novilunio Mencía es vendimiada de forma manual , seleccionándose meticulosamente sus racimos y fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada.

De color rojo cereza y con ribete violáceo, el vino Mencía tiene un aroma intenso y limpio, que evoca a grosellas y frutas del bosque, y con un fondo floral a violetas.

En boca es un vino fresco, equilibrado y sin aristas, de paso largo. Se caracteriza por ser un vino complejo y elegante.

La DO Ribeira Sacra se caracteriza por sus laderas escarpadas en el Cañón del río Sil, en las que no es nada fácil vendimiar.

La bodega Hermanos Paniagua lleva más de 140 años produciendo licores, cremas y vinos de forma artesanal, siguiendo las tradiciones. Desde su fundadora en 1887, María Paniagua, hasta las nuevas generaciones, esta bodega sigue elaborando caldos que cosechan premios, menciones y galardones a lo largo y ancho de nuestra geografía.

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Producto Agotado

Queso gallego tierno (estilo Arzúa-Ulloa)

12,90€ impuestos incluidos

Queso muy cremoso que puede consumirse como queso de untar elaborado con leche cruda de vaca.
Es un queso muy suave al paladar y es que es perfecto para acompañar mermeladas y membrillos y para usar en elaboraciones culinarias como salsas, purés o cremas.
Campo Capela es una pequeña cooperativa de productores locales de leche con 15 vacas de media cada uno.

Comenzaron su iniciativa con el propósito de ser respetuosos con el medio ambiente y ofrecer productos de gran calidad y a día de hoy han superado incluso los estándares europeos.

Fruto de ello son sus quesos artesanales, frescos con garantía de origen y con un merecido sello de Denominación de Origen “Queixo Tetilla”.
Bonito del norte en escabeche

12,90€ impuestos incluidos

El Bonito del Norte en ESCABECHE Oliva de El Viejo Pescador es una auténtica exquisitez para los amantes de la alta gastronomía. Este producto gourmet lleva la frescura del mar directamente a tu paladar, ofreciendo un sabor inigualable y una textura tierna que se deshace en la boca. Cada lata de Bonito del Norte está repleta de lomos cuidadosamente seleccionados, elaborados en escabeche y en aceite de oliva de primera calidad, lo que resalta su calidad superior. Este pescado, capturado en aguas del norte de España, es apreciado por su sabor suave y delicado. Es perfecto para disfrutar solo, en ensaladas o como ingrediente en platos culinarios sofisticados. En Gourmetea, estamos encantados de ofrecer el Bonito del Norte en escabeche de El Viejo Pescador, una verdadera delicia que elevará tus experiencias culinarias a otro nivel.

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Cuña de queso azul Lara & Sara – Medalla de Plata WCA 2024

13,50€ impuestos incluidos

Lara y Sara es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra gallegas, ganador de la medalla de Plata en los World Cheese Awards 2024 celebrados en Portugal y que fue elegido segundo Mejor queso Azul de España en 2019.

El queso Lara y Sara es el primer queso azul gallego de pasta de color amarillo pálido . Textura cremosa y elástica al paladar. De sabor láctico suave con pinceladas levemente picantes y algo amargas muy equilibrado.

Su corteza natural cubierta de moho,por el hongo penicillium, es comestible.

Proviene de la Quesería Prestes, empresa familiar de San Simón (Lugo) en la que sus máximas son el respeto por la tradición, el mimo en la elaboración y la alta calidad de sus materias primas dando como fruto verdaderas exquisiteces gourmet premiadas nacional e internacionalmente.
Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2021 Premio al segundo mejor queso azul de España - Salón Gourmet de Madrid 2019 Bronce World Cheese Awards 2018 2º Premio XXXIII Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Vetada 2017 Bronce World Cheese Awards 2016

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Producto Agotado

Queso Tetilla DOP – Medalla de Plata WCA 2024

Valorado con 5.00 de 5
13,50€ impuestos incluidos

El queso tetilla DOP de vaca es uno de los quesos gallegos más representativos y conocidos fuera y dentro de la región y cuenta con denominación de origen (Queixo Tetilla).
Ganador de la medalla de Plata.en los World Cheese Awards 2024 celebrados en Portugal .
El queso de tetilla DOP , de tierno a semicurado, está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vacas 100% de razas gallegas: rubia gallega, frisona y pardo alpina. Su forma cónica, dada por los embudos donde cuaja, es la que le da nombre ya que se asemeja a una "tetilla" o "mama". Comparte esta forma con otros quesos gallegos como es el caso del queso San Simón da Costa.

Queso de sabor suave, lácteo, recuerda a la leche fresca o a la nata, es mantecoso con un toque de sal.

De corteza fina, amarillo pajizo, sin mohos, su pasta es de color blanco amarfilado, blanda, cremosa y sin ojos o con muy pocos.

Es ideal combinar el queso de tetilla con vinos blancos ácidos y frescos, o con tintos jóvenes de Mencía de la Ribeira Sacra

Elaborado por la Quesería Prestes, empresa familiar de San Simón (Lugo) en la que sus máximas son el respeto por la tradición, el mimo en la elaboración y la alta calidad de sus materias primas dando como fruto verdaderas exquisiteces gourmet premiadas internacionalmente en certámenes como los prestigiosos World Cheese Awards.
Aceite de Oliva Virgen Extra – Premium Coupage (500ml)

13,50€ impuestos incluidos

Desde el corazón del Valle del Tiétar nos llega este Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Coupage de la Cooperativa San Isidro.

Es un AOVE de edición limitada elaborado a partir de una selección de las mejores aceitunas de las variedades locales (Picual, Arbequina y/o Hojiblanca según campaña).

Su carácter premium se refleja en cada fase del proceso: desde la recolección temprana hasta la molturación inmediata en frío, lo que permite conservar intactos los aromas, sabores y propiedades naturales del fruto.

Este AOVE está especialmente indicado para consumirse en crudo, donde despliega todo su potencial aromático.

Es ideal para aliños, tostadas, carpaccios, verduras a la plancha y terminaciones de platos que buscan un toque fresco y equilibrado. También funciona muy bien en cocina mediterránea de alto nivel, aportando matices sin enmascarar los ingredientes principales.

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Pedido mínimo de 20€