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Embutidos

Los mejores embutidos, hechos y curados de la forma más artesanal, por maestros con generaciones de historia. Hechos de forma natural, con las mejores materias primas y el máximo mimo para obtener productos únicos que poder degustar en tu mesa.

Ya sea chorizo, lomo, salchichón o jamón, vas a querer repetir desde el primer bocado.

  • Loncheado de jamón ibérico de Cebo de Campo procedentes de cerdos ibéricos  criados al aire libre y alimentados con cereales naturales y legumbres. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestras instalaciones de la Sierra de Huelva en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. El proceso de curación y reposo se realiza de manera artesanal en la Sierra de Huelva.

    Este loncheado de jamón de cebo de campo ibérico ofrece un sabor intenso y característico, con múltiples matices y aromas gracias a su lenta maduración de más de 40 meses.

    El color de su carne va del rosa al rojo intenso y su grasa tiene un brillante aspecto a temperatura ambiente. 

    Presentación de este loncheado de jamón de cebo de campo ibérico en sobres al vacío, lo que hace que no pierda ninguna propiedad durante el transporte.

  • Caña de Lomo de Bellota de raza 100% Ibérico embutido en tripa de cerdo de primera calidad.

    Esta caña de lomo se produce siguiendo un proceso de secado 100% artesanal, con cientos de años de historia, y así se aprecia desde el corte, con un fino veteado de grasa hasta el bocado, con un sabor meloso e intenso.

    Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche, zonas declaradas "Reserva de la Biosfera" por la UNESCO, alimentados exclusivamente de bellotas en época montanera. Durante los últimos cuatro meses de vida, estos animales pueden llegar a comer hasta 10kg de bellotas diarios. Esa alimentación, el clima único de la zona, y la gran maestría y pasión de los maestros jamoneros por su trabajo, hacen que este producto ibérico sea un manjar que querrás tener en  tu mesa.

  • Jamón GRAN SELECCION

    240,00273,00 impuestos incluidos

    Jamón Gran Reserva procedente de cerdos seleccionados y criados en régimen de libertad dentro de el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO.

    Nuestros jamones están curados siguiendo el proceso de secado tradicional que se consigue gracias a un microclima único de nuestro secadero. Junto a ello y al saber hacer de nuestros maestros jamoneros que, con su cuidado y esmero, hacen posible poner en tu mesa excelentes productos con un sabor y aroma únicos.

    Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo, salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso.

    Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.

     
    Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Paleta de Bellota 100% raza Ibérica (etiqueta negra)

    132,00138,00 impuestos incluidos

    Paleta de Bellota 100% raza Ibérica (etiqueta negra) procedentes de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad y alimentados de bellotas en libertad en la dehesa, dentro del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, durante la montanera hasta alcanzar el peso óptimo para su sacrificio.

    Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo,salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.
    Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Chorizo Cular Ibérico de Bellota (media caña)

    13,90 impuestos incluidos

    Chorizo cular artesanal procedente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados de bellotas en fincas de dehesas de encinas, alcornoques y quejigos ubicadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO.

    Chorizos curados siguiendo el proceso de secado tradicional que se consigue gracias microclima único del secadero situado en las inmediaciones de la localidad de Jabugo.

    Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo,salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.  
  • Salchichón Cular Ibérico de Bellota (media caña)

    13,90 impuestos incluidos

    Salchichón cular artesanal procedente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados de bellotas en fincas de dehesas de encinas, alcornoques y quejigos ubicadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO.

    Salchichones curados siguiendo el proceso de secado tradicional que se consigue gracias microclima único del secadero situado en las inmediaciones de la localidad de Jabugo.

    Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos (lomo, salchichón, chorizo) sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.    
  • Jamón de bellota 100% raza ibérica 100% (Etiqueta Negra)

    307,00350,00 impuestos incluidos

    Jamón de bellota 100% raza ibérica 100% (Etiqueta Negra) procedente de cerdo 100% Raza Ibérica, criado en libertad y alimentado con bellota en época montanera en las dehesas, declaradas como “Reserva de la Biosfera” por la propia UNESCO, de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche: el auténtico jamón de bellota.

    Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.  
    Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Jamón cebo de campo ibérico 50% (Etiqueta Verde)

    195,00215,00 impuestos incluidos

    Jamón de cebo de campo ibérico 50% (Etiqueta Verde) procedente de cerdos de raza 50% ibérica, criados en libertad y alimentados de pastos naturales, hierbas y piensos de cereales.

    El proceso de curación y reposo se realiza de forma totalmente artesanal, por maestros jamoneros, en la Sierra de Huelva. 

    De color rojo, brillante, con la untuosidad que le aporta la justa infiltración de grasa.

    Su aroma es intenso, jugoso, su textura es suave y su inconfundible e intenso sabor perdura en boca.

    Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso.

    Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.

    Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Oferta

    Jamón de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica (Etiqueta roja)

    310,00323,00 impuestos incluidos

    Jamón Ibérico de Bellota 50% raza ibérica (etiqueta roja) procedente de cerdo de 50% raza ibérica criados en libertad y alimentado con bellota en la época de montanera. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestro Secadero de la Sierra de Huelva, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

    La carne de este jamón ibérico de bellota 50% raza ibérica es de color rojo intenso y blanca grasa brillante. De aroma intenso y duradero.

    Se sirve en caja de cartón, envuelto en papel anti grasa y funda de algodón para evitar golpes.

    Durante más de 75 años se han elaborado, pieza a pieza, cada una de estos jamones de bellota ibéricos 50% (etiqueta verde), poniéndose mucho mimo en su curación en el exclusivo secadero, donde adquieren su inconfundible aroma.   Información Nutricional:
    Valor Nutricional por 100g
    Valor Energético 1302kj/343,74Kcal
    Grasas    23,80g
    De las cuales Saturadas     5,32g
    Hidratos de Carbono  < 0,10g
    De los cuales azúcares  < 0,10g
    Proteínas   32,39g
    Sal     3,04g
     

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  • Paleta de cebo ibérica 50% Raza ibérica

    112,00128,00 impuestos incluidos

    Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica procedente de cerdos ibéricos alimentados con cereales naturales.

    Durante más de 75 años se han elaborado, pieza a pieza, cada una de estas paletas, poniéndose mucho mimo en su curación en el exclusivo secadero, donde adquieren su inconfundible aroma. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestras instalaciones de la Sierra de Huelva, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

    • Raza: 50% Raza Ibérica.
    • Alimentación: Cebo.
    • Curación: 18-24 meses.
    • Zona de Producción: Sierra de Huelva.

    Con carne de color rojo intenso y blanca grasa brillante. De aroma intenso y duradero.

    Presentación: Se sirve en caja de cartón, envuelto en papel anti grasa y funda de algodón para evitar golpes.

    Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica (etiqueta verde) procedente de cerdos ibéricos alimentados con cereales naturales.

    Durante más de 75 años se han elaborado, pieza a pieza, cada una de estas paletas de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica, poniéndose mucho mimo en su curación en el exclusivo secadero, donde adquieren su inconfundible aroma. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestras instalaciones de la Sierra de Huelva, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

    • Raza: 50% Raza Ibérica.
    • Alimentación: Cebo de campo.
    • Curación: 24-30 meses.
    • Zona de Producción: Sierra de Huelva.

    Esta paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica tiene una carne de color rojo intenso y blanca grasa brillante. De aroma intenso y duradero.

    Presentación: Se sirve en caja de cartón, envuelto en papel anti grasa y funda de algodón para evitar golpes.

    Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Salchichón de jabalí

    10,50 impuestos incluidos

    Disfruta de este salchichón de jabalí, un increíble embutido gourmet elaborado de forma artesanal con refinadas especias naturales y siguiendo las recetas tradicionales de Sierra Morena.

    Este salchichón de jabalí proviene de animales silvestres, criados en libertad y con una alimentación natural libre de productos químicos; en definitiva un producto respetuoso con el medio ambiente.

    El sabor de este salchichón de jabalí es suave y elegante, con una identidad propia que los convierten en una delicia para el paladar.

    La carne de jabalí es muy apreciada por su alto contenido en vitaminas B3 y B12 y bajo contenido en grasa y colesterol, por debajo de la carne de vacuno y de cerdo. Esto no está reñido con poseer un sabor intenso que hará las delicias de toda la familia.

    Esta pieza de salchichón de jabalí se sirve envasado al vacío (para preservar su conservación) y en un elegante estuche lo que lo hace idóneo para regalo.

    Sobre Artemonte Artemonte se encuentra situada en las estribaciones de Sierra Morena y en pleno Parque Natural de Despeñaperros, rodeada de fincas donde los animales se crían de forma silvestre y en libertad y alimentándose de forma natural. El éxito de Artemonte reside en su vocación artesanal y gourmet: seleccionan carnes de primer nivel y las mezclan con materias primas típicas de Sierra morena para elaborar, así, de forma artesanal, productos Gourmet de la máxima calidad siguiendo recetas tradicionales. Sus embutidos son embuchados en tripa natural y secados en secaderos naturales lo que les aporta un toque de distinción y singularidad. Sus productos han recibido premios en los Great Taste Awards de Londres y en los Távola de Bélgica. El mimo, pasión que ponen en la elaboración de sus embutidos unido a los estrictos estándares de calidad dan como resultado productos artesanales únicos. Artemonte posee una visión “eco” y “conciencia rural” de su entorno. Ecológica porque sus envases y embalajes proceden de materiales reciclados y conciencia rural por su labor de apoyar el asentamiento rural en la zona a través de contratar a trabajadores residentes en la misma.
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