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Black Friday

  • Producto Agotado

    Lomo de Sardina Ahumada

    7,50 impuestos incluidos

    Las Sardinas Ahumadas de Felisa Gourmet son una auténtica delicia del mar, cuidadosamente preparadas para deleitar los paladares más exigentes. Este exquisito manjar se elabora a partir de sardinas frescas de alta calidad junto con un delicado proceso de ahumado que realza su sabor único.

    Cada filete de Lomo de Sardina Ahumada ofrece una fusión perfecta entre la suavidad del pescado y el toque distintivo del ahumado, brindando una experiencia sensorial inigualable. Es perfecto para servir como aperitivo gourmet o para enriquecer platos culinarios con un sabor marino excepcional.

    En Gourmetea, nos enorgullecemos de ofrecer el Lomo de Sardina Ahumada de Felisa Gourmet, un producto que representa la excelencia del mar en cada bocado y que invita a disfrutar de la distinción de un ahumado artesanal y exquisito. Un auténtico placer gastronómico.

    Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.

    Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la  historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

    Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer.  Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

  • Paté de Marisco – Casa Eutimio

    6,50 impuestos incluidos

    En este espectacular paté de marisco de Casa Eutimio, confluyen delicias del Cantabrico de sabor a mar, agradable y untuoso. Una auténtica delicatessen para degustar en cualquier ocasión.

    Tradición, máxima calidad e innovación se fusionan para dar lugar a exquisitos platos elaborados y selectos patés. 

    Siendo un referente de la hostelería asturiana de renombre a nivel nacional el “Restaurante Casa Eutimio'' , situado en el pueblo de Lastres (Asturias) decide ir un paso más allá creando su propia conservera para acercarnos a nuestra mesa la explosión de sabores creada en sus fogones, como es el caso de este paté de marisco.

    Deleita a tus invitados con un toque gourmet de forma fácil y sencilla.

  • Carne de buey de mar La Mar de Tazones

    14,90 impuestos incluidos

    La Carne de Buey de Mar al Natural de La Mar de Tazones es una conserva gourmet elaborada artesanalmente en Asturias y pensada para los paladares más exigentes.

    Extraída manualmente de bueyes de mar (Cancer pagurus) capturados en temporada, esta conserva incluye carne de cuerpo, patas, caparazón y coral (huevas), ofreciendo una experiencia marina intensa y auténtica.

    Desmigada a mano se caracteriza por el intenso sabor de sus huevas. Se desmigan tanto bueyes de mar hembra como machos para conseguir un producto único.

    Cocida en agua del Mar Cantábrico y envasada sin conservantes ni aditivos, su sabor puro y su textura delicada la convierten en un ingrediente versátil para recetas como croquetas, rellenos, cremas, arroces, mousses, empanadas o simplemente para disfrutar sobre una tostada con un toque de aceite de oliva.

    Beneficios del Buey de Mar

    • Alto en proteínas: ~19 g por cada 100 g
    • Bajo en grasas: menos de 1 g por 100 g
    • Fuente de omega-3: ayuda cardiovascular y antiinflamatoria
    • Rico en minerales: zinc, fósforo, selenio, hierro
    • Bajo en sal: ~0,45 g por 100 g
    • Ideal para dietas equilibradas y saludables

    Ideas de recetas:

    🍲 Crema templada de marisco con buey de mar. Sofríe las verduras (puerro, cebolla, zanahorias), añade el fondo de pescado o marisco y cocina. Incorpora la carne de buey y la nata. Tritura, ajusta sal y sirve templado.

    🍝 Pasta fresca con buey de mar y limón. Cuece la pasta. Saltea ajo en aceite, añade la carne de buey escurrida, ralladura de limón y perejil. Mezcla con la pasta caliente. Sirve al momento.

    🥟 Empanadillas de Buey de Mar. Mezcla la carne con cebolla, pimiento y tomate. Rellena las obleas, cierra y sella. Hornea o fríe hasta dorar.

     

    Sobre la Mar de Tazones

    La mar de Tazones es la línea premium y gourmet de conservas elaboradas por la empresa familiar asturiana Cetárea Tazones.

    Movidos por su pasión por la gastronomía, el arte de las conservas y el diseño, se decidieron a elaborar conservas de marisco gourmet de forma artesanal.

