Confit de pato (dos muslos)

Ref: ETXCONFIT

24,90 impuestos incluidos

Este confit de pato se elabora con muslos de patos alimentados con maíz lo que confiere a la carne una jugosidad incomparable.

La técnica del “confit”, método tradicional de conservación de la carne de oca o de pato, consiste en la cocción de estos ingredientes en su propia grasa, con alto contenido en grasas insaturadas, lo que le da al confit de pato un sabor genuino y una conservación muy larga.

 Se obtiene así un confit de pato exquisito y de muy fácil preparación para el consumo.

Esta lata de confit de pato contiene dos muslos de pato (700 gramos netos ).

Preparación: Extraer los muslos con cuidados para que salgan íntegros y sin roturas. Una receta clásica es hornear el muslo hasta que esté dorado y crujiente, y usar la grasa para freír algunas patatas como guarnición. Las patatas asadas en grasa de pato para acompañar el confit de pato se llaman pommes de terre à la sarladaise.

Este confit de pato está elaborado artesanalmente con los mejores métodos de producción y  materias primas seleccionadas de alta calidad, obteniendo así un producto gourmet de sabor diferenciador.

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Información de Interés

  • Ingredientes: Dos Muslos de pato, grasa de pato, sal , pimienta, ajo y conservador nitrito sódico.
  • Valores nutricionales:
    • Energía 1347 kj / 322 kcal.
      Grasas 26 g de las cuales saturadas 8,8 g.
      Hidratos de carbono 1 g de los cuales azúcares 0,5 g.
      Proteínas 26 g.
      Sal 1,03 g.
  • Condiciones de conservación: Temperatura ambiente. Una vez abierta la lata conservar entre 0 – 4 C y consumir en un
    máximo de 5 días.
  • Peso: Peso neto  700 gr y  bruto 856 gr. aprox.

Información Adicional

Marca
Etxenike
Origen
País Vasco
Procedencia animal
Pato
Peso
800-900gr.

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