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San Valentín

  • Lomos de Atún Rojo

    9,30 impuestos incluidos

    El lomo de atún rojo en conserva es una delicia. Lomos enlatados uno a uno por las manos expertas de quien siente pasión por lo que hace, acabado con un baño de aceite de oliva, lo que hace que el producto final sea exquisito.

    Los lomos de atún rojo tienen una textura sabrosa y jugosa. Es una de las partes más magras del atún. Ideal para acompañar en cualquier receta o tomarlo tal cual con un buen vino.

    El objetivo de Felisa, desde su fundación, es ofrecer la máxima calidad en su trabajo, transmitiendo también los valores que les identifican y les ayudan a mantener estrechos lazos con la tierra que les vio nacer y crecer: Barbate. Su dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son sus señas de identidad.

    Sobre Felisa Gourmet Felisa Gourmet nace de la ilusión y el cariño por la tradición pesquera de la gran población pesquera de Barbate. Con más de 25 años de experiencia en este sector, esta empresa garantiza siempre un género de primera categoría para satisfacer a los paladares más versados y exigentes.

    Felisa es la historia de abuelas, madres e hijas; la  historia del amor y el cariño hacia nuestras costumbres que solo la familia puede aportar. Es una mirada esperanzadora hacia la inmensidad del océano al amanecer, mientras piensas en lo que te deparará la jornada. Es afrontar el futuro, teniendo presente el pasado que tanto nos ha enseñado.

    Ofrecer la máxima calidad a la vez que se transmiten los valores y se mantienen los estrechos lazos con la tierra que nos vio nacer y crecer.  Dedicación, buen hacer y honestidad, siempre ligados a un proceso artesanal y el toque humano que ello aporta, son las señas de identidad de Felisa Gourmet.

  • Jamón cebo de campo ibérico 50% (Etiqueta Verde)

    Rango de precios: desde 200,00€ hasta 235,00€ impuestos incluidos

    Jamón de cebo de campo ibérico 50% (Etiqueta Verde) procedente de cerdos de raza 50% ibérica, criados en libertad y alimentados de pastos naturales, hierbas y piensos de cereales.

    El proceso de curación y reposo se realiza de forma totalmente artesanal, por maestros jamoneros, en la Sierra de Huelva. 

    De color rojo, brillante, con la untuosidad que le aporta la justa infiltración de grasa.

    Su aroma es intenso, jugoso, su textura es suave y su inconfundible e intenso sabor perdura en boca.

    Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso.

    Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.

    Añadir a la cesta Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • El vino Novilunio Mencía es un vino tinto gallego, de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, y elaborado 100% con uva Mencía plantada en suelos graníticos y pizarrosos.  La uva del vino Novilunio Mencía es vendimiada de forma manual , seleccionándose meticulosamente sus racimos y fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada.

    De color rojo cereza y con ribete violáceo, el vino Mencía tiene un aroma intenso y limpio, que evoca a grosellas y frutas del bosque, y con un fondo floral a violetas.

    En boca es un vino fresco, equilibrado y sin aristas, de paso largo. Se caracteriza por ser un vino complejo y elegante.

    La DO Ribeira Sacra se caracteriza por sus laderas escarpadas en el Cañón del río Sil, en las que no es nada fácil vendimiar.

    La bodega Hermanos Paniagua lleva más de 140 años produciendo licores, cremas y vinos de forma artesanal, siguiendo las tradiciones. Desde su fundadora en 1887, María Paniagua, hasta las nuevas generaciones, esta bodega sigue elaborando caldos que cosechan premios, menciones y galardones a lo largo y ancho de nuestra geografía.

  • Navajas

    7,80 impuestos incluidos

    Las navajas gourmet representan una expresión refinada y lujosa del marisco, donde cada detalle, desde la captura hasta la presentación en la mesa, está pensado para ofrecer una experiencia sensorial excepcional.

    Las navajas que te ofrecemos se recolectan en las aguas del Golfo de Cádiz, una zona rica en biodiversidad marina y con gran tradición pesquera. Se recolectan de forma artesanal, respetando los ciclos naturales y garantizando la máxima frescura.

    Cada pieza es seleccionada cuidadosamente para preservar su textura carnosa y su sabor puro, convirtiéndose en una auténtica delicia para los paladares más exigentes.

    Las navajas aportan grandes beneficios a nuestra salud:

    • Ricas en proteínas de alta calidad, ideales para dietas equilibradas.
    • Fuente natural de hierro, fósforo y vitamina B12.
    • Bajo contenido en grasa y colesterol.
    • Contribuyen a la salud cardiovascular y al buen funcionamiento del sistema nervioso.

    Nada más carnoso y jugoso como las navajas. Un producto excelente para disfrutar en compañía.

    ¡Un auténtico lujo del mar!