    Apuestan por la economía circular y tienen un gran compromiso con la reducción del impacto ambiental, controlando la trazabilidad, optimizando recursos y aprovechando todas las partes de los mariscos.

    Cada una de sus conservas son el resultado de un proceso minucioso que comienza con el uso de las nasas como método de pesca tradicional, para respetar el ecosistema marino. El marisco se desmiga mano a mano para asegurar que el sabor y la frescura se mantienen intactos.

  • Lomos de Atún Rojo

    9,30 impuestos incluidos

    El lomo de atún rojo en conserva es una delicia. Lomos enlatados uno a uno por las manos expertas de quien siente pasión por lo que hace, acabado con un baño de aceite de oliva, lo que hace que el producto final sea exquisito.

    Los lomos de atún rojo tienen una textura sabrosa y jugosa. Es una de las partes más magras del atún. Ideal para acompañar en cualquier receta o tomarlo tal cual con un buen vino.

    El objetivo de Felisa, desde su fundación, es ofrecer la máxima calidad en su trabajo, transmitiendo también los valores que les identifican y les ayudan a mantener estrechos lazos con la tierra que les vio nacer y crecer: Barbate. Su dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son sus señas de identidad.

    Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.

    Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la  historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

    Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer.  Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

  • Producto Agotado

    El bonito del norte es la especie más apreciada de la familia de los túnidos, muy codiciado por su carne blanca, exquisito sabor y suave textura. Se pesca en el mar cantábrico con métodos tradicionales, y de él se obtienen los mejores lomos y las más preciadas ventrescas.

    El color blanco de la ventresca de bonito del norte gourmet es gracias a la calidad de la materia prima y su preparación artesanal por manos expertas.

    El objetivo de Felisa, desde su fundación, es ofrecer la máxima calidad en su trabajo, transmitiendo también los valores que les identifican y les ayudan a mantener estrechos lazos con la tierra que les vio nacer y crecer: Barbate. Su dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son sus señas de identidad.

    Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.

    Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la  historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

    Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer.  Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

  • Queso Tetilla DOP – Medalla de Plata WCA 2024

    13,50 impuestos incluidos

    El queso tetilla DOP de vaca es uno de los quesos gallegos más representativos y conocidos fuera y dentro de la región y cuenta con denominación de origen (Queixo Tetilla).

    Ganador de la medalla de Plata.en los World Cheese Awards 2024 celebrados en Portugal .

    El queso de tetilla DOP , de tierno a semicurado, está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vacas 100% de razas gallegas: rubia gallega, frisona y pardo alpina. Su forma cónica, dada por los embudos donde cuaja, es la que le da nombre ya que se asemeja a una "tetilla" o "mama". Comparte esta forma con otros quesos gallegos como es el caso del queso San Simón da Costa.

    Queso de sabor suave, lácteo, recuerda a la leche fresca o a la nata, es mantecoso con un toque de sal.

    De corteza fina, amarillo pajizo, sin mohos, su pasta es de color blanco amarfilado, blanda, cremosa y sin ojos o con muy pocos.

    Es ideal combinar el queso de tetilla con vinos blancos ácidos y frescos, o con tintos jóvenes de Mencía de la Ribeira Sacra

    Elaborado por la Quesería Prestes, empresa familiar de San Simón (Lugo) en la que sus máximas son el respeto por la tradición, el mimo en la elaboración  y la alta calidad de sus materias primas dando como fruto verdaderas exquisiteces gourmet premiadas internacionalmente en certámenes como los prestigiosos World Cheese Awards.

  • Bacalao a la Sidra

    9,70 impuestos incluidos

    Plato típico asturiano elaborado de forma artesanal con materia prima de máxima calidad, filetes de bacalao fresco (pescado blanco rico en vitaminas, minerales y bajo en calorías) acompañado de una guarnición de mejillones, verduras variadas y sidra natural asturiana.

    Laurel apuesta por materias primas de gran calidad y la exención de colorantes, aditivos y conservantes, máximas que dan origen a su sello de garantía y alimentación sana.

    Se recomienda servir calentado al baño maría o en recipiente a fuego lento (no usar microondas)

    Laurel ha sabido combinar recetas asturianas llenas de historia y tradición con elaboraciones más creativas ofreciéndonos productos deliciosos y exclusivos.

