Queso San Simón da Costa / Mejor Queso ahumado de España 2022
Categorías: Black Friday, Más vendidos, Procedencia animal, Vaca, Quesos, Denominación de Origen Protegida, Premiados
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14,30€ impuestos incluidos
El queso San Simón da Costa es un queso de vaca gallego elegido Mejor queso ahumado de España en la edición 33 del Salón del Gourmet y que consiguió la medalla de Oro en los World Cheese Awards 22; medalla que se suma a la de Plata conseguida en los World Cheese Awards del año anterior celebrados en Oviedo (Asturias).
Es un queso semi curado elaborado con leche de vaca pasteurizada, cuajo y fermentos lácteos.
Este queso San Simón da Costa tiene un suave sabor láctico con agradable toque a frutos secos y mantequilla, nos deja un retrogusto e intenso olor al ahumado del abedul.
Proviene de la Quesería Prestes, empresa familiar de San Simón (Lugo) en la que sus máximas son el respeto por la tradición, el mimo en la elaboración y la alta calidad de sus materias primas dando como resultado verdaderas exquisiteces gourmet que han sido premiadas numerosamente tanto a nivel nacional como internacional como es el caso de este queso San Simón da Costa.
Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2021
Plata World Cheese Awards 2018
Plata World Cheese Awards 2016
Oro World Cheese Awards 2015
Bronce World Cheese Awards 2014
Distinción de Plata Cata de Quesos de Galicia 2009
Cincho de Plata de Castilla y León 2009
2º Premio Cata de Quesos de Galicia 2005
Hay existencias
Información de Interés
- Ingredientes:
- Leche pasteurizada de vaca
- Fermentos lácteos
- Cuajo
- Lisozyma (procedente del huevo)
- Cloruro cálcico
- Sal
- Queso semi curado elaborado con leche de vaca pasteurizada, cuajo y fermentos lácteos
- Materia Grasa: 30,30 g (por 100 grs.).
- Alérgenos: Lactosa y huevo.
- Información Nutricional (100 gramos):
- Calorías 1542 Kj / 372 Kcal.
- Proteínas 23,30 g.
- Carbohidratos 1,7 g de los cuales azúcares < 0,5 g.
- Grasas 30,30 g de las cuales saturadas 18,10 g.
- Sal 0,68 g
Información Adicional
