Mermeladas Ecológicas Gourmet 100% Naturales

Bloc de Foie Gras de Pato

14,90€ impuestos incluidos

Disfruta de este Bloc de foie gras de pato realizado de forma artesanal y siguiendo recetas tradicionales.

El bloc es un elaborado de foie gras de pato que consiste en mezclar el foie gras de pato entero cortado en dados con una emulsión de foie gras de pato.

Una vez envasada esta mezcla, se somete a la mínima temperatura para que el bloc manteniendo su sabor tenga un consumo preferente de 5 años sin necesidad de frío.

Para degustarlo se recomienda enfriar la lata y abrirla por los dos lados empujando el contenido sobre una bandeja, y cortar el bloc en rodajas.

Ideal para canapés sobre pan tostado y para regalar ya que no necesita frío en su conservación, aunque, una vez abierto hay que conservarlo en nevera.

Sumérgete en la elegancia de este manjar y eleva tu experiencia gastronómica con Gourmetea.

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Brownie de chocolate

7,50€ impuestos incluidos

Este brownie de chocolate es una propuesta original e innovadora de Etxenike que te sorprenderá gratamente… Al saborearlo tus sentidos conectarán inmediatamente con el original y exquisito sabor del brownie de chocolate.

Es un postre hecho con 60% de chocolate y se presenta en forma de conserva con lo que su caducidad es prolongada (alrededor de 7 años). No necesita frío para su conservación hasta su apertura.

Este brownie tiene un sabor suave y una textura cremosa.

Preparación:

Mantener en frío dos horas antes del consumo.

Quitar completamente la tapa inferior y apoyar la lata sobre un plato y quitar completamente la tapa superior para que el contenido salga entero y sin roturas.

Se puede acompañar con helado de vainilla o nata.

Sumérgete en la elegancia de este manjar y eleva tu experiencia gastronómica con Gourmetea.

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Mermelada artesanal de mandarina con cerezas en aguardiente- Medalla plata World Marmalade Awards 24

6,90€ impuestos incluidos

Deliciosa mermelada artesana de mandarina con cerezas en aguardiente ganadora de la medalla de plata en los World Marmalade Awards 2024 , uno de los premios más prestigiosos del mundo de este producto donde, el requisito, es que entre los ingredientes haya un cítrico.

Las mermeladas son realizas con mucho cariño, a la vieja usanza, en cacerola y con cuchara de madera.

A la mermelada de mandarina se le añaden trocitos de cerezas maceradas en aguardiente. No tiene alcohol porque se evapora en la cocción.

En esta mermelada de mandarina con cerezas en aguardiente SOLO se utilizan fruta y azúcar, sin conservantes ni aditivos.

Se utiliza una cantidad mínima de azúcar, la suficiente para permitir una buena conservación y darle ese toque dulce de las mermeladas.

El entorno privilegiado en el que se elabora esta mermelada de naranja con chocolate blanco, en el corazón del Valle del Tiétar, facilita el poder contar con una serie de frutas de cercanía como higos (La Adrada y Pedro Bernardo), castañas (de Casillas o Mijares), melocotones (Navaluenga), y los los kiwis, la paraguaya y las cerezas de El Hornillo.

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Producto Agotado

Mermelada artesanal de manzana dátiles y canela

1 review
6,90€ impuestos incluidos

Deliciosa mermelada artesanal de manzana, dátiles y canela producida de forma limitada, realizada con mucho cariño y elaborada a la vieja usanza: en cacerola y con cuchara de madera.

Esta mermelada de manzana, dátiles y canela combina la dulzura natural de la manzana con los exóticos dátiles y canela.

Para elaborar esta mermelada de manzana, dátiles y canela sólo se usa fruta y azúcar; no se utilizan ni conservantes ni aditivos.

Se utiliza una cantidad mínima de azúcar, la suficiente para permitir una buena conservación y darle ese toque dulce de las mermeladas.

Esta mermelada es perfecta para acompañar tostadas, carnes, morcillas y patés.

El entorno privilegiado en el que se elabora esta mermelada, en el corazón del Valle del Tiétar, facilita el poder contar con una serie de frutas de cercanía como higos (de La Adrada y Pedro Bernardo), castañas (de Casillas o Mijares), melocotones (de Navaluenga), y los kiwis, la paraguaya y las cerezas de El Hornillo.
Mermelada artesanal de Naranja con chocolate blanco – Medalla plata World Marmalade Awards

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6,90€ impuestos incluidos

Deliciosa mermelada artesana de naranja con chocolate blanco ganadora de la medalla de plata en los World Marmalade Awards, uno de los premios más prestigiosos del mundo de este producto donde, el requisito, es que entre los ingredientes haya un cítrico.

Las mermeladas son realizas con mucho cariño, a la vieja usanza, en cacerola y con cuchara de madera.
El sabor cítrico de la naranja se mezcla con el dulzor del chocolate.
En esta mermelada de naranja con chocolate blanco SOLO se utilizan fruta y azúcar, sin conservantes ni aditivos.: TODO NATURAL.

