Cuña de queso curado de Mahón Quintana / Medalla Super Oro WCA 2019/20
Categorías: Más vendidos, Procedencia animal, Vaca, Quesos, Denominación de Origen Protegida, Premiados
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10,90€ – 13,90€ impuestos incluidos
El queso curado de Mahón Quintana es un queso elaborado con leche cruda de vaca de raza frisona y que pertenece a la denominación de origen Mahón-Menorca . Es madurado durante un mínimo de 5 meses en la isla de Menorca, España.
Es uno de los mejores quesos de Mahón y reconocido con la medalla Super Oro en los World Cheese Awards 2019/20.
La elaboración se realiza siguiendo métodos tradicionales y cuidando cada detalle para obtener un queso de alta calidad y sabor intenso. Durante el proceso de maduración, el queso adquiere una textura firme y ligeramente granulada, así como un sabor intenso y equilibrado con toques salados.
Mahón curado Quintana es un queso ideal para degustar con vino tinto, acompañado de frutos secos o como ingrediente en platos de cocina.
Medalla Súper Oro World Cheese Awards 2019/20
Información de Interés
- Ingredientes: Leche cruda de vaca, sal, cuajo y fermentos lácticos. Corteza untada con aceite de oliva y pimentón.
- Alérgenos: Lactosa.
- Curación: más de 6 meses.
- Información nutricional (por 100 gr):
- Valor energético 1942 KJ/ 468 Kcal.
- Grasas 39,3 g, de las cuales saturadas 11,8 g.
- Hidratos de carbono 2,7 g, de los cuales azúcares <0,1 g.
- Proteína total 26 g.
- Sal 2,60 g.
Información Adicional
