Black Friday archivos | Página 7 de 9

Pimientos de Piquillo Rellenos de Cabrales

8,90€ impuestos incluidos

Exquisito pimiento del piquillo asado relleno con uno de los quesos azules con denominación de origen más famosos de Asturias y cubiertos por una cremosa nata.

Elaborado siguiendo la receta tradicional, de manera artesanal.

Fruto de esa elaboración con mimo y delicadeza surge este producto gourmet que enamora hasta los paladares más exigentes.

Se recomienda servir calentado al baño maría o en recipiente a fuego lento (no usar microondas).

Laurel apuesta por materias primas de gran calidad y la exención de colorantes, aditivos y conservantes, máximas que dan origen a su sello de garantía y alimentación sana.

Laurel ha sabido combinar recetas asturianas llenas de historia y tradición con elaboraciones más creativas ofreciéndonos productos deliciosos y exclusivos.

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Queso Afuega’l Pitu Trapo Rojo Atroncado

9,20€ impuestos incluidos

El queso Afuega'l Pitu atroncado rojo es un queso asturiano que cuenta con denominación de origen y que es muy famoso en Asturias y en toda España.

La variedad Atroncau Rojo destaca por su silueta cónica y por el tono rojizo que le confiere el pimentón, ingrediente que realza su carácter.

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, de la propia ganadería Temia , este queso mantiene intacta la tradición y la autenticidad en cada etapa de su proceso.

Su textura, inicialmente firme, se vuelve más compacta y densa con la maduración, mientras que en boca despliega un perfil gustativo único: notas lácticas frescas, un ligero matiz ácido y un toque picante refinado que lo hacen inconfundible.

La persistencia y potencia de su sabor justifican su nombre “Afuega’l Pitu”, evocando la sensación de cuerpo que deja al degustarlo.

Con aromas que recuerdan a la mantequilla y a la frescura láctea, es un queso de gran personalidad, pensado para quienes disfrutan de la intensidad y buscan carácter en cada bocado.

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Callos con jamón

7,60€ impuestos incluidos

Los Callos con jamón es un plato elaborado típico de la gastronomía asturiana. Deguste el auténtico sabor de los Callos con jamón sin necesidad de cocinarlos, listos para calentar a fuego lento y consumir. La Noreñense es una empresa familiar con casi 40 años de experiencia en el mercado de conservas cárnicas, elaboran todo tipo de enlatados con base de cerdo, pollo, vacuno, pescado o vegetal. Se encuentra en Noreña, capital gastronómica de Asturias.

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Pack de regalo Flor de Sal d´Es Trenc (cinco sales)

21,00€ impuestos incluidos
Este Pack de regalo Flor de Sal d´Es Trenc, contiene sal pura y 100% natural .

La Flor de Sal es una capa delgada de sal que se forma en la superficie del agua de mar de las salinas.

La reserva natural de Es Trenc, en el sureste de Mallorca, es un paraje natural único de dunas, humedales y playas donde se dan las condiciones ideales para producir en sus salinas la Flor de Sal d´Es Trenc.

Es la sal “gourmet” por excelencia dado su valor organoléptico y gastronómico.

Este pack de Flor de Sal d’Es Trenc contiene:

Flor de Sal d’Es Trenc Rosa (50g): Sal de especias bio que combina el delicado fundido de Flor de Sal d’Es Trenc con el aroma de pétalos de rosa secos, la nota de limón de mirto limonero y el suave picante de pimienta negra. Ideal para platos a la parrilla, el queso crema y las ensaladas.

Flor de Sal d’Es Trenc Olivas Negras (50g): Esta sal contiene aceitunas Kalamata tostadas que se combinan potente e intensamente con el sabor puro de Flor de Sal d’Es Trenc Natural. Ideal para completar la cocina mediterránea y refinar platos como pastas, carnes, pescados y ensaladas.

Flor de Sal d’Es Trenc Mediterráneo (50g): Variedad de hierbas aromáticas y bio como el romero, ajedrea, mejorana, tomillo y orégano. Uso: realzan el sabor de la carne y las ensaladas. Refleja el gusto mediterráneo y completa sus platos con una suavidad estimulante.

Flor de Sal d’Es Trenc Sri Lanka (50g): Mezcla de especias exóticas tales como: cúrcuma, semillas de cilantro, cuerno, cardamomo, chile, clavo, canela y pimienta negra proporcionan el picante adecuado.

Flor de Sal d’Es Trenc Natural (50g): Esta sal marina natural se caracteriza por su sabor armonioso y su alto contenido en minerales y magnesio.

Esta original sal marina mallorquina subraya el sabor de los platos y es el complemento perfecto para una dieta equilibrada.
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Fondue cerámica para queso

1 review
22,00€ impuestos incluidos

Descubre la elegancia culinaria con la Fondue Cerámica para queso Boska, ahora disponible en Gourmetea. Esta pieza excepcional reinterpreta la fondue tradicional con un toque de modernidad y calidad. Fabricada por Boska, reconocida por su artesanía gourmet, esta quesera cerámica es perfecta para deleitar a tus invitados con exquisitas mezclas de queso fundido.

La fondue cerámica para queso de Boska no solo es funcional sino también estéticamente encantadora. Su diseño cerámico no solo realiza la presentación de tus platos, sino que también asegura una distribución uniforme del calor para lograr una fondue perfecta. Eleva tus veladas culinarias con esta joya de Boska, disponible ahora en Gourmetea para transformar tus reuniones en experiencias gastronómicas memorables.

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Producto Agotado
Cecina de Ciervo Loncheada

10,90€ impuestos incluidos
Cecina de ciervo elaborada de forma totalmente artesanal, de sabor delicioso y textura exclusiva. Elaborada con una de las partes más apreciadas del ciervo: la pierna; esta cecina es de extraordinaria calidad.

Producida con la mejor carne de caza seleccionada, especialmente de los montes de Toledo , es un producto artesanal y premiado en varias ocasiones (2012, 2013, 2016 y 2020) como mejor carne de caza.

De color granate, la cecina de ciervo sorprende por su inigualable sabor, que se potenciado si se sirve con un toque de aceite de oliva virgen extra.

Se sirve envasada al vacío para una mejor conservación.

🍷 Maridaje sugerido

Perfecta para servir en aperitivos con un toque extra de aceite de oliva virgen extra.

Combina muy bien con vinos tintos jóvenes o de crianza, que realzan su sabor intenso.

También puede acompañarse de quesos curados y pan artesanal para una tabla gourmet.

Sobre Catedral de la Caza:

Fundada en 1982, la empresa familiar La Catedral de la Caza sigue manteniendo la filosofía con la que nació: Ser un referente en la calidad de sus carnes de caza.

Con diferentes certificaciones de calidad, sus productos son siempre una garantía de excepcionalidad.
Premio Gran Selección 2012 “A la mejor Calidad de Carne de Caza”
Fabes con Pitu de Caleya

10,70€ impuestos incluidos

Las fabes con pitu de Caleya es un plato típico asturiano elaborado artesanalmente y siguiendo recetas tradicionales de la cocina asturiana. Pitu es el nombre que se le da en Asturias al pollo campero o de corral. Estos pollos se crían por los pueblos sin pienso, es decir, que se crían comiendo lombrices, maíz, semillas, cereales, insectos, etc. La unión de las famosas y exquisitas fabes asturianas (IGP) de máxima calidad, con el tradicional Pitu de Caleya, hacen de este plato preparado una propuesta gastronómica excelente. Este plato de fabes con pitu de Caleya es un plato sano y natural que se convierte en una perfecta opción tanto como entrante o como primer plato. Se presenta envasado en una lata de 420 gramos con abre fácil, con tratamiento térmico, para conseguir una perfecta conservación y para mantener todo su sabor y todas sus propiedades y nutrientes. En cuanto a su preparación es muy sencilla: calentar al baño maría o trasladar el contenido de la lata a otro recipiente y seguidamente calentar a fuego lento y ¡ya está listo para degustarlo! Un plato de calidad que, junto a una cocina tradicional y artesana, aseguran un resultado exquisito. Estas fabes con pitu de Caleya están elaboradas con materias primas de gran calidad. La exención de colorantes, aditivos y conservantes son máximas que dan origen a su sello de garantía y alimentación sana.

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Brownie de chocolate

7,50€ impuestos incluidos

Este brownie de chocolate es una propuesta original e innovadora de Etxenike que te sorprenderá gratamente… Al saborearlo tus sentidos conectarán inmediatamente con el original y exquisito sabor del brownie de chocolate.

Es un postre hecho con 60% de chocolate y se presenta en forma de conserva con lo que su caducidad es prolongada (alrededor de 7 años). No necesita frío para su conservación hasta su apertura.

Este brownie tiene un sabor suave y una textura cremosa.

Preparación:

Mantener en frío dos horas antes del consumo.

Quitar completamente la tapa inferior y apoyar la lata sobre un plato y quitar completamente la tapa superior para que el contenido salga entero y sin roturas.

Se puede acompañar con helado de vainilla o nata.

Sumérgete en la elegancia de este manjar y eleva tu experiencia gastronómica con Gourmetea.

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Pate de Campagne

6,30€ impuestos incluidos

Embárcate en un viaje culinario excepcional con el Pate de Campagne de Etxenike, ahora disponible en Gourmetea.

Este exquisito paté, elaborado por la prestigiosa casa Etxenike, fusiona la tradición gastronómica con la excelencia en cada bocado. Inspirado en la campiña francesa, este paté ofrece una mezcla armoniosa de ingredientes selectos y técnicas artesanales, como se detalla en el enlace proporcionado.

Con una textura suave y un sabor robusto, este Pate de Campagne es la elección ideal para los amantes de los sabores auténticos.

Deléitate con la sofisticación de la alta cocina en cada momento y descubre la distinción que Etxenike aporta a tu mesa.

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Queso Afuega’l Pitu Trapo Blanco

10,50€ impuestos incluidos

El queso Afuega'l Pitu Trapo Blanco es un famoso queso asturiano que es fácil de reconocer debido a su forma de calabaza.

Protegido por la denominación de origen de Afuega’l Pitu , este queso sólo se puede producir en las zonas que tradicionalmente lo vienen fabricando, estando las queserías vinculadas a los procesos de producción arraigados y que hacen que sea uno de los quesos asturianos más afamado y con más tradición.

Debe su nombre y su característica forma al hecho de que para su preparación introducen la cuajada en gasas (trapos) ,durante el desuerado, que atan en la parte superior consiguiendo esos pliegues tan peculiares.

El queso Afuega'l Pitu Trapo Blanco tiene un sabor muy agradable donde predominan los sabores lácticos y levemente ácidos.
Es un queso que podrás emplear en cocina en repostería quesera, en ensaladas, salsas, pastas, pizzas, tortos de maíz…
Recomendamos sacar del frigorífico aproximadamente media hora antes de su consumo para que el queso alcance temperatura ambiente y recupere y exprese toda la intensidad de su sabor.

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Queso de oveja con café (cuña)

10,90€ impuestos incluidos

Queso de oveja extremeño elaborado con leche cruda de Oveja y Café molido en su interior.

Corteza comestible, lo que hace de este producto, una nueva experiencia para los paladares más exigentes.

El aroma y sabor del queso de oveja, acompañado de los matices tostados del café, hacen de Capriccio, una mezcla perfecta que garantizan un sabor novedoso para los amantes del queso y café.

Destaca por su sabor intenso y característico, fruto de la leche de oveja y de la alimentación extensiva del ganado, basada en las hierbas y pastos autóctonos de la dehesa extremeña.

Una expresión auténtica del paisaje y la tradición quesera de Extremadura.

Desde la quesería Doña Leonor han querido recuperar la antigua tradición quesera de Alburquerque (tierra extremeña en plena Sierra de San Pedro), que les viene dada por el singular método de pastoreo de tiempos remotos, para elaborar este exquisito queso extremeño.

En esta quesería han sabido combinar la elaboración artesanal con un espíritu innovador. Fruto de ello son sus quesos que además de exquisitos son únicos por sus características.

Cualquiera de ellos despertará emocionantes sensaciones hasta en el paladar más exigente.

En Gourmetea, además del queso curado de oveja disponemos de otros quesos de cabra extremeños elaborados por esta quesería como: queso con trufa,queso con boletus edulis , queso con cebolla y queso con ajo negro.

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Producto Agotado

Queso de vaca Los Beyos

13,90€ impuestos incluidos

El queso Los Beyos es un queso de Asturias elaborado artesanalmente con leche de vaca pasteurizada respetando la receta tradicional y madurado durante un periodo mínimo de 20 días.

El queso de vaca Los Beyos cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) que fue reconocida el 8 de noviembre de 2011 por la Comisión Europea.

Aunque es un queso típico asturiano el queso Los Beyos, no es muy conocido fuera del Principado.

Su corteza es fina, rugosa, de color que varía entre amarillo cremoso o amarillo pálido y pardo claro.

La pasta del queso los Beyos es de semidura a dura, cerrada, sin ojos fermentativos y escasa presencia de aberturas de origen mecánico, quebradiza o desmenuzable al corte, color amarillo pálido y textura firme, posee olor y aroma suaves, poco salado y ligeramente ácido, agradable y equilibrado

Este queso asturiano ganó el 1er premio 2016 en el certamen de los quesos de los Picos de Europa que tiene lugar todos los años en Cangas de Onís.

Nos encontramos ante un producto gourmet para disfrute de los paladares más exigentes.

Quesería Artesanal Picu’l Sella es una pequeña empresa familiar que comenzó a elaborar sus quesos aprovechando la leche de las ganaderías tanto familiares como vecinas.

Black Friday

🍷 Maridaje sugerido

Pedido mínimo de 20€