Jamón de cebo de campo ibérico 50% (Etiqueta Verde) procedente de cerdos de raza 50% ibérica, criados en libertad y alimentados de pastos naturales, hierbas y piensos de cereales.
El proceso de curación y reposo se realiza de forma totalmente artesanal, por maestros jamoneros, en la Sierra de Huelva.
De color rojo, brillante, con la untuosidad que le aporta la justa infiltración de grasa.
Su aroma es intenso, jugoso, su textura es suave y su inconfundible e intenso sabor perdura en boca.
Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso.
Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.
