Queso de vaca Los Beyos I.G.P
Categorías: Black Friday, Procedencia animal, Vaca, Quesos
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11,90€ impuestos incluidos
El queso Los Beyos es un queso de Asturias elaborado artesanalmente con leche de vaca pasteurizada respetando la receta tradicional.
El queso de vaca Los Beyos cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) que fue reconocida el 8 de noviembre de 2011 por la Comisión Europea
De pasta semi dura, algo grasa y algo ácida debido a su coagulación, en tono marfil . Corte sin ojos, irregular y fácil descamación, tacto fino y suave. Sabor y aroma intensos pero equilibrados y agradables.
Este queso asturiano ha sido galardonado en repetidas ocasiones en certámenes asturianos.
Nos encontramos ante un producto gourmet para disfrute de los paladares más exigentes.
Quesería Artesanal La Collada, es una pequeña empresa familiar que comenzó a elaborar sus quesos aprovechando la leche de las ganaderías tanto familiares como vecinas.
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Información de Interés
- Ingredientes:
- Leche pasteurizada de vaca
- Fermentos lácticos
- Cuajo
- Cloruro cálcico y sal.
- Maduración: más de 15 días
- Alérgenos: Leche
- Consumo preferente en 10 meses.
- Conservar refrigerado entre 0 y 5 grados.
- Información Nutricional (100 gramos): Valor energético 2162Kj / 517Kcal. Grasas 42.9 g de las cuales saturadas 20.25 g. Hidratos de carbono 2.80 g, de los cuales azúcares 0.9 g. Proteínas 25.99 g. Sal 1.65 g.
Información Adicional
