Queso curado de cabra payoya con Romero (cuña)
Categorías: Cabra, Curado, Pasteurizada, Procedencia animal, Tiempo de maduración, Tipo de leche, Quesos, Denominación de Origen Protegida
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11,80€ impuestos incluidos
Queso cabra payoya madurado en manteca y romero se elabora con leche pasteurizada procedente de animales que pastan libremente en la Sierra de Grazalema, un paraíso natural declarado Reserva de la Biosfera, situado entre las provincias de Cádiz y Málaga.
Este queso de cabra payoya curado en romero ha sido madurado durante varios meses, embadurnado con manteca de cerdo ibérico y hojas de romero. Este queso sigue un cuidado proceso de producción y se madura hasta que los especialistas de la quesería consideran que ha llegado a su punto de curación ideal.
Un queso excelente con un gran sabor a pueblo y aromas de romero que es ideal para montar una buena tabla de quesos.
La quesería, enclavada en este entorno privilegiado de montañas, aire puro y tradiciones centenarias, es el escenario perfecto para dar vida a quesos artesanales con alma.
Adicionalmente a este queso curado de cabra payoya con romero , en nuestra tienda puedes encontrar otras variedades igualmente irresistibles, como el queso de cabra payoya curado natural y el de pimentón.
Información de Interés
- Ingredientes: Queso de cabra payoya elaborado con leche pasteurizada, embadurnado con manteca de cerdo ibérico y hojas de romero fermentos lácteos, calcio, cuajo animal y sal.
- Maduración: Entre 4 y 8 meses.
- Alérgenos: Lactosa
- Temperatura de consumo: Se recomienda atemperar 1 o 2 horas antes de consumir
- Información nutricional por cada 100grs.:
- Valor energético: 1.853 kj. / 447 kcal.
- Grasas: 38,3g. (de las cuales, saturadas: 22,6g)
- Hidratos de carbono: 0,13g (de los cuales, azúcares: 0,13g.)
- Proteínas: 25,5g.
- Sal: 1,3g.
Información Adicional
