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Premiados

  • Producto Agotado

    Pack Picoteo

    El precio original era: 77,60€.El precio actual es: 69,84€. impuestos incluidos

    Disfruta de este exclusivo pack perfecto para compartir momentos inolvidables en familia o sorprender con un regalo original a quienes más quieres.

    También es una opción ideal para empresas que desean obsequiar a sus empleados con una experiencia gourmet única.

    El mejor regalo para ese momento tan especial está en Gourmetea: sabor, calidad y emoción en cada detalle.

    Este pack incluye:

    1 Ud. Loncheado jamón ibérico  de bellota 100% raza ibérica (100g.)

    1 Ud. Mejillones en escabeche (8-12) GRANDES: Elaborados de forma artesanal por manos experimentadas con mimo y delicadeza. Procedentes de las Rías Gallegas, en la conservera son seleccionadas las mejores piezas. Con esmero se les retiran las barbas, se limpian y se fríen en aceite de oliva.

    1 Bloc de Foie  :  Artesanal y siguiendo recetas tradicionales.  Foie gras de pato entero cortado en dados con una emulsión de foie gras de pato.

    1 Ventresca de atún ROJO :  Esta ventresca ha sido cuidadosamente seleccionada. Se sumerge en aceite de la más alta calidad para realzar su sabor inigualable.

    1 Navajas :  Se recolectan en las aguas del Golfo de Cádiz, una zona rica en biodiversidad marina y con gran tradición pesquera. Se recolectan de forma artesanal, respetando los ciclos naturales y garantizando la máxima frescura.

    1 Ud Vino Rioja Martínez Lacuesta : Vino D. O. Rioja Crianza elaborado con uva 100% tempranillo procedente de viñedos de 25 años, todos ellos en el término municipal de Haro. Es el vino más conocido de la bodega. De color rojo cereza con borde granate, capa media, con una boca elegante.

    1  Picos Gourmet : 140 gramos.

       
  • Producto Agotado

    Queso de vaca Los Beyos

    13,90 impuestos incluidos

    El queso Los Beyos es un queso de Asturias elaborado artesanalmente con leche de vaca pasteurizada respetando la receta tradicional y madurado durante un periodo mínimo de 20 días.

    El queso de vaca Los Beyos cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) que fue reconocida el 8 de noviembre de 2011 por la Comisión Europea.

    Aunque es un queso típico asturiano el queso Los Beyos, no es muy conocido fuera del Principado.

    Su corteza es fina, rugosa, de color que varía entre amarillo cremoso o amarillo pálido y pardo claro.

    La pasta del queso los Beyos es de semidura a dura, cerrada, sin ojos fermentativos y escasa presencia de aberturas de origen mecánico, quebradiza o desmenuzable al corte, color amarillo pálido y textura firme, posee olor y aroma suaves, poco salado y ligeramente ácido, agradable y equilibrado

    Este queso asturiano  ganó el  1er premio 2016 en el certamen de los quesos de los Picos de Europa que tiene lugar todos los años en Cangas de Onís.

    Nos encontramos ante un producto gourmet para disfrute de los paladares más exigentes.

    Quesería Artesanal Picu’l Sella es una pequeña empresa familiar que comenzó a elaborar sus quesos aprovechando la leche de las ganaderías tanto familiares como vecinas.

  • Producto Agotado

    Queso Blue Stilton® RESERVA (cuña)

    7,90 impuestos incluidos

    El queso artesano RESERVA Blue Stilton® es uno de los quesos azules, con denominación de origen, más emblemático del Reino Unido.

    Se trata de un queso de leche de vaca pasteurizada con una maduración tradicional, normalmente entre 9 y 12 semanas.

    Elaborado a mano y madurado de forma tradicional, cada pieza ofrece una textura quebradiza pero lujosamente cremosa, con un veteado azul llamativo.

    El sabor  del queso reserva Blue Stilton® es intenso y complejo, equilibrando profundidad salada con notas ácidas y terrosas, y un final redondeado y suave.

    Ideal para tablas de quesos, degustaciones y maridajes gourmet.

    En cuanto al maridaje: vinos tintos potentes, Oporto y se puede acompañar de dulces como higos, chutney, etc.