Se utiliza una cantidad mínima de azúcar, la suficiente para permitir una buena conservación y darle ese toque dulce de las mermeladas.

El entorno privilegiado en el que se elabora esta mermelada de naranja con chocolate blanco, en el corazón del Valle del Tiétar, facilita el poder contar con una serie de frutas de cercanía como higos (La Adrada y Pedro Bernardo), castañas (de Casillas o Mijares), melocotones (Navaluenga), y los los kiwis, la paraguaya y las cerezas de El Hornillo.

Pronto en Gourmetea, incluiremos las nuevas mermeladas de esta empresa artesanal que incluyen “sabores poco habituales” como son las de manzana, dátiles y canela; kiwi, limón y tequila; crema de castañas con pacharán; o paraguaya y melón. También la de fresas con chocolate.

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Mermelada artesanal de peras al vino

6,90€ impuestos incluidos

Deliciosa mermelada artesanal de peras al vino producida de forma limitada, realizada con mucho cariño y elaborada a la vieja usanza: en cacerola y con cuchara de madera.

Esta mermelada de peras al vino combina la dulzura natural de las peras maduras con la riqueza del vino seleccionado de la tierra, pero, por el proceso de cocción, no tiene alcohol.

Para elaborar esta mermelada de peras al vino sólo se usa fruta y azúcar; no se utilizan ni conservantes ni aditivos.

Se utiliza una cantidad mínima de azúcar, la suficiente para permitir una buena conservación y darle ese toque dulce de las mermeladas.

Esta mermelada es perfecta para acompañar quesos, carnes o simplemente para disfrutarla en tostada de desayuno.

El entorno privilegiado en el que se elabora esta mermelada, en el corazón del Valle del Tiétar, facilita el poder contar con una serie de frutas de cercanía como higos (de La Adrada y Pedro Bernardo), castañas (de Casillas o Mijares), melocotones (de Navaluenga), y los kiwis, la paraguaya y las cerezas de El Hornillo.

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Mermelada ecológica de higo

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6,90€ impuestos incluidos

Disfruta de esta magnífica mermelada elaborada con Higos Extremeños de la variedad calabacita de cultivo ecológico y azúcar de caña ecológica , es una mermelada de color verdoso con pepitas doradas, muy natural, con gran presencia del higo, persistente, elegante en boca.
Contiene 76g de fruta ecológica cada 100g de mermelada.
Cortijo de Sarteneja pone a tu disposición mermeladas y salsas sabrosas y caseras, elaboradas con la mejor materia prima que ofrece el campo, para hacer de cada receta y de cada plato un momento muy especial y la delicia de todos los comensales.

Consejos de Uso:
Disfruta de la mermelada de higo ecológica idealmente como acompañamiento para quesos frescos y curados. En tus desayunos, untada en tostadas y también es ideal para darle un toque especial a tus yogures y helados, o para usar en repostería. Su sabor suave y equilibrado hará que cada bocado sea una experiencia deliciosa y natural.

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Mermelada ecológica de tomate

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6,90€ impuestos incluidos

Mermelada elaborada de forma artesana con tomates de cultivo ecológico y azúcar de caña ecológica , en nariz es intensa, compleja, persistente y con muchos matices, es una mermelada de color rojo intenso, ácida pero equilibrada de azúcar.
Esta mermelada de tomate contiene 137g de fruta por cada 100g de producto, asegurando un sabor auténtico y natural. El contenido total de azúcares es de 40g por cada 100g, proporcionando un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
Cortijo de Sarteneja pone a tu disposición mermeladas y salsas sabrosas y caseras, elaboradas con la mejor materia prima que ofrece el campo, para hacer de cada receta y de cada plato un momento muy especial y la delicia de todos los comensales.
Consejos de Uso: Disfruta de nuestra mermelada de tomate ecológica en tus desayunos, untada en tostadas o como acompañamiento perfecto para quesos frescos y curados, sobre todo marida muy bien con nuestro queso Monte Enebro. También es ideal para darle un toque especial a tus yogures, helados, o como ingrediente en salsas y vinagretas. Su sabor equilibrado y único hará que cada bocado sea una experiencia deliciosa y natural.

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Miel con Jalea Real

7,90€ impuestos incluidos

Miel con Jalea Real obtenida en las épocas durante las cuales existe floración de multitud de flores silvestres en el parque natural de las hoces de Cabriel (Cuenca).

Con un proceso de producción artesanal, repleto de tradición apícola transmitida de generación a generación, esta miel ofrece una experiencia auténtica y única que refleja la esencia misma de la naturaleza.

Esta miel con jalea real no contiene azúcares ni otros ingredientes añadidos, lo que la hace 100% natural.

La jalea real es uno de los suplementos más naturales y beneficiosos para la salud. Conocida por sus propiedades antienvejecimiento, revitalizantes, por lo que este producto se ofrece como un suplemento natural para aumentar la energía, combatir el cansancio y reforzar el sistema inmunitario.

Otro de los beneficios de la miel con jalea real son su capacidad de calmar la tos y la irritación de la garganta.

Si se sufre de insomnio, un vaso de leche acompañado con dos cucharadas de esta miel antes de ir a la cama, serán suficientes para dormir toda la noche.
Se recomienda tomarla pura y fresca, en ayunas, colocándola debajo de la lengua.

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Miel Mil flores

8,90€ impuestos incluidos
Miel de Mil Flores obtenida en las épocas donde existe floración de multitud de flores silvestres en el parque natural de las hoces de Cabriel (Cuenca).

Con un proceso de producción artesanal, repleto de tradición apícola transmitida de generación a generación, esta miel ofrece una experiencia auténtica y única que refleja la esencia misma de la naturaleza.
Esta miel de mil flores no contiene azúcares ni otros ingredientes añadidos, lo que la hace 100% natural. Notas de cata:

Color: De dorado a ámbar claro, dependiendo de las flores predominantes.

Aroma: Floral y afrutado, con notas variadas que evocan la diversidad de flores que componen su mezcla.

Sabor: Dulce, suave y equilibrado, con matices florales y ligeros toques frutales.

Textura: Suave, fluida y ligeramente cremosa, ideal para untar.

La miel tiene propiedades antioxidantes, que fortalecen el sistema inmunológico, a la vez que múltiples beneficios, entre ellos, ayuda a calmar la tos, mejora la digestión y contiene vitaminas beneficiosas para nuestra salud. Así mismo es un energizante natural .

Ideal para endulzar tus tés e infusiones, para acompañar tus desayunos , como sustitutivo del azúcar, o para agregar una dimensión de sabor a tus recetas favoritas, esta miel te brinda una experiencia culinaria sin igual.
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Mousse de OCA artesanal

7,70€ impuestos incluidos
La mousse de oca es un paté fino y cremoso elaborado principalmente con hígado y carne de oca (18%) y de ave.

Es un producto de alta cocina francesa, gourmet, asociado al lujo y la exclusividad.

Características:

Diferencia con el foie: El foie gras es el hígado entero, puro y de lujo y la mousse de foie es una versión más ligera y accesible, elaborada a partir del foie, con textura cremosa y sabor suavizado.

Textura y sabor únicos: su cremosidad y suavidad permiten disfrutar de un paté más ligero que el foie gras, con un sabor refinado y delicado.

Sabor: refinado, elegante y con un toque francés; se busca un equilibrio entre la intensidad del hígado y la suavidad de la emulsión.

Es muy versátil ya que se puede servir en aperitivos, canapés, rellenos de carnes o incluso en recetas innovadoras como bombones salados.

Maridaje perfecto: combina muy bien con vinos (blancos, tintos suaves o espumosos) y con panes artesanales, lo que lo convierte en un elemento estrella en celebraciones.

En resumen, la mousse de oca es un producto gourmet que se sitúa entre el paté y el foie gras, pero con una textura más ligera y cremosa; ideal para quienes buscan un sabor refinado y versátil en la cocina.

Es un capricho gastronómico cuyo consumo transmite placer, sofisticación en un momento especial, lo que lo hace atractivo para ocasiones señaladas.
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Pack Mermeladas ecológicas para queso (Tomate/Higo/Arándano)

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7,80€ impuestos incluidos
Este pack de mermeladas es el maridaje perfecto para una deliciosa tabla de quesos. Ideal y sencillo para invitados sorpresa o simplemente para ti y tu familia.

Mermelada de Tomate: Con tomates de cultivo ecológico y azúcar moreno, esta mermelada contiene 137g de fruta por cada 100g de mermelada. La cocción lenta resalta el sabor dulce y ligeramente ácido de los tomates, haciendo de esta mermelada un excelente complemento para quesos frescos y semicurados.

Mermelada de Higo: Elaborada con higos frescos de cultivo ecológico y azúcar moreno, contiene 76g de fruta por cada 100g de mermelada. La cocción lenta permite que los higos liberen todo su dulzor y aroma, creando una mermelada suave y equilibrada, ideal para quesos de cabra y quesos blandos.

Mermelada de Arándano: Hecha con arándanos frescos de cultivo ecológico y azúcar moreno, esta mermelada contiene 105g de fruta por cada 100g de mermelada. La cocción lenta preserva el sabor intenso y ligeramente ácido de los arándanos, resultando en una mermelada perfecta para acompañar quesos curados y azules.

Cortijo de Sarteneja pone a tu disposición mermeladas y salsas sabrosas y caseras, elaboradas con la mejor materia prima que ofrece el campo, para hacer de cada receta y de cada plato un momento muy especial y la delicia de todos los comensales.
Consejos de Uso: Nuestro Pack de Mermeladas Ecológicas para Queso es perfecto para darle un toque especial a tus tablas de queso. Disfruta de estas mermeladas untadas sobre una rebanada de queso o acompaña tus platos de queso con una pequeña porción de mermelada para realzar los sabores. Su formato de 28 gramos es ideal para degustaciones, cenas especiales o para llevar a cualquier evento. Este pack es también un regalo perfecto para los amantes del queso y las mermeladas artesanales.
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