Tienda | Página 7 de 13

Queso Oveja Añejo Doña Francisca (18 meses curación)

12,80€ – 14,90€ impuestos incluidos

El Queso de oveja AÑEJO de Doña Francisca es un queso extremeño de 18 meses de curación. Está elaborado de forma totalmente artesanal a base de leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.

Este queso de oveja añejo presenta una pasta de color amarillento, pudiendo presentar ojos redondeados propios de la maduración repartidos en el corte.

Su textura presenta una granulosidad suave o nula. Aromas a la familia láctica y /o vegetal.

Este queso añejo de Extremadura posee un sabor ligeramente ácido, fuerte y picante por su curación. Gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de oveja.

Su corteza es definida y diferenciada de la pasta, con presencia de las impresiones de los moldes tipo pleitas en la superficie lateral y tipo flor en las caras planas.

Procede de la Quesería Doña Francisca, situada en el Casar de Cáceres que realiza exquisitos quesos de manera artesanal y que ha sido galardonada con diversos premios. Tierra rica en espacios naturales y variedad ecológica que aporta materias primas de primerísima calidad.

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Vino Godello D.O. Monterrei Lara da Silva

12,80€ impuestos incluidos
Vino Godello D.O. Monterrei Lara da Silva es un vino elaborado por Vinos Lara, pequeña bodega familiar que ofrece blancos y tintos con equilibrio, elegancia y carácter dentro de la D.O. Monterrei que se encuentra situada al sur de la provincia de Ourense. Trabaja las variedades de uva: Godello, Treixadura, Mencía y Araúxa.
Notas de cata de este Godello:

Vino Godello con color amarillo pajizo, con toques ligeramente verdosos, limpio y brillante.

Complejas notas florales y frutales en donde predominan aromas primarios, cítricos de limón, manzana y frutas tropicales y flores blancas.

Buena estructura y ligeramente graso, goloso y fresco.

Retronasal afrutado y de gran persistencia.

Cómo maridarlo vino Godello Lara da Silva: Mariscos, pescados, arroces, pastas y quesos frescos. Sobre la bodega: Desde su inicio, la de Vinos Lara ha sido una historia de ilusión, trabajo y compromiso. La bodega mima, año a año, las materias primas que han permitido conseguir, con la llegada de cada otoño, añadas pletóricas en fruta, vinos complejos, aromáticos, bien estructurados y con una puesta en escena excelente, como este su vino D.O. Monterrei Lara da Silva.
Añadir a la cesta
Queso de Cabra curado Manjares / Medalla Bronce World Cheese Awards 22/23

12,90€ – 16,90€ impuestos incluidos

El queso de cabra curado Manjares es un queso de Extremadura elaborado artesanalmente con leche cruda de cabra, cuajo y fermentos lácticos. De pasta mantecosa, elástica, suave y firme, fundente al paladar, de color blanco. Sabor medio, ligeramente ácido. La corteza de este queso curado es natural semidura, anaranjada bien diferenciada de la pasta. Presencia de algunos ojos en el corte. Este queso de cabra curado extremeño es elaborado por la Quesería extremeña Doña Francisca, situada en el Casar de Cáceres y galardonada múltiples veces en los World Cheese Awards (La Torta del Casar Virgen del Prado que elabora se convirtió en el tercer mejor queso del Mundo en la edición de los World Cheese Awards 2019 ) A estos increíbles premios se unen todos los conseguidos por esta quesería en los últimos años tanto a nivel internacional como en diversos certámenes nacionales. Esta quesería elabora sus quesos extremeños en una tierra rica en espacios naturales y variedad ecológica que aporta materias primas de primerísima calidad. Oro World Cheese Awards 2018 1er premio al Mejor Queso de España en la Feria Nacional de Queso celebrada en Trujillo en 2018

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Cuña de queso azul Lara & Sara / 2º Mejor queso Azul de España 2019

12,90€ impuestos incluidos

Lara y Sara es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra gallegas que fue elegido segundo Mejor queso Azul de España en 2019.

