Confit de pato (dos muslos)
Categorías: Navidad, Novedades, Productos navideños, Platos Elaborados, Caza
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24,90€ impuestos incluidos
Este confit de pato se elabora con muslos de patos alimentados con maíz lo que confiere a la carne una jugosidad incomparable.
La técnica del “confit”, método tradicional de conservación de la carne de oca o de pato, consiste en la cocción de estos ingredientes en su propia grasa, con alto contenido en grasas insaturadas, lo que le da al confit de pato un sabor genuino y una conservación muy larga.
Se obtiene así un confit de pato exquisito y de muy fácil preparación para el consumo.
Esta lata de confit de pato contiene dos muslos de pato (700 gramos netos ).
Preparación: Extraer los muslos con cuidados para que salgan íntegros y sin roturas. Una receta clásica es hornear el muslo hasta que esté dorado y crujiente, y usar la grasa para freír algunas patatas como guarnición. Las patatas asadas en grasa de pato para acompañar el confit de pato se llaman pommes de terre à la sarladaise.
Este confit de pato está elaborado artesanalmente con los mejores métodos de producción y materias primas seleccionadas de alta calidad, obteniendo así un producto gourmet de sabor diferenciador.
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Información de Interés
- Ingredientes: Dos Muslos de pato, grasa de pato, sal , pimienta, ajo y conservador nitrito sódico.
- Valores nutricionales:
- Energía 1347 kj / 322 kcal.
Grasas 26 g de las cuales saturadas 8,8 g.
Hidratos de carbono 1 g de los cuales azúcares 0,5 g.
Proteínas 26 g.
Sal 1,03 g.
- Energía 1347 kj / 322 kcal.
- Condiciones de conservación: Temperatura ambiente. Una vez abierta la lata conservar entre 0 – 4 C y consumir en un
máximo de 5 días. - Peso: Peso neto 700 gr y bruto 856 gr. aprox.
Información Adicional
