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Paté de cabracho Tierra Astur

5,40€ impuestos incluidos

El paté de cabracho (pez de color rojo) es un pescado de roca que se pesca en la zona norte de España, en particular en la costa asturiana.

Este producto de Asturias destaca por su inigualable sabor, con una textura suave, ni impurezas ni espinas que se consiguen gracias a una selección manual de la carne del pescado.

Este paté de cabracho es un producto perfecto para untar con tostadas o para incluirlo en un picoteo o aperitivo. Se recomienda servir un poco frío para potenciar su sabor.
Además de su exquisito perfil gastronómico, el cabracho es una fuente de proteínas de alto valor biológico. Es rico en Omega3, vitaminas del grupo B —especialmente B12— así como en vitaminas A y D. También aporta minerales esenciales como potasio, fósforo y magnesio, convirtiéndolo en una opción nutritiva y deliciosa. ¡No te quedes sin probar este producto asturiano!

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Zamburiñas en salsa de viera

El precio original era: 7,20€.El precio actual es: 6,48€. impuestos incluidos

Las Zamburiñas son un producto en conserva de alta calidad, elaborado de forma artesanal en la costa atlántica andaluza, en Barbate (Cádiz).

Guisadas en una salsa suave y sabrosa, estas zamburiñas ofrecen una experiencia gastronómica única, lista para disfrutar directamente o como parte de tus platos favoritos.

Las zamburiñas poseen muchos beneficios para nuestra salud: son ricas en proteínas, bajas en grasa y calorías, fuente de omega-3, vitamina B12, propiedades antioxidantes, alto contenido en minerales como calcio, fósforo, potasio, yodo y sodio, que favorecen el buen funcionamiento muscular, nervioso y óseo.

Servir directamente como aperitivo gourmet, acompañar con pan tostado o arroz, ideal para tapas, ensaladas templadas o platos marineros.

Una delicia del mar directamente a tu mesa.

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Queso cabra con Cebolla

~~Rango de precios: desde 7,50€ hasta 12,20€~~ Rango de precios: desde 6,38€ hasta 10,37€ impuestos incluidos

El queso con cebolla caramelizada es un queso de Extremadura de cabra con elaboración tradicional, pasta semidura y prensado.

En la masa láctea se observan porciones de cebolla caramelizada. Sabor delicado, suave y ligeramente dulce. Larga perdurabilidad en el paladar. La cebolla caramelizada le confiere al queso un aroma especial, con pequeños retazos de la leche de cabra.
Desde la quesería Doña Leonor han querido recuperar la antigua tradición quesera de Alburquerque (tierra extremeña en plena Sierra de San Pedro), que les viene dada por el singular método de pastoreo de tiempos remotos, para elaborar este exquisito queso extremeño.
En esta quesería han sabido combinar la elaboración artesanal con un espíritu innovador. Fruto de ello son sus quesos que además de exquisitos son únicos por sus características.

Cualquiera de ellos despertará emocionantes sensaciones hasta en el paladar más exigente.
En Gourmetea, además del queso con cebolla caramelizada disponemos de otros quesos de cabra extremeños con ingredientes como: queso con trufa, queso con boletus edulis y queso con jamón ibérico.

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Producto Agotado

Lomo de Sardina Ahumada

El precio original era: 7,50€.El precio actual es: 6,75€. impuestos incluidos

Las Sardinas Ahumadas de Felisa Gourmet son una auténtica delicia del mar, cuidadosamente preparadas para deleitar los paladares más exigentes. Este exquisito manjar se elabora a partir de sardinas frescas de alta calidad junto con un delicado proceso de ahumado que realza su sabor único.

Cada filete de Lomo de Sardina Ahumada ofrece una fusión perfecta entre la suavidad del pescado y el toque distintivo del ahumado, brindando una experiencia sensorial inigualable. Es perfecto para servir como aperitivo gourmet o para enriquecer platos culinarios con un sabor marino excepcional.

En Gourmetea, nos enorgullecemos de ofrecer el Lomo de Sardina Ahumada de Felisa Gourmet, un producto que representa la excelencia del mar en cada bocado y que invita a disfrutar de la distinción de un ahumado artesanal y exquisito. Un auténtico placer gastronómico.
Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.
Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer. Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.
Mousse de OCA artesanal

El precio original era: 7,70€.El precio actual es: 6,93€. impuestos incluidos
La mousse de oca es un paté fino y cremoso elaborado principalmente con hígado y carne de oca (18%) y de ave.

Es un producto de alta cocina francesa, gourmet, asociado al lujo y la exclusividad.

Características:

Diferencia con el foie: El foie gras es el hígado entero, puro y de lujo y la mousse de foie es una versión más ligera y accesible, elaborada a partir del foie, con textura cremosa y sabor suavizado.

Textura y sabor únicos: su cremosidad y suavidad permiten disfrutar de un paté más ligero que el foie gras, con un sabor refinado y delicado.

Sabor: refinado, elegante y con un toque francés; se busca un equilibrio entre la intensidad del hígado y la suavidad de la emulsión.