Primer queso azul gallego de pasta de color amarillo pálido . Textura cremosa y elástica al paladar. De sabor láctico suave con pinceladas levemente picantes y algo amargas muy equilibrado.

Su corteza natural cubierta de moho,por el hongo penicillium, es comestible.

Se trata de un queso gourmet, reconocido y premiado en los World Cheese Awards. certamen más prestigioso del mundo, en repetidas ocasiones

Proviene de la Quesería Prestes, empresa familiar de San Simón (Lugo) en la que sus máximas son el respeto por la tradición, el mimo en la elaboración y la alta calidad de sus materias primas dando como fruto verdaderas exquisiteces gourmet premiadas nacional e internacionalmente.
Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2021 Premio al segundo mejor queso azul de España - Salón Gourmet de Madrid 2019 Bronce World Cheese Awards 2018 2º Premio XXXIII Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Vetada 2017 Bronce World Cheese Awards 2016

Añadir a la cesta
Producto Agotado

Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) – Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023

1 review
12,90€ impuestos incluidos

La anchoa El Astilleru de Hazas es un producto de altísima calidad y limpieza que se elabora sobando la anchoa por fricción y desespinándola a cuchillo una a una, siguiendo la tradición llastrina pasada de generación en generación. Se consiguen así unas anchoas de muy alta calidad a un precio muy asequible.
El boquerón es del Mar Cantábrico y pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia a este producto.
Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.
Queso de cabra payoya curado en romero y manteca ibérica (cuña) / Medalla Súper Oro World Cheese Awards 22-23

12,90€ impuestos incluidos

Queso de cabra payoya curado en romero y manteca ibérica típico de la serranía de Cádiz elaborado con leche de "cabra payoya", raza autóctona de la zona.
El queso de cabra curado en manteca ibérica y romero de la quesería El Gazul está elaborado de forma totalmente artesanal, a base de leche de cabra payoya pasteurizada.

Estamos hablando de un queso de un queso suave, aromático, jugoso gracias a la manteca ibérica en la que se hace la curación pieza a pieza, y enriquecido por las propiedades naturales del romero.

Queso de pasta dura y compacta, de color marfil, sin apenas ojos, o con algunos muy pequeños bastante diseminados.

La quesería El Gazul nació de la mente de un joven con mucha ilusión en mantener la tradición familiar que había visto desde pequeño. Una vez encontrada la mejor materia prima, se entregó en cuerpo y alma en encontrar la receta perfecta. Finalmente su esfuerzo dio sus frutos, como se puede comprobar en su larga trayectoria de premios nacionales e internacionales.
Medalla Super Oro World Cheese Awards 22-23

Añadir a la cesta
Vino D.O. Rioja Crianza – Ramón Bilbao

1 review
12,90€ impuestos incluidos

El vino D.O. Rioja Crianza de Ramón Bilbao es un vino tinto 100% tempranillo, de la cosecha de 2019.

De color rojo rubí con matices violáceos.

De intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, ciruela y cereza negra. Notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco). Aromas muy francos, ensamblados e integrados.

En boca es jugoso, de peso medio y acidez media, es un vino armonioso y equilibrado.

En sus casi 100 años de historia, las bodegas Ramón Bilbao han sabido adaptarse a las circunstancias de cada momento histórico, sin perder su filosofía original, que deja elaborados vinos con una marcada carga frutal, sin esconder el gusto de la uva en un exceso de madera.

Añadir a la cesta
Queso de cabra payoya curado en pimentón (cuña)

12,90€ impuestos incluidos

El Gazul nos sorprende con esta variedad de queso de cabra con pimentón que le da un toque ahumado espectacular.
Uniendo su toque curado y el pimentón sale como resultado un queso de sabor intenso con un toque picante que sorprenderá a los paladares más exquisitos.
La Quesería El Gazul es el proyecto de un joven que, queriendo mantener la tradición familiar, se embarcó en la búsqueda de la mejor materia prima, seleccionando meticulosamente el ganado para conseguir el mejor producto.

