Jamón Ibérico 100% de Bellota procedente de cerdo 50% ibérico, criado en libertad y alimentado con bellota en época montanera.
El proceso de curación y reposo se realiza de forma totalmente artesanal, por maestros jamoneros, en la Sierra de Huelva.
De color rojo brillante, con la infiltración justa para aportar untuosidad.
Su aroma es intenso, es muy jugoso, su textura es suave y su inconfundible e intenso sabor perdura en boca.
Con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de ibéricos, nuestra empresa familiar aporta su sabiduría en la crianza del cerdo ibérico y la fabricación artesanal de jamones, paletas y embutidos ibéricos sin perder la esencia tradicional en cada una de las fases del proceso. Nuestra explotación porcina es un escenario idílico donde los cerdos crecen de forma totalmente natural y controlada.