Es muy versátil ya que se puede servir en aperitivos, canapés, rellenos de carnes o incluso en recetas innovadoras como bombones salados.

Maridaje perfecto: combina muy bien con vinos (blancos, tintos suaves o espumosos) y con panes artesanales, lo que lo convierte en un elemento estrella en celebraciones.

En resumen, la mousse de oca es un producto gourmet que se sitúa entre el paté y el foie gras, pero con una textura más ligera y cremosa; ideal para quienes buscan un sabor refinado y versátil en la cocina.

Es un capricho gastronómico cuyo consumo transmite placer, sofisticación en un momento especial, lo que lo hace atractivo para ocasiones señaladas.
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Queso de cabra con Boletus Edulis

~~Rango de precios: desde 7,80€ hasta 12,20€~~ Rango de precios: desde 6,63€ hasta 10,37€ impuestos incluidos

El queso con boletus edulis es un queso de Extremadura elaborado artesanalmente con leche de cabra y boletus edulis .
Este queso extremeño es un queso de pasta semidura y prensado. De textura suave y compacta al corte con presencia de ojos pequeños irregulares bien repartidos y color blanco marfil. Pequeños pedazos de boletus edulis se observan en su masa láctea. En la corteza ligeramente amarillenta, trocitos de boletus le aportan diferentes tonalidades amieladas. La leche de cabra le aporta su característico aroma y su sabor intenso y fuerte que, junto con un largo matiz a boletus en el paladar muy agradable, hacen de este queso una auténtica delicatessen. Desde la quesería Doña Leonor han querido recuperar la antigua tradición quesera de Alburquerque (tierra extremeña en plena Sierra de San Pedro) que les viene dada por el singular método de pastoreo de tiempos remotos. En esta quesería han sabido recuperar y combinar la elaboración artesanal con un espíritu innovador. Fruto de ello son sus quesos que además de exquisitos son únicos por sus características. Despiertan emocionantes sensaciones hasta en el paladar más exigente.
En Gourmetea, además del queso con boletus edulis, disponemos de otros quesos de cabra extremeños con ingredientes como: queso con trufa, queso con ajo negro y queso con cebolla caramelizada.

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Navajas

7,80€ impuestos incluidos
Las navajas gourmet representan una expresión refinada y lujosa del marisco, donde cada detalle, desde la captura hasta la presentación en la mesa, está pensado para ofrecer una experiencia sensorial excepcional.

Las navajas que te ofrecemos se recolectan en las aguas del Golfo de Cádiz, una zona rica en biodiversidad marina y con gran tradición pesquera. Se recolectan de forma artesanal, respetando los ciclos naturales y garantizando la máxima frescura.

Cada pieza es seleccionada cuidadosamente para preservar su textura carnosa y su sabor puro, convirtiéndose en una auténtica delicia para los paladares más exigentes.

Las navajas aportan grandes beneficios a nuestra salud:

Ricas en proteínas de alta calidad, ideales para dietas equilibradas.

Fuente natural de hierro, fósforo y vitamina B12.

Bajo contenido en grasa y colesterol.

Contribuyen a la salud cardiovascular y al buen funcionamiento del sistema nervioso.

Nada más carnoso y jugoso como las navajas. Un producto excelente para disfrutar en compañía.

¡Un auténtico lujo del mar!
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Producto Agotado

Anchoa Ahumada

7,90€ impuestos incluidos

Las Anchoas Ahumadas de Felisa Gourmet son una verdadera exquisitez que define el sabor del mar con elegancia y refinamiento. Estas anchoas de alta calidad son sometidas a un delicado proceso de ahumado, lo que realza su carácter y les confiere una textura suave y exquisita.

Cada filete de Anchoa Ahumada fusiona la intensidad natural del pescado con los matices aromáticos del ahumado, creando una experiencia culinaria única. Ideales para realzar platos gourmet o para disfrutar como aperitivo, estas anchoas son un verdadero placer para los paladares exigentes.

En Gourmetea, nos enorgullece presentar las Anchoas Ahumadas de Felisa Gourmet, un producto que encarna la excelencia culinaria del mar en cada bocado, invitándote a disfrutar de la distinción y el sabor excepcional de un ahumado artesanal. Una auténtica joya gastronómica para los amantes de la alta cocina.
Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.
Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer. Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.
Miel con Jalea Real

El precio original era: 7,90€.El precio actual es: 7,11€. impuestos incluidos

Miel con Jalea Real obtenida en las épocas durante las cuales existe floración de multitud de flores silvestres en el parque natural de las hoces de Cabriel (Cuenca).

Con un proceso de producción artesanal, repleto de tradición apícola transmitida de generación a generación, esta miel ofrece una experiencia auténtica y única que refleja la esencia misma de la naturaleza.

Esta miel con jalea real no contiene azúcares ni otros ingredientes añadidos, lo que la hace 100% natural.