  • Lomos de Atún en aceite girasol

    7,90 impuestos incluidos
    Los lomos de atún en aceite de Girasol de Felisa Gourmet es un deleite del mar en su máxima expresión. Elaborado con lomos selectos de atún, este producto conserva la esencia y fresca. Cada lonja de lomo de atún es una experiencia sensorial: su textura tierna y su sabor suave y jugoso deleitan los paladares más exigentes. Perfecto para ensaladas, canapés o simplemente para degustar como aperitivo, este producto es un elemento imprescindible en la cocina gourmet. Gracias a sus propiedades nutricionales, el atún tiene características antiinflamatorias. Además, sus ácidos grasos omega-3 y niveles de potasio ayudan a prevenir enfermedades del corazón, mejorando a su vez el riego sanguíneo. El atún al ser un pescado graso nos porta también vitamina A y vitamina D, que son importantes en el mantenimiento y conservación de la piel, mucosas y tejidos, en la resistencia frente a infecciones y en el desarrollo del sistema nervioso. En Gourmetea, nos enorgullecemos de presentar el Lomo de Atún en Aceite de Girasol de Felisa Gourmet, un manjar que representa la excelencia en la conservación del sabor y la calidad del mar, brindando a nuestros clientes una experiencia culinaria única y exquisita. Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.

    Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la  historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

    Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer.  Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

  • Mousse de OCA artesanal

    7,70 impuestos incluidos

    La mousse de oca es un paté fino y cremoso elaborado principalmente con hígado y carne de oca (18%) y de ave.

    Es un producto de alta cocina francesa, gourmet, asociado al lujo y la exclusividad.

    Características:

    • Diferencia con el foie: El foie gras es el hígado entero, puro y de lujo y la mousse de foie es una versión más ligera y accesible, elaborada a partir del foie, con textura cremosa y sabor suavizado.
    • Textura y sabor únicos: su cremosidad y suavidad permiten disfrutar de un paté más ligero que el foie gras, con un sabor refinado y delicado.
    • Sabor: refinado, elegante y con un toque francés; se busca un equilibrio entre la intensidad del hígado y la suavidad de la emulsión.

    Es muy versátil ya que se puede servir en aperitivos, canapés, rellenos de carnes o incluso en recetas innovadoras como bombones salados.

    Maridaje perfecto: combina muy bien con vinos (blancos, tintos suaves o espumosos) y con panes artesanales, lo que lo convierte en un elemento estrella en celebraciones.

    En resumen, la mousse de oca es un producto gourmet que se sitúa entre el paté y el foie gras, pero con una textura más ligera y cremosa; ideal para quienes buscan un sabor refinado y versátil en la cocina.

    Es un capricho gastronómico cuyo consumo transmite placer, sofisticación en un momento especial, lo que lo hace atractivo para ocasiones señaladas.

  • Aceite Oliva Virgen Extra con TRUFA NEGRA

    12,60 impuestos incluidos

    Este aceite de oliva extra con trufa negra es una experiencia gourmet única que eleva el Aceite de Oliva Virgen Extra a una nueva dimensión de sabor, creatividad y diseño.

    Cada botella encierra una variedad infusionada con trufa negra 100% natural, cuidadosamente seleccionada por su calidad y armonía con el aceite

    Esta propuesta de Aceite de oliva virgen extra con trufa negra está pensada para realzar los sabores sin enmascararlos, respetando la pureza del AOVE y abriendo nuevas posibilidades en la cocina cotidiana y gourmet.

    El diseño de la botella, cuadrada, de líneas suaves y aristas redondeadas, refuerza el carácter delicado y sofisticado de esta propuesta. Más que un envase, es una declaración estética que conecta lo visual con lo sensorial.

    En cada gota se encuentra el equilibrio perfecto entre tradición aceitera y exploración culinaria, convirtiendo lo cotidiano en una experiencia de autor.

    Se recomienda añadir este AOVE con trufa a pastas, risottos, huevos o carnes rojas.

    En Gourmetea además de este aceite de oliva extra virgen aromatizado en trufa negra , disponemos del aceite también con orégano y ahumado.

  • La carne de centollo Premium de La Mar de Tazones es una conserva gourmet elaborada con mimo y tradición asturiana que está elaborada con carne blanca de centollos y centollas.

    Extraída de las pinzas y el cuerpo de forma manual, esta carne es la más fina que podemos encontrar en los centollos y se caracteriza por su textura, suavidad y sabor.