  • La carne de centollo Premium de La Mar de Tazones es una conserva gourmet elaborada con mimo y tradición asturiana que está elaborada con carne blanca de centollos y centollas.

    Extraída de las pinzas y el cuerpo de forma manual, esta carne es la más fina que podemos encontrar en los centollos y se caracteriza por su textura, suavidad y sabor.

    Producto sin conservantes, aditivos, ni gluten.

    Un placer para el paladar

    Con un meticuloso cuidado en la selección del marisco, una vez cocido en agua del Mar Cantábrico, se extraen, con la mínima manipulación, las preciadas carnes a mano y de forma artesanal para que, antes de enlatar el marisco, el producto conserve todo su sabor y textura.

    Propiedades del centollo:

    · Alto grado de potasio, que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.

    . Rico en proteínas y con escaso contenido en grasas e hidratos de carbono.

    · Contiene zinc, necesario para asimilar la insulina de los alimentos y necesario para el sistema inmunitario.

    · Fuente de yodo, necesario en el desarrollo de los niños y beneficioso para el correcto funcionamiento celular.

    Ideas de Recetas

    • Cóctel de centollos y cítricos: una lata de Carne de Centollo, una naranja, lima, medio aguacate, una cucharada de cebollino picado, AOVE, sal y pimienta negra. Para decorar sugerimos hojas de menta fresca y como opción poner unas gotas de tabasco o salsa de chile suave.
    • Makis de centollo: una lata de Carne de Centollo, 150 g de arroz para sushi, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar, ½ cucharadita de sal, 3 hojas de alga nori, ½ aguacate en tiras, ½ pepino en tiras finas (sin semillas) y opcionalmente mayonesa japonesa .
    • Ensalada de centollo: Carne centollo, un aguacate maduro, un tomate grande o 6 tomates cherry, brotes tiernos (rúcula, canónigos, espinaca baby), una cucharada de cebollino picado, zumo de ½ limón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto. Opcionalmente poner unas gotas de vinagre de Jerez o balsámico.
    • Tallarines con Carne de Centollo y Jengibre: Cocer los tallarines y en una sartén calentar el aceite y añadir el jengibre rallado. Incorporar la carne de centollo y saltear brevemente. Añadir los tallarines cocidos y mezclar bien. Opcionalmente añadir un chorrito de salsa de soja para potenciar el sabor.

    Sobre la Mar de Tazones

    La mar de Tazones es la línea premium y gourmet de conservas elaboradas por la empresa familiar asturiana Cetárea Tazones.

    Movidos por su pasión por la gastronomía, el arte de las conservas y el diseño, se decidieron a elaborar conservas de marisco gourmet de forma artesanal.

    Apuestan por la economía circular y tienen un gran compromiso con la reducción del impacto ambiental, controlando la trazabilidad, optimizando recursos y aprovechando todas las partes de los mariscos.

    Cada una de sus conservas son el resultado de un proceso minucioso que comienza con el uso de las nasas como método de pesca tradicional, para respetar el ecosistema marino. El marisco se desmiga mano a mano para asegurar que el sabor y la frescura se mantienen intactos.

  • Bonito del norte en escabeche

    12,90 impuestos incluidos
    El Bonito del Norte en ESCABECHE Oliva de El Viejo Pescador es una auténtica exquisitez para los amantes de la alta gastronomía. Este producto gourmet lleva la frescura del mar directamente a tu paladar, ofreciendo un sabor inigualable y una textura tierna que se deshace en la boca. Cada lata de Bonito del Norte está repleta de lomos cuidadosamente seleccionados, elaborados en escabeche y en aceite de oliva de primera calidad, lo que resalta su calidad superior. Este pescado, capturado en aguas del norte de España, es apreciado por su sabor suave y delicado. Es perfecto para disfrutar solo, en ensaladas o como ingrediente en platos culinarios sofisticados. En Gourmetea, estamos encantados de ofrecer el Bonito del Norte en escabeche de El Viejo Pescador, una verdadera delicia que elevará tus experiencias culinarias a otro nivel.
  • Desde el corazón del Valle del Tiétar nos llega este Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Coupage de la Cooperativa San Isidro.

    Es un AOVE de edición limitada elaborado a partir de una selección de las mejores aceitunas de las variedades locales (Picual, Arbequina y/o Hojiblanca según campaña).

    Su carácter premium se refleja en cada fase del proceso: desde la recolección temprana hasta la molturación inmediata en frío, lo que permite conservar intactos los aromas, sabores y propiedades naturales del fruto.

    Este AOVE está especialmente indicado para consumirse en crudo, donde despliega todo su potencial aromático.

    Es ideal para aliños, tostadas, carpaccios, verduras a la plancha y terminaciones de platos que buscan un toque fresco y equilibrado. También funciona muy bien en cocina mediterránea de alto nivel, aportando matices sin enmascarar los ingredientes principales.