    Curiosidades del queso Blue Stilton®

    • Sólo se produce en tres condados.

    Solo tres condados ingleses pueden producir Stilton auténtico con DOP: Derbyshire, Nottinghamshire y Leicestershire. Ni siquiera el pueblo de Stilton puede elaborarlo hoy en día, a pesar de darle nombre.

    • No se puede prensar

    A diferencia de muchos quesos duros o semiduros, el Stilton no se prensa nunca. Esto permite que se formen pequeñas cavidades internas donde luego crecerán las vetas azules.

    • El moho azul no se añade al final

    El Penicillium roqueforti se mezcla directamente con la cuajada desde el principio. Pero no aparece hasta que el queso se pincha durante la maduración, porque necesita oxígeno para desarrollarse.

    • Cada rueda se voltea a mano

    Durante la maduración, las ruedas se giran manualmente varias veces a la semana para asegurar un desarrollo uniforme.

    • Tiene su propio “aroma de bodega”

    Las cámaras donde madura el Stilton artesano suelen tener décadas de historia, y el ambiente —humedad, temperatura, microorganismos presentes— influye en el sabor final. Es parte de lo que se llama terroir quesero.

    • Fue un queso de lujo en el siglo XVIII

    En la Inglaterra georgiana, el Stilton era tan apreciado que se servía en clubes exclusivos de Londres y se enviaba en carruajes especiales. Era un símbolo de estatus.

  • Pack Mejores Conservas Gourmet

    El precio original era: 64,22€.El precio actual es: 57,80€. impuestos incluidos

    Disfruta de este exclusivo pack perfecto para compartir momentos inolvidables en familia o sorprender con un regalo original a quienes más quieres.

    También es una opción ideal para empresas que desean obsequiar a sus empleados con una experiencia gourmet única.

    El mejor regalo para ese momento tan especial está en Gourmetea: sabor, calidad y emoción en cada detalle.

    Este pack incluye:

    1 Ud. Carne de centollo al natural: Esta conserva gourmet de carne de centollo al natural es un producto muy versátil y súper rico, en el que encontrarás las ricas huevas de las hembras y la sabrosa carne del cuerpo (rojiza o anaranjada) mezcladas con la delicada carne de las patas.

    1 Ud. Mejillones en escabeche (8-12) GRANDES: Elaborados de forma artesanal por manos experimentadas con mimo y delicadeza. Procedentes de las Rías Gallegas, en la conservera son seleccionadas las mejores piezas. Con esmero se les retiran las barbas, se limpian y se fríen en aceite de oliva.

    1 Bloc de Foie  :  Artesanal y siguiendo recetas tradicionales.  Foie gras de pato entero cortado en dados con una emulsión de foie gras de pato.

    1 Lomo de atún ROJO :  Los lomos de atún rojo tienen una textura sabrosa y jugosa. Es una de las partes más magras del atún. Ideal para acompañar en cualquier receta o tomarlo tal cual con un buen vino.

    1 Ud Vino Godello : Vino gallego blanco, de la Denominación de Origen Valdeorras y elaborado 100% con uva Godello. De color limón pálido y aspecto brillante, tiene un marcado aroma frutal, con perfume de cítricos y manzana verde, melocotón, ciruela y pomelo, con un ligero toque floral.

    1  Hojas cuchara/ Picos : 140 gramos.

       
  • Producto Agotado

    Pack Mejores quesos asturianos con Vino

    65,40 impuestos incluidos

    Disfruta de este exclusivo pack de quesos asturianos perfecto para compartir momentos inolvidables en familia o sorprender con un regalo original a quienes más quieres.

    También es una opción ideal para empresas que desean obsequiar a sus empleados con una experiencia gourmet única.

    El mejor regalo para ese momento tan especial está en Gourmetea: sabor, calidad y emoción en cada detalle.

    Este pack incluye:

    • Queso Cabrales.
    • Queso Casín.
    • Cuña de queso Gamoneu.
    • Queso Afuega´l pitu Blanco.
    • Todos ellos acompañados por hojas cuchara/picos Gourmet Vino blanco Melior de Matarromera.
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