    Producto sin conservantes, aditivos, ni gluten.

    Un placer para el paladar

    Con un meticuloso cuidado en la selección del marisco, una vez cocido en agua del Mar Cantábrico, se extraen, con la mínima manipulación, las preciadas carnes a mano y de forma artesanal para que, antes de enlatar el marisco, el producto conserve todo su sabor y textura.

    Propiedades del centollo:

    · Alto grado de potasio, que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.

    . Rico en proteínas y con escaso contenido en grasas e hidratos de carbono.

    · Contiene zinc, necesario para asimilar la insulina de los alimentos y necesario para el sistema inmunitario.

    · Fuente de yodo, necesario en el desarrollo de los niños y beneficioso para el correcto funcionamiento celular.

    Ideas de Recetas

    • Cóctel de centollos y cítricos: una lata de Carne de Centollo, una naranja, lima, medio aguacate, una cucharada de cebollino picado, AOVE, sal y pimienta negra. Para decorar sugerimos hojas de menta fresca y como opción poner unas gotas de tabasco o salsa de chile suave.
    • Makis de centollo: una lata de Carne de Centollo, 150 g de arroz para sushi, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar, ½ cucharadita de sal, 3 hojas de alga nori, ½ aguacate en tiras, ½ pepino en tiras finas (sin semillas) y opcionalmente mayonesa japonesa .
    • Ensalada de centollo: Carne centollo, un aguacate maduro, un tomate grande o 6 tomates cherry, brotes tiernos (rúcula, canónigos, espinaca baby), una cucharada de cebollino picado, zumo de ½ limón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto. Opcionalmente poner unas gotas de vinagre de Jerez o balsámico.
    • Tallarines con Carne de Centollo y Jengibre: Cocer los tallarines y en una sartén calentar el aceite y añadir el jengibre rallado. Incorporar la carne de centollo y saltear brevemente. Añadir los tallarines cocidos y mezclar bien. Opcionalmente añadir un chorrito de salsa de soja para potenciar el sabor.

    Sobre la Mar de Tazones

    La mar de Tazones es la línea premium y gourmet de conservas elaboradas por la empresa familiar asturiana Cetárea Tazones.

    Movidos por su pasión por la gastronomía, el arte de las conservas y el diseño, se decidieron a elaborar conservas de marisco gourmet de forma artesanal.

    Apuestan por la economía circular y tienen un gran compromiso con la reducción del impacto ambiental, controlando la trazabilidad, optimizando recursos y aprovechando todas las partes de los mariscos.

    Cada una de sus conservas son el resultado de un proceso minucioso que comienza con el uso de las nasas como método de pesca tradicional, para respetar el ecosistema marino. El marisco se desmiga mano a mano para asegurar que el sabor y la frescura se mantienen intactos.

  • Producto Agotado

    Queso curado de cabra payoya con Pimentón (cuña) / Medalla de plata en los WCA 25/26

    Rango de precios: desde 11,20€ hasta 11,80€ impuestos incluidos

    Queso curado de cabra payoya con pimentón se elabora con leche pasteurizada procedente de animales que pastan libremente en la Sierra de Grazalema, un paraíso natural declarado Reserva de la Biosfera, situado entre las provincias de Cádiz y Málaga.

    Este fantástico ha ganado la medalla de plata en el prestigioso World Cheese Awards de 2025 (los Oscars del mundo del queso) y ganó la de oro en la edición del 2018.

    Este queso de cabra payoya de Grazalema curado en pimentón ha sido curado en cavas durante 2 meses. Una vez transcurrido ese tiempo se deja reposar en Aceite de Oliva Virgen Extra y a los 3-4 meses se embadurna con pimentón dulce.

    Este queso sigue un cuidado proceso de producción y se madura hasta que los especialistas de la quesería consideran que ha llegado a su punto de curación ideal.

    Un queso excelente con un gran sabor a pueblo , embadurnado en pimentón lo que le hace ideal para montar una buena tabla de quesos.

    La quesería, enclavada en este entorno privilegiado de montañas, aire puro y tradiciones centenarias, es el escenario perfecto para dar vida a quesos artesanales con alma.

    Adicionalmente a este queso curado de cabra payoya con pimentón , en nuestra tienda puedes encontrar otras variedades igualmente irresistibles, como el queso de cabra payoya curado natural y el de romero.

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