  • Pack de regalo Flor de Sal d´Es Trenc (cinco sales)

    El precio original era: 21,00€.El precio actual es: 18,90€. impuestos incluidos

    Este Pack de regalo Flor de Sal d´Es Trenc, contiene sal pura y 100% natural .

    La Flor de Sal es una capa delgada de sal que se forma en la superficie del agua de mar de las salinas.

    La reserva natural de Es Trenc, en el sureste de Mallorca, es un paraje natural único de dunas, humedales y playas donde se dan las condiciones ideales para producir en sus salinas la Flor de Sal d´Es Trenc.

    Es la sal “gourmet” por excelencia dado su valor organoléptico y gastronómico.

    Este pack de Flor de Sal d’Es Trenc contiene:

    • Flor de Sal d’Es Trenc Rosa (50g): Sal de especias bio que combina el delicado fundido de Flor de Sal d’Es Trenc con el aroma de pétalos de rosa secos, la nota de limón de mirto limonero y el suave picante de pimienta negra. Ideal para platos a la parrilla, el queso crema y las ensaladas.
    • Flor de Sal d’Es Trenc Olivas Negras (50g): Esta sal contiene aceitunas Kalamata tostadas que se combinan potente e intensamente con el sabor puro de Flor de Sal d’Es Trenc Natural. Ideal para completar la cocina mediterránea y refinar platos como pastas, carnes, pescados y ensaladas.
    • Flor de Sal d’Es Trenc Mediterráneo (50g): Variedad de hierbas aromáticas y bio como el romero, ajedrea, mejorana, tomillo y orégano. Uso: realzan el sabor de la carne y las ensaladas. Refleja el gusto mediterráneo y completa sus platos con una suavidad estimulante.
    • Flor de Sal d’Es Trenc Sri Lanka (50g): Mezcla de especias exóticas tales como: cúrcuma, semillas de cilantro, cuerno, cardamomo, chile, clavo, canela y pimienta negra proporcionan el picante adecuado.
    • Flor de Sal d’Es Trenc Natural (50g): Esta sal marina natural se caracteriza por su sabor armonioso y su alto contenido en minerales y magnesio.

    Esta original sal marina mallorquina subraya el sabor de los platos y es el complemento perfecto para una dieta equilibrada.

     
  • Producto Agotado

    Pack Mejores quesos Españoles

    El precio original era: 62,10€.El precio actual es: 55,89€. impuestos incluidos
    Disfruta de este exclusivo pack perfecto para compartir momentos inolvidables en familia o sorprender con un regalo original a quienes más quieres. También es una opción ideal para empresas que desean obsequiar a sus empleados con una experiencia gourmet única. El mejor regalo para ese momento tan especial está en Gourmetea: sabor, calidad y emoción en cada detalle. Este pack incluye:
    • Queso de cabra Olavidia.
    • Torta extremeña Cremositos del Zújar.
    • Cuña de cabra Payoya curado.
    • Cuña del queso azul Lara y Sara.
    • Todos ellos acompañados por hojas cuchara Gourmet .

    Comienza tu experiencia con el Queso Olavidia, coronado como el Mejor Queso del Mundo en 2021/22 y Mejor Queso de España en 2022, una obra maestra de la quesería Quesos y BesosOlavidia es un espectacular queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, su pasta blanda es de color blanco amarfilado y tiene una fina capa de carbón vegetal en el centro, obtenido de ceniza de hueso de aceituna procedente de Jaén, todo un himno a su tierra.

    El aclamado Cremositos del Zújar es una auténtica joya gastronómica. Ha sido premiado en numerosas ocasiones; a los premios de ser el mejor queso de España en 2023 y en 2019 se unen sus premios internaciones : Medalla de oro y súper oro en los World Cheese Awards de 2021 y 2018, respectivamente y segundo mejor queso del mundo en su edición de 2016.

    Queso de cabra payoya curado típico de la Sierra de Cádiz elaborado con leche de “cabra payoya” raza autóctona de la zona. Fue Medalla de Plata en los World Cheese Awards 25/26

    Y finalmente, el excepcional Queso azul Lara y Sara, queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra gallegas, ganador de la medalla de Plata en los World Cheese Awards 2024 celebrados en Portugal  y que fue elegido segundo Mejor queso Azul de España en 2019.

    Este pack también incluye hojas pan gourmet .

     
  • Producto Agotado

    Cesta Degustación de quesos Gourmet

    El precio original era: 60,30€.El precio actual es: 54,27€. impuestos incluidos

    Vive la magia de la Navidad con esta exclusiva cesta navideña. Perfecta para compartir momentos inolvidables en familia o sorprender con un regalo original a quienes más quieres.

    También es una opción ideal para empresas que desean obsequiar a sus empleados con una experiencia gourmet única estas fiestas navideñas.

    El mejor regalo para estas Navidades está en Gourmetea: sabor, calidad y emoción en cada detalle.

    Esta cesta de Navidad incluye:

    • Queso de cabra Olavidia.
    • Queso de oveja Pastura con trufa.
    • Queso O Mouro de vaca de Café y canela.
    • Todos ellos acompañados por unas exquisitas hojas de pan Gourmet.

    Comienza tu experiencia Gourmet con el Queso Olavidia, coronado como el Mejor Queso del Mundo en 2021/22 y Mejor Queso de España en 2022, una obra maestra de la quesería Quesos y BesosOlavidia es un espectacular queso de leche pasteurizada de cabra y pasta blanda de color blanco amarfilado. Tiene una fina capa de carbón vegetal en el centro, obtenido de ceniza de hueso de aceituna procedente de Jaén, todo un himno a su tierra. La corteza (naturalmente enmohecida) es comestible.

    A continuación deléitate con el mejor queso de trufa del mercado: Pastura con trufa ganador de la Medalla de Plata en los World Cheese Awards 22/23. En este queso de oveja extremeño, existe un equilibrio perfecto entre el sabor de la leche que le confiere suavidad, la potencia de la trufa que le aporta intensidad, y el sabor dulce del moho blanco. Exterior blanco enmohecido, interior  color hueso con toques negro y la corteza es comestible.

    Y por último te proponemos el café de vaca de café y canela O Mouro ganador de la Medalla de oro en los WCA 2018/19 . Su peculiaridad reside en su corteza natural y comestible, de un cálido tono marrón, la cual es bañada en café y canela, aportándole un aroma muy agradable.

    Este pack también incluye bolsa de cucharas de pan gourmet (regañas en forma ovalada) o picos.

  • Fondue cerámica para queso

    22,00 impuestos incluidos

    Descubre la elegancia culinaria con la Fondue Cerámica para queso Boska, ahora disponible en Gourmetea. Esta pieza excepcional reinterpreta la fondue tradicional con un toque de modernidad y calidad. Fabricada por Boska, reconocida por su artesanía gourmet, esta quesera cerámica es perfecta para deleitar a tus invitados con exquisitas mezclas de queso fundido.

    La fondue cerámica para queso de Boska no solo es funcional sino también estéticamente encantadora. Su diseño cerámico no solo realiza la presentación de tus platos, sino que también asegura una distribución uniforme del calor para lograr una fondue perfecta. Eleva tus veladas culinarias con esta joya de Boska, disponible ahora en Gourmetea para transformar tus reuniones en experiencias gastronómicas memorables.

  • Producto Agotado

    Pack Mejores quesos Españoles (con VINO)

    El precio original era: 74,90€.El precio actual es: 67,41€. impuestos incluidos

    Disfruta de este exclusivo pack perfecto para compartir momentos inolvidables en familia o sorprender con un regalo original a quienes más quieres.

    También es una opción ideal para empresas que desean obsequiar a sus empleados con una experiencia gourmet única.

    El mejor regalo para ese momento tan especial está en Gourmetea: sabor, calidad y emoción en cada detalle.

    Este pack incluye:

    • Queso de cabra Olavidia.
    • Torta extremeña Cremositos del Zújar.
    • Cuña de cabra Payoya curado.
    • Cuña de queso azul Lara y Sara. 
    • Todos ellos acompañados por vino Rioja Ramón Bilbao Y picos Gourmet.

    Comienza tu experiencia con el Queso Olavidia, coronado como el Mejor Queso del Mundo en 2021/22 y Mejor Queso de España en 2022, una obra maestra de la quesería Quesos y BesosOlavidia es un espectacular queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, su pasta blanda es de color blanco amarfilado y tiene una fina capa de carbón vegetal en el centro, obtenido de ceniza de hueso de aceituna procedente de Jaén, todo un himno a su tierra.

    El aclamado Cremositos del Zújar es una auténtica joya gastronómica. Ha sido premiado en numerosas ocasiones; a los premios de ser el mejor queso de España en 2023 y en 2019 se unen sus premios internaciones : Medalla de oro y súper oro en los World Cheese Awards de 2021 y 2018, respectivamente y segundo mejor queso del mundo en su edición de 2016.

    Queso de cabra payoya curado típico de la Sierra de Cádiz elaborado con leche de “cabra payoya” raza autóctona de la zona. Fue Medalla de Plata en los World Cheese Awards 25/26.

    Y finalmente, el excepcional , Queso cabrales Lara y Sara, queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra gallegas, ganador de la medalla de Plata en los World Cheese Awards 2024 celebrados en Portugal y que fue elegido segundo Mejor queso Azul de España en 2019.

    Este pack también incluye vino DO Rioja Ramón Bilbao y picos gourmet .

     
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