Queso Afuega’l Pitu Trapo Blanco
Categorías: Black Friday, Black Friday 10%, Más vendidos, Pasteurizada, Procedencia animal, Quesos asturianos, Semicurado, Tiempo de maduración, Tipo de leche, Vaca, Quesos, Denominación de Origen Protegida, Premiados
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11,70€ impuestos incluidos
El queso Afuega’l Pitu Trapo Blanco es un famoso queso asturiano que es fácil de reconocer debido a su forma de calabaza.
Protegido por la denominación de origen de Afuega’l Pitu , este queso sólo se puede producir en las zonas que tradicionalmente lo vienen fabricando, estando las queserías vinculadas a los procesos de producción arraigados y que hacen que sea uno de los quesos asturianos más afamado y con más tradición.
Debe su nombre y su característica forma al hecho de que para su preparación introducen la cuajada en gasas (trapos) ,durante el desuerado, que atan en la parte superior consiguiendo esos pliegues tan peculiares.
El queso Afuega’l Pitu Trapo Blanco tiene un sabor muy agradable donde predominan los sabores lácticos y levemente ácidos.
Es un queso que podrás emplear en cocina en repostería quesera, en ensaladas, salsas, pastas, pizzas, tortos de maíz…
Recomendamos sacar del frigorífico aproximadamente media hora antes de su consumo para que el queso alcance temperatura ambiente y recupere y exprese toda la intensidad de su sabor.
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Información de Interés
- Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermento láctico, cuajo y sal
- Alérgenos: Lactosa.
- Valores nutricionales (100g):
- Energía 1956 kJ / 467 kcal.
- Grasas totales 41 g.
- Proteínas 27 g.
- Carbohidratos 0 g (traza).
- Azúcares 0 g.
- Consumo preferente: Máximo 4 meses refrigerado.
- Temperatura de consumo: Se recomienda atemperar media hora antes de consumir.
Información Adicional