Después de miles de horas de trabajo buscando la receta perfecta, finalmente nos encontramos ante una quesería que ha conseguido ampliar fronteras y ser reconocida con varios galardones a nivel nacional e internacional.

Añadir a la cesta
Oferta

Huevo de choco en AOVE

El precio original era: 12,90€.El precio actual es: 11,87€. impuestos incluidos

Los huevos de choco en AOVE de Felisa Gourmet son una deliciosa exquisitez del mar. Estos pequeños tesoros marinos, cuidadosamente seleccionados, se sumergen en aceite de oliva virgen extra de alta calidad para crear una sinfonía de sabores y texturas.

Cada bocado revela la ternura de los huevos de choco y la suavidad del aceite de oliva, fusionando lo mejor del mar y la tierra.

Ideal como aperitivo o ingrediente gourmet para platos sofisticados, estos huevos de choco en AOVE son una opción inigualable para los amantes de los sabores marinos y la alta cocina.
Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.
Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer. Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

Añadir a la cesta
Producto Agotado

Alcachofas de Tudela en aceite

12,90€ impuestos incluidos

Las Alcachofas de Tudela en aceite de Casa Tudela son un verdadero tesoro culinario. Corazones de alcachofa en aceite y vinagre, impregnadas con hierbas aromáticas que realzan su sabor. Son ideales para aperitivos sofisticados.

Los corazones son cocidos en aceite, lo que les confiere una textura suave y un sabor delicioso.

En Gourmetea, nos enorgullece ofrecer estas Alcachofas de Casa Medrano, un producto gourmet que añadirá un toque de sofisticación a tus platos, ya sea como aperitivo o como complemento en tus creaciones culinarias.

Un placer culinario que no querrás perderte.
AOVE usan 100 Estrellas Michelín (HOJIBLANCA)

12,90€ impuestos incluidos

Descubre la excelencia en cada gota con el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de Valderrama, un tesoro líquido que ha conquistado el paladar de los amantes de la alta gastronomía. Este aceite, extraído de la variedad de aceituna Arbequina, se distingue por su suavidad y elegancia en cada matiz. Utilizado por chefs de renombre, ha obtenido reconocimiento en el mundo de la cocina de alto nivel.

Valderrama Hojiblanca, otro producto estrella de esta prestigiosa marca, se destaca por su carácter frutado y equilibrado, proporcionando una experiencia única en cada plato. Este aceite, elogiado en diversas fuentes, ha sido protagonista en la escena gastronómica de Madrid.

En Gourmetea, te invitamos a disfrutar de la distinción y calidad de Valderrama, llevando a tu hogar la esencia de los aceites más apreciados por los expertos culinarios. Eleva tus platos con la magia de estas selecciones excepcionales.

Añadir a la cesta
Codorniz rellena de Foie Gras

1 review
12,90€ impuestos incluidos

Date un festín de sabores con la Codorniz Rellena de Foie Gras. Proveniente de la distinguida casa Etxenike, este manjar gourmet combina la ternura de la codorniz con la sofisticación del foie gras de pato. Su meticuloso proceso de preparación, asegura una experiencia culinaria inigualable.

Con 200g de puro placer, cada bocado revela una armonía de sabores que deleitará los paladares más exigentes.
Preparación: Parcialmente deshuesadas, están rellenas con foie-gras de pato de primera calidad. Es aconsejable meterlo al frigorífico como mínimo 2 h antes de su consumo, para que de este modo podamos apreciar todas sus cualidades. Sacar del frigorífico 15 minutos antes de la degustación. Cortar la codorniz en sentido longitudinal, entre las dos patas. Se podrá servir fría como entrante para 2 personas. También se puede servir templada pasada un momento por el horno y servida en una cama de patatas paja con guarnición al gusto, como primer plato para 1 o 2 personas
Ya sea para una ocasión especial o para elevar tu cocina diaria, la Codorniz Rellena de Foie Gras de Etxenike es la elección perfecta para quienes buscan la excelencia gastronómica. Descúbrelo ahora en Gourmetea.

Añadir a la cesta