Queso manchego artesano curado de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración de entre 6 y 12 meses.
De interior color marfil, es un queso de aroma potente a la vez que delicado.
Ofrece un sabor intenso, fruto de sus excelentes condiciones de maduración.
Artesanía, tradición, calidad y respeto por el medioambiente son señas de la identidad de la quesería Villajos, que utiliza la leche de sus propias ovejas para la elaboración de sus exquisitos quesos.
2 estrellas Great Taste Awards 2022 | |
Bronce Gran Selección Campo y Alma 2022/em> | |
Medalla de oro Concurso Internacional de Lyon 2022 | |
1 estrella Great Taste Awards 2021 | |
Medalla de plata Feria Nacional del Campo 2018 | |
Segundo premio Gran Selección Castilla la Mancha 2006 | |
Accésit Gran Selección Castilla la Mancha 2003 | |
Primer premio Gran Selección Castilla la Mancha 2002 | |