La jalea real es uno de los suplementos más naturales y beneficiosos para la salud. Conocida por sus propiedades antienvejecimiento, revitalizantes, por lo que este producto se ofrece como un suplemento natural para aumentar la energía, combatir el cansancio y reforzar el sistema inmunitario.

Otro de los beneficios de la miel con jalea real son su capacidad de calmar la tos y la irritación de la garganta.

Si se sufre de insomnio, un vaso de leche acompañado con dos cucharadas de esta miel antes de ir a la cama, serán suficientes para dormir toda la noche.
Se recomienda tomarla pura y fresca, en ayunas, colocándola debajo de la lengua.

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Queso de cabra con Trufa

~~Rango de precios: desde 8,40€ hasta 12,90€~~ Rango de precios: desde 7,14€ hasta 10,97€ impuestos incluidos

Nuestro queso de cabra con trufa es un queso de Extremadura elaborado con queso de leche pasteurizada de cabra trufado y elaborado bajo la tradición pastoril de antaño.

De sabor suave y delicado la trufa aporta al queso una explosión de sabor persistente y agradable en el paladar.

La masa de color blanco de este queso de cabra con trufa extremeño es mantecosa. Corteza en tono marfil y comestible.
Desde la quesería Doña Leonor han querido recuperar la antigua tradición quesera de Alburquerque (tierra extremeña en plena Sierra de San Pedro) que les viene dada por el singular método de pastoreo de tiempos remotos.
En esta quesería han sabido combinar la elaboración artesanal con un espíritu innovador. Fruto de ello son sus quesos que además de exquisitos son únicos por sus características.

Cualquiera de estos quesos despertará emocionantes sensaciones hasta en el paladar más exigente.
En Gourmetea, además del queso con trufa, disponemos de otros quesos de cabra extremeños con ingredientes como: queso con boletus edulis, queso con ajo negro y queso con cebolla caramelizada.

Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Miel Mil flores

El precio original era: 8,90€.El precio actual es: 8,01€. impuestos incluidos
Miel de Mil Flores obtenida en las épocas donde existe floración de multitud de flores silvestres en el parque natural de las hoces de Cabriel (Cuenca).

Con un proceso de producción artesanal, repleto de tradición apícola transmitida de generación a generación, esta miel ofrece una experiencia auténtica y única que refleja la esencia misma de la naturaleza.
Esta miel de mil flores no contiene azúcares ni otros ingredientes añadidos, lo que la hace 100% natural. Notas de cata:

Color: De dorado a ámbar claro, dependiendo de las flores predominantes.

Aroma: Floral y afrutado, con notas variadas que evocan la diversidad de flores que componen su mezcla.

Sabor: Dulce, suave y equilibrado, con matices florales y ligeros toques frutales.

Textura: Suave, fluida y ligeramente cremosa, ideal para untar.

La miel tiene propiedades antioxidantes, que fortalecen el sistema inmunológico, a la vez que múltiples beneficios, entre ellos, ayuda a calmar la tos, mejora la digestión y contiene vitaminas beneficiosas para nuestra salud. Así mismo es un energizante natural .

Ideal para endulzar tus tés e infusiones, para acompañar tus desayunos , como sustitutivo del azúcar, o para agregar una dimensión de sabor a tus recetas favoritas, esta miel te brinda una experiencia culinaria sin igual.
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Queso Parmigiano Reggiano DOP 24 meses (cuña)

Rango de precios: desde 9,50€ hasta 12,80€ impuestos incluidos

El queso Parmigiano Reggiano DOP 24 meses es un conocido queso italiano de leche cruda de vaca elaborado en la región de Emilia-Romagna (Italia) y considerado uno de los mejores quesos del mundo

La característica que distingue al Parmesano Reggiano es su prolongada maduración, en este caso de 24 meses, que le otorga tanto su textura firme como que desarrolle un gusto equilibrado entre dulce y salado y que muestre cambios de textura (de friable a cristalizada).

De color amarillo pajizo, sabores de nuez, frutos secos y mantequilla se entrelazan en cada bocado. En boca es un queso de sabor intenso, franco y complejo con sensación expresiva y con carácter.

Historia:

Los orígenes del Parmigiano Reggiano DOP se remontan a la Edad Media, gracias al trabajo de monjes benedictinos y cistercienses del valle del Po que recuperaron los pastos para que allí se alimentaran las vacas.

Las áreas de producción de Parmigiano Reggiano DOP incluye las provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia a la izquierda del río Reno, en la región de Emilia-Romaña.

¿Sabías que Cada pieza de queso parmesano lleva el sello grabado con fuego? Este logotipo fue conseguido por Bartolomeo Riva tesorero de los Farnesio por el año 1612.

Uso y maridaje:

Adicionalmente a degustarlo sólo o con otros quesos, el queso parmigiano reggiano se utiliza también para rallar con pastas secas, rissotos, caldos, sopas y primeros platos tradicionales como carne de res, carpaccio y rosbif.

Sírvelo en escamas o pequeños trozos acompañado de higos, peras o uvas, y frutos secos como almendras o nueces. También se le puede añadir vinagre balsámico de Módena.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

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