La carne de centollo es un auténtico manjar de nuestra gastronomía y es conocido como el rey del marisco.
El sab0r de la carne del centollo es inconfundible y su textura es consistente, firme y jugosa.
Esta conserva de carne de centollo al natural de la selección Gourmet de Espinaler, presenta la carne en forma de migas, y es ideal para consumirla directamente de la lata o bien como ingrediente de deliciosos platos como ensaladas, montaditos, canapés, pastas, ceviches, salpicones, etc.
Estos crustáceos son una gran fuente de proteínas de alta calidad y contienen Omega-3 y vitaminas como la niacina, vitamina B6 y la vitamina E.
La ingesta de la carne de centollo nos aporta minerales como el selenio, fósforo, zinc y yodo. Es por sus altos contenidos en zinc que se consideran afrodisíacos, ya que este mineral aumenta la libido y la producción de hormonas sexuales. Adicionalmente tienen un bajo contenido en grasas e hidratos de carbono.
Sobre conservas Espinaler
Espinaler 1896 comenzó como una taberna cerca del mar.
El secreto detrás del éxito de Espinaler se debe a su fuerte enfoque en la calidad y en mantener las tradiciones. Todos sus productos, desde los berberechos hasta el vermut, se hacen siguiendo métodos tradicionales para asegurar una alta calidad. Gracias a esto, Espinaler es reconocido no solo por sus conservas sino también por ser expertos en el arte del aperitivo. La empresa, dirigida por la quinta generación de la familia, continúa eligiendo y produciendo sus productos con un conocimiento profundo que han desarrollado a lo largo de los años